必修一 一轮 酶li.ppt
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1、高三一轮复习: 第六讲 酶,2.酶的本质:活细胞产生的具有催化作用的有机物。,一般来说,活细胞都能产生酶,细胞内、细胞外、生物体外,考点一:酶的本质及发现,相同点: 不同点: 关系:激素的产生需要酶的催化作用,部分酶与部分激素是蛋白质, 都是微量、高效物质,激素起调节作用,酶起催化作用 内分泌细胞产生激素,活细胞都能产生酶,(福建卷)1.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶,【答案】C,例1.下列有关酶的叙述正确的结论有( ) 产生酶的细胞都有分泌功能 部分
2、从食物中获得,部分在体内转化 酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 酶在代谢中有多种功能,分子的常态:,不活跃,不易发生化学反应。,分子的活跃态:,易发生化学反应。,常态的分子如果获得能量可转变为活跃态分子。分子由常态转变为活跃态所需要的能量叫做活化能。,加热使部分过氧化氢分子获得能量转变为活跃态而分解,所以加热可以加快过氧化氢的分解。,酶并没有给分子提供能量,而是降低了分子的活化能。酶降低分子活化能的本领比无机催化剂高,因而催化效率更高。,锁匙学说,(2014届学军中学第二次月考)酶抑制剂是与
3、酶结合并降低酶活性的分子,分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂,其抑制作用原理如右图B、C所示(图A所示为酶催化底物发生变化的作用原理)。下列有关叙述正确的是( ),A非竞争性抑制剂会使酶失活 B两种抑制剂均只降低酶的催化效应 C非竞争性抑制剂与该酶催化的底物化学结构相似 D竞争性抑制剂与酶的活性位点具有互补结构,可被该酶催化分解,A,考点二:酶的作用及特性,1.与无机催化剂的共同点,改变化学反应速率,本身不被消耗。,缩短达到平衡的时间,并不改变化学反应的平衡点;,降低活化能,使反应速率加快。,2.酶的特性,高效性: 专一性:一种酶只能催化一种或一类化学反应。 需要温和的条件:温度、PH等,催化效
4、率高于无机催化剂(更显著降低活化能),比较H2O2 在不同条件下的分解,关于实验设计的基础知识,实验对象:指在实验中要接受某种因素处理的实验材料,自变量:在实验中,由实验操作者人为改变的变量叫做自变量。,因变量:在实验中,由于自变量而引起的实验对象的变化和结果。因变量一般都应有容易检测的指标。,无关变量:在实验中,实验对象发生的变化,往往是由多种因素引起的。除自变量以外能使实验对象发生变化的其他因素都叫无关变量。包括实验对象的外界因素和实验对象的自身因素。,自变量,实验对象,因变量,对照实验:除了一个因素外,其余因素都保持相同的实验。对照试验一般要设置对照组和实验组。,对照组:不经自变量处理;
5、实验组:经过自变量处理(施加或减除),自身前后对照,空白对照,相互对照,1号试管,1号试管滴加2滴FeCl3,2号试管滴加2滴肝脏研磨液,实验对象:,过氧化氢的分解反应,自变量:,催化剂的种类,H2O2的分解速度,可观测指标:产生气泡的多少、大小或卫生香的复燃程度。,因变量:,无关变量:,H2O2的量和浓度、滴入的催化剂的量,实验1,实验结论:过氧化氢酶的催化效率高,具有高效性,气泡使卫生香燃烧不烈,气泡使卫生香燃烧猛烈,产生气泡慢而少,产生气泡快而多,现象记录,振荡并伸入卫生香,2滴FeCl3,2滴肝脏研磨液,催化剂,10mL,10mL,3%H2O2溶液,2号试管,1号试管,无砖红色沉淀,生
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