食品营养项目七水.ppt
《食品营养项目七水.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品营养项目七水.ppt(44页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、项目七 水,水是生命之源 在人体中,水是溶剂、清洁剂、润滑剂、冷却剂、缓冲剂。营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等生命过程都离不开水。,人体到底有多少水分?,男性与女性体内脂肪与肌肉所含比例不同: 男性肌肉含量较女性多; 女性脂肪含量较男性多。 肌肉水分量为75.6% 脂肪水含量为10.0%,成年人一日水平衡,食物中的水分,鸡蛋中6070g / 水分30g 馒头 70g / 水分25g 蔬菜约含水 70%,早餐:250mL牛奶,1个鸡蛋,1两花卷 午餐:2两米饭,半斤青菜,2两肉,2两豆腐 下午加餐:水果200克(中等大小) 晚餐:2两米饭,半斤青菜,2两鱼 全天从食物中摄取水分
2、约1200mL,长期喝水少可能导致 或加重哪些疾病?,加大脑血栓、冠心病的发病率; 易形成尿路结石和尿路感染; 易使皮肤干燥、皱纹增多、加速人体衰老; 会引起大便干燥、产生毒素、引发腹胀、头晕等中毒症状; 糖尿病酮症酸中毒等。,温和的气候条件下,轻度体力活动的成年人,每天最少饮水1200mL。 乳母、高温、活动水平高时需额外补充。,睡前不喝水 易得脑梗死,睡前过度控制水分的摄取,容易造成血液中的水分不足,引起脑梗死或心肌梗死的危险性,特别是老年人更要小心。 如果吃过晚饭后到翌日起床,其间都不喝水的话,血液中的水分便会不足,很容易会产生血凝的现象。,若分析心脏病及脑部疾病等老人的重要死亡原因,一
3、天当中最容易发作的时段,心肌梗死通常是在起床后的二、三小时之内,脑梗死则是在天亮快起床前或刚刚起床后的时间最容易发生。而这两类疾病的发生原因均为血液浓度太高,引起血栓,将血管堵住所致。 睡前不适宜喝茶是因为茶有利尿作用,反而会排出比喝下去更多的水分,造成反效果。,医生还建议老人最好是在床头放一瓶水,每次上完厕所后就补充水分,且不仅是睡觉时,而且在容易流失水分的沐浴前,最好也先喝一杯水,以免体内因长时间沐浴而缺乏水分。,你脱水了吗?,通过尿色判断人体是否缺水: 如果颜色复合13,说明体内水分充足; 红线以下说明缺水,尿色越深脱水越重,有抽筋、发热的风险,需尽快补充水分。,不能等“渴”再喝水,“口
4、渴”的生理反应与身体水平衡状态并不同步,“渴”的生理反应相对滞后。 当感到“口渴”是,机体的部分细胞已处于脱水状态,久而久之,就会影响正常代谢。,最佳喝水时间表,6:307:30 经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,起床之际先喝200毫升的水,可帮助肾脏及肝脏解毒。,清晨一杯水,对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的“清洗剂”。此时的细胞像一个干燥的海绵,会捕捉喝进的水,并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。,8:309:00 清晨从起床到办公室的过程,时间总是特别紧凑,情绪也较紧张,身体无形中会出现脱水现象,所以到了办公室后,先给自己一杯至少20
5、0毫升的水!,内啡肽可以使人情绪快乐兴奋;而肾上腺素会使人情绪低沉。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但我们可以用物理的方法将肾上腺素排出体外,方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出,或者大哭一场,它也会随着泪水排出。,11:00 在办公室里工作一段时间后,一定得趁起身动动的时候,再给自己一天里的第三杯水(200mL),补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪!,不要在吃饭时多喝水 有的人喜欢在吃饭时喝大量的水或爱吃“水泡饭”,这就是不会喝水,因为边吃饭边喝水,必然影响消化液的分泌而导致消化不良,所以这种习惯应改一改。,要在空腹时喝水 若感到口渴,需要补充水分时,最
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 营养 项目
链接地址:https://www.31doc.com/p-2124357.html