养鸡生产统计的意义和方法.ppt
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1、相信数据, 而不是判断!,产蛋率,料蛋比,种蛋利用率,养鸡生产统计的意义和方法,蛋鸡饲养业是一个竞争性很强的资本密集型产业,投资大、风险大、利润小。近年来鸡蛋持续的低价位及疫病的困扰,给养鸡业带来了严峻的挑战。如果你想继续从事鸡蛋生产,必须重视效率效率是家禽业生产的生命,而是否有 效率的重要依据就是完备、准确 的生产记录和统计分析。,蛋鸡生产管理的经济指标,项 目 增减率 绝对值 1.入舍母鸡产蛋数 % +1.36 +4枚/只(295299/HH) 4.0元/公斤,16枚/公斤,则0.254=1.00元 2.平 均 蛋 重 % +1.36 +0.85g/枚 62.563.35 0.85295=
2、250.75克 4.00元/公斤=1.003元 3.鸡 蛋 售 价 % +1.35 +0.054/公斤 4.004.054 1.35%4.0=0.054元18.5公斤1.00元 4.饲 料 消 耗 % -1.9 -2.3g/只.日 120117.7 2.3克365天=839.5克1.20元/公斤=1.007元 5.饲 料 价 格 % -1.9 -0.0228元/公斤12001177.2 1.9%43.8公斤1.20元/公斤1.00元 6.饲料报酬 % +1.9 -0.84公斤/只年 43.842.96 料蛋比 2.372.32 7.全 期 死 亡 率 % -10.0 每只鸡二公斤,每公斤5.0
3、0元, 8.淘 汰 鸡 价 格 % +10.0 +0.50元/公斤 5.005.50,欲使每只商品蛋鸡每年增加一元钱收益,一、适宜的规模,只有最佳的规模才能获得最佳的效益,而最佳的规模取决于基础设施投入、流动资金占用、雇工数量等,这些都需要通过科学的计算来确定。还要考虑到市场的容量、饲料供应、以及周边的防疫环境等因素。 德国巴伐利亚州3.6万个家禽饲养场之中,规模超过5000只的有100家,超过10000只的有35家,最大规模的蛋鸡场饲养蛋鸡12万只,但不多见。,1996年荷兰的蛋鸡生产情况 A、16家孵化厂,孵化8500万枚种蛋,平均530万枚; B、358家种鸡场,饲养980万只种鸡,平均
4、2.74万只; C、2424家蛋鸡场,饲养2990万只蛋鸡,平均1.23万只,生产91亿枚鸡蛋,入舍鸡平均产蛋304.35枚(16枚/公斤,核19.02公斤)。,二、有效率的生产,一个企业成功的标志不仅仅是利润的多少和投资回收的速度,还应有另外二个标志企业的竞争力和长期生存力品牌、质量。效率来自于合理的计划和精心的管理。 追求规模效益,更应追求最有效益的规模。,生产水平的比较,世界先进水平 中国生产水平 产蛋量 19.0-20.0 15.0-16.0 料蛋比 2.1-2.2 2.5 死淘率 3.0-6.0 10,要在竞争中取得成功,就必须注意每一件细小的环节。要算细账前提是准确完整的记录和统计
5、分析,注重鸡蛋的单位成本而非仅仅是饲料的价格。生产水平、产品质量与经济效益的统一。 蛋鸡生产成本主要由直接生产费用构成,通常占总成本90以上。,蛋鸡生产成本构成,饲料成本 60-70 人工工资 2 - 4 医药费用 2 - 3 设备折旧 5 后备培育 15-20 其它成本 3 - 5,如何降低生产成本,1、品种和雏鸡的质量 2、饲料配方:重视终端产品的成本而非饲料的价格采食量、料蛋比;饲料原料的采购质量与价格的统一,配方中的百分比空间也是钱。 3、减少浪费:饲料合理的饲喂制度 适时换料,生产的不同阶段 4、疾病控制:饲养环境、精心管理、计划免疫、 合理用药,采食量与饲养成本,采食量:1200元
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