八年级生物细菌-真菌和病毒.ppt
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1、漳浦道周中学 商穗香 黑木耳 香菇 金针菇 平 菇 第4节 细菌 真菌和病毒 (第二课时) 一、说教材 二、说教法 三、说学法 四、说教学过程 五、板书设计 六、教学反思 (一)、教材的地位和作用 细菌 真菌和病毒是课标实验教科书(北师大版)八年级下册第22章 第4节的课文。本节课包含三部分内容:细菌,真菌和病毒。本节课主 要讲细菌,真菌和病毒的形态结构,营养方式及生殖方式。学好本节 课知识,为后面学习生物技术打下良好基础。 (二)、教学目标 知识目标 1认识各种真菌的形态结构,营养方式和生殖方式。 2运用所学知识,说出真菌与人类生活的关系。 3了解酵母菌发酵的原理。 能力目标 1通过对细菌、
2、真菌和植物细胞的结构特点的对比,增强比较及分析 的思维能力。 2通过制作并观察霉菌的临时装片,增强观察和实验能力。 3.通过对蘑菇的观察,培养学生关注生命现象的能力. 情感、态度与价值观 1通过对真菌与人类关系的认识,树立看待事物要一分为二的辨证观 点。 2通过对人类有关真菌引起的疾病的认识,养成预防疾病的良好卫生 习惯。 一、说教材 (三)、教学重点和难点分析 1酵母菌、霉菌和蘑菇的形态结构、营养及生殖方式,与人类的关系是本节 的重点知识。因为: (1)通过学习酵母菌和霉菌的形态结构,让学生与所学过的植物细胞结构、 细菌细胞结构进行比较分析,归纳总结出它们在细胞结构上的异同。这样有利 于培养
3、学生的分析和综合能力。 (2)通过学习酵母菌和霉菌的营养方式,有利于了解酵母菌和霉菌与人类的 关系,使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利,避其害。从而了解 真菌在经济上所蕴藏的潜在价值。 (3)因为蘑菇是大型真菌的代表,与人类的关系十分密切,应用价值很高, 重点学习这部分内容有很大的现实意义。 2酵母菌的营养方式是本节的教学难点。因为: 酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌,又是异养需氧型真菌,由于初中学生知 识水平有限,教师要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。 (四)、对教材的整合: 生物知识学习非常注重理论联系实际。因此本人结合我校及学生实际情况对教 学内容稍做改动,把课本64页“霉
4、菌”内容变成实验探究题,组织学生进行可行 性小组实验,并在学生学完知识点之后,补充生活实例,对学生知识加以巩固 。而酵母菌形态结构因在八年级(上)93页“活动”中已观察过,故不再列入本 节实验行列。 1、情景设置法(计算机辅助教学等) 以激发学生的学习动机为主线,充分利用计算机辅助教学、日常生 活现象等为学生创设问题情景,激发学生学习兴趣,充分培养学生的 思维能力和创造能力,提高课堂效率。 2、探究式教学法(实验教学) 通过老师创设问题情景-学生自主探究-成果交流-知识应用- - 获得发展。并通过实验及多媒体辅助教学,引导学生动手动脑去观 察、分析、探索、归纳,获得解决问题的方法。 3、点拨法
5、(启发式进行教学) 在教学的关键处,恰到好处地启发引导,让学生展开联想,拓展思 路,把问题引向深入,高质量地完成课堂教学任务。 依据:课标的基本理念:注重对生物现象的探索、注重信息技 术在生物学科的应用、注重学习过程和学习结果的评价相结合。本节 课先给学生以一定的印象,再设置情境进行过程评价和小组探究活动 。形成一定的思维模型,此时注意对学生进行动态预测。在这过程中 老师注意点拔,突出重点,突破难点。最后通过课后作业对学生进行 学习结果的评价,使知识得以巩固。 二、说教法 (一)学情分析 优点:在八年级(上)学习了“微生物在生物圈中的作用”及“其他生 物的生殖方式”中的相关基础知识,其中对真菌
