2018新部编本二年级下册语文识字 第4课《中国美食》课件 2.ppt
《2018新部编本二年级下册语文识字 第4课《中国美食》课件 2.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2018新部编本二年级下册语文识字 第4课《中国美食》课件 2.ppt(30页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、我们共同生活的世界,世界之窗,2018新部编本二年级下册语文,甲骨文,金文,大篆,行书,小篆,隶书,楷书,草书,我们共同生活的世界,饮食文化篇,每个人都是一个吃货, 只是等级不同而已。,比一比,北京烤鸭,剁椒鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清雍正年间,黄宗宪为躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。女主人将鱼肉煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。,粽子是汉族的传统
2、节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,具有厚重的历史感。直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。,冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。,清蒸大闸蟹,是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中国美食 2018新部编本二年级下册语文识字 第4课中国美食课件 2018 新部编 年级 下册 语文 识字 中国 美食 课件
链接地址:https://www.31doc.com/p-2094116.html