高中生物必修一1.1.水和无机盐.ppt
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1、第二章 细胞的化学组成,第一节 细胞中的原子和分子,人体中化学元素的含量,一.组成细胞元素,必需元素: 大量元素:氧,碳,氢,氮,钙,磷 微量元素:钾 硫 钠 氯 镁等 非必需元素,最基本元素,比较:元素种类与元素含量,无机自然界VS生物体 生物体VS 生物体,组成地壳与组成生物体的部分元素含量()表,2、从元素的种类分析,生物界与非生物界具有 (细胞中的元素在自然界都能找到)。 3、从元素的数量分析,生物界与非生物界具有 。,1、组成生物体的元素中,、a等 元素占全部元素的 。,98,统一性,差异性,(细胞中各种元素的含量与自然界又有不同的地方),玉米植株与成人体内部分元素含量()表,不同生
2、物体内所含的元素种类基本 ,但是每种元素的含量却 。,相同,有多有少,深入思考,1. 试计算表2-1中各实验组的发病率 2.必需元素与生物体间的关系,缺乏必需元素会导致疾病 如:人缺硒患克山病,二.原子 ,分子与化学键,(简单了解),组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?,?,三.细胞中的无机化合物,学习内容 元素组成 含量 存在形式 基本单位 结构 功能,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,组成生物体的化合物:,构成生物体各种化合物的含量,在活细胞中,水是含量最多的物质,约占细胞总质量的6090, 蛋白质次之。 无机盐约占细胞总量的1.5。,细
3、胞中最多的化合物是 ; 最多的有机化合物是 。,水,蛋白质,细胞中的无机化合物,1. 细胞中的无机化合物,水,无机盐,自由水,结合水,阅读: 水的特性,水分子具有极性,水分子的极性使水分子之间形成氢键。水的这一特性使水有较强的内聚力、表面张力、溶解性和附着力。 水还具有比较大的比热和汽化热等特性,使得水成为生物体的温度调节剂。,2.水:自由水与结合水,功能:A.细胞内的良好溶剂; B.细胞内各种化学反应的介质; C.作为反应物直接参与细胞内各种化学反应 D.运输功能,定义:是指以游离的方式存在的,可以自由 流动的水。,1)自由水,在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多。,2.水:自由水与结合
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