6、已有感性认识,学习积 极性较高。 不足:1.生物科知识基础较差,对已学知识的迁移能力不够强。 2.本节实验操作基础是对显微镜的使用,部分学生对此比较陌生, 实验时可能会浪费较多时间。(解决方法:课前预先培训小组长) (二)学法指导 1、课前预习。 2、培养学生运用原有的基础知识,分析、推理、得出新的知识 的能力.从而增强知识迁移能力。 、引导学生进行讨论式、探究式学习,增强观察和实验能力 、小组合作,加强学生之间的思维交流,关注生活中的生物 现象,帮助学生将感性知识升华为理性知识。 三、说学法 四、说教学过程 对霉菌进行二次培养(备用) 教师到市场上买些新鲜磨菇,放在培养皿中上课 发给学生,让
7、学生观察(备用) 把学生分组,每组选定小组长,小组长提前培训。 学生: 1在课前4-5天用橘子皮培养青霉, 用馒头培养曲霉 2让学生上课时从家中带些干、鲜蘑菇来。 目的:改变传统学习方式,调动学生学习积极性,培养学生 的动手实践能力,把课堂教学时间延伸到课外。 (一)课前准备: 教师: 第4节 细菌 真菌和病毒 (第二课时) u 真菌的繁殖 u 真菌与人类的关系 u各种各样的真菌 n“教学过程最优化”是课堂教学的目标,在教学的每一个阶段 ,教师都应是一个策划者,引导者。运用一切有效手段调动 学生学习的积极性,主动性,以达到最佳效果。本堂课安排 以下四个环节。 第一环节:设置情景,导入新课。(2
8、分钟) 第二环节:新课探索:1、酵母菌的比较学习(10分钟) (38分钟 ) 2、霉菌的实验探究(15分钟) 3、蘑菇的观察(8分钟) 4、讨论真菌与人类的关系(5分钟) 第三环节:巩固新知(3分钟) 第四环节:小结本节课主要内容(按板书顺序)(2分钟) 教学环节设计 你能说出所熟悉的真菌种类吗? 创设情景,导入新课- 问题思考: 酵母菌 蘑 菇 霉 菌真 菌 活动:酵母菌与细菌、植物细胞 的形态结构有那些异同点? 酵母菌细 菌植物细胞 相同点:都是单细胞微生物,都由细胞 壁、细胞膜、细胞质构成。 不同点:酵母菌具有真正的细胞核,而 细菌没有成型的细胞核。酵母菌是真核 单细胞生物。 酵母菌与细
9、菌形态结构的异同点: 相同点:都由细胞壁、细胞膜、细胞质 、细胞核构成。 不同点:植物细胞有叶绿体,能进行光 合作用,是自养生物;而酵母菌没有叶 绿体,只能从现成的有机物中获得能量 ,是异养生物,营腐生生活。 酵母菌与植物细胞形态结构的异同点: 酵母菌在温度适宜,氧气充足的 条件下,在母体的一定部位会长 出芽体,意义是什么? 问题思考 繁殖后代 探究活动:寻找霉菌的特点 身体大小有什么特点?由什么构成? 营养方式是什么? 怎样繁殖后代?繁殖的速度如何? 霉菌 青霉和曲霉在形态和颜色上有 什么不同?又有什么共同点? 观察与思考 青霉 曲霉 营养菌丝 气生菌丝 孢子 菌丝 细胞核 共同点:1. 真
10、菌,菌体是由 构成的,都能产生 ; 2. 生物,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质 、 等结构。 多细胞 多细胞 菌丝孢子 细胞核 对于不同种类的霉菌,它们的形态结构是相似的 ,同学们能不能总结出它们的共同特征呢? 曲 霉 的 分 生 孢 子 囊 霉菌的孢子散发过程 蘑菇形态结构观察提纲 1.如果把蘑菇比喻成一把张开的伞,那么伞盖、伞柄分 别叫什么? 蘑菇是否有生长在地下的部分?如果有, 叫什么? 2.你们组的蘑菇是什么颜色?是否含有叶绿素? 3.把成熟的、新鲜的蘑菇菌盖放在白纸上,一手按住,另 一只手轻轻地敲一敲,在白纸上是否发现有褐色的粉末 落下来?如果有,你知道是什么吗? 菌柄 菌丝体
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