生物奥赛培训教程--微生物学部分.ppt
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1、生物奥赛培训教程,微生物学部分,一、微生物细胞的结构与功能,微生物的类型,一、微生物细胞的结构与功能,细菌的形态学分类 球菌 杆菌 螺旋菌(包括弧菌),淋病球菌,大肠杆菌,弧形霍乱菌,一、微生物细胞的结构与功能,原核微生物的典型结构,细胞壁,细胞壁外结构,原生质体,原核微生物的结构与功能细胞壁 结构: 与 功能: 保护:屏障、机械保护 是细胞生长、分裂和运动所必须的 赋予细胞抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性等,一、微生物细胞的结构与功能,古生菌,假肽聚糖层,G+,G-,厚,薄,肽聚糖层,真细菌,NAM,N-乙酰葡糖胺 NAG,N-乙酰胞壁酸,一、微生物细胞的结构与功能,原核微生物的结构与功能细
2、胞壁革兰氏染色,G+菌细胞壁还含有10%的磷壁酸,而G-菌细胞壁则有外膜和脂多糖,G+紫 G-红,一、微生物细胞的结构与功能,原核微生物的结构与功能原生质体 细胞膜:控制运输、维持渗透压、合成细胞壁、着生鞭毛等 贮藏物:硫粒、藻胆蛋白、异染颗粒等 核区(拟核) 特殊的休眠结构芽孢(内生孢子) 其它:气泡、伴孢晶体、孢囊等,一、微生物细胞的结构与功能,原核微生物的结构与功能细胞壁外结构 糖被:荚膜,保护、屏障、储存、吸附、信号识别(如:S-肺炎球菌) 鞭毛:运动 菌毛(纤毛):普通菌毛:吸附 性(菌)毛:参与传递遗传物质,一、微生物细胞的结构与功能,放线菌的菌丝分化,革兰氏阳性的原核生物,绝大多
3、数抗生素是由放线菌产出的,一部分气生菌丝分化成孢子丝 适宜的条件下,孢子萌发长出菌丝,一、微生物细胞的结构与功能,一、微生物细胞的结构与功能,一、微生物细胞的结构与功能,真细菌、古生菌与真核生物的比较,一、微生物细胞的结构与功能,蓝藻、原绿藻和绿藻(真核)的比较,念珠藻 原绿藻 衣藻,二、微生物的营养,微生物的营养要求 碳源【糖类、脂肪、有机酸】: 能源物质,构成菌体和代谢产物 氮源【无机氮源:氨水、硫酸铵、尿素、硝酸钠;有机氮源:发酵菌丝体、酒糟】: 构成菌体和代谢产物,硝化细菌的能源物质 无机盐类【Pb 、 Mg 、 S 、 P 、 Fe、Co、Zn等】: 维持酶活力,调节渗透压、pH值、
4、电位等 特殊生长因子【生物素、硫胺素、肌醇等】: 构成辅酶的组成部分,促进生命活动 水:溶解营养物质和代谢产物,二、微生物的营养,微生物的营养类型划分依据,二、微生物的营养,微生物的营养类型典型类型,二、微生物的营养,培养基的配置基本原则 选择适宜的营养物质 营养物质的浓度及其比例合适 控制pH条件 灭菌处理 原料来源的选择,二、微生物的营养,培养基的配置培养基的类型 成分:天然培养基与合成培养基 形式:液体、固体和半固体培养基 功能:基础培养基、加富培养基、 鉴别培养基、选择培养基,三、微生物的生长繁殖,细菌的个体生长 染色体DNA的复制与分离 细胞壁扩增 细胞分裂,三、微生物的生长繁殖,细
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