百顺养殖生态园500头肉牛养殖项目资金申请书.doc
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1、百顺种养殖生态园500头肉牛养殖项目资金申请资料目 录1、目录2页2、兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园资金申请报告 3页3、兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园肉牛养殖计划书4页4、兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园育肥牛标准化养殖技术方案13页5、兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园设施设备清单29页6、兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园建设图片31页兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园资金申请报告黔西南州扶贫办: 我兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园基地,计划以养殖肉牛为主,同时以屠宰为辅,地址位于鲁础营村白墙组老屋基,总占地面积50亩,现3000平米的厂房建设部分已经接近完工,但由于资金的匮乏而影响工程进度,现希望争取国家相关帮扶资
2、金以便尽早完成其它各项设施设备的建设。并引进优良品种,早日投产,切实达到创业的初衷。请给予帮助解决为谢! 后附:创业计划书特此申请! 申请单位:兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园负责人:*联系人:*电话:151864602502014年6月5日兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园肉牛养殖创业计划书一 、项目摘要 大力发展肉牛养殖,是落实菜篮子工程,发展畜牧业,调整农业结构,保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收,意义重大。 肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分,但是,肉牛品种结构不合理,品质差,饲养落后,一家一户养殖,成品牛外调困难,销售不畅,规模效益、抗风险能力弱,附加值低,一直制约着
3、本地区肉牛养殖业的发展,为了尽快适应肉牛养殖业的新形势,充分发挥肉牛养殖业的传统优势,打出特色牌,特准备在我乡发展肉牛养殖。本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下,引导农民走出传统养殖圈子,进行养殖业的“产业”结构调整,进行“粮、经、饲”种植,肉牛采用规模化养殖,有利于采用先进的科学技术,提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结,进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾,提高畜牧业产业化经营水平,推进畜牧业结构战略性调整。发展养牛业,同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状,以市场为导向,以科技为动力,以基地为依托,充分利用农业产品化调整的契机,发挥肉牛养殖业现
4、有优势,积极引导优质商品牛生产。 项目计划:欲建立了一个规模养殖生态园,厂房、设备已经接近部分完工,希望争取帮扶资金尽早完成其它各项设备建设和优良种牛的引进,以备早日投产,使肉牛规模扩大带动当地的群众致富,进一步扩大肉牛销售市场,逐步树立我们自己的品牌,切实达到创业的目的和宗旨。二、项目的基础条件 1、有利的区位优势 我生态园选址在兴仁县鲁础营回族乡鲁础营村白墙组老屋基,区域位于雨樟与鲁础营回族乡两行政村交界之处,并紧靠西北环线,与西南环线也就1公里左右,交通运输方便,有着良好的区位优势和市场前景。2、突出的资源优势和产业优势 在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻,饲草充足,非常适应畜牧业特别
5、是养牛业的发展。 近年屠宰业发展迅速,除原定点屠宰场外,食品加工厂和冷冻场的需求量也在增加,加之我地区现今人们的饮食习惯逐渐偏向低脂肪、高蛋白的牛肉系列产品,故肉牛的需求量正在逐年增大。 三、项目建设内容与实施规划 (一)项目建设内容:成立个体肉牛养殖户,欲形成大型特色规模养殖示范生态园和示范户,形成集种植、饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产及系列产品为一体的规范化生产示范生态园。 (二)项目实施规划:本项目已在2013年10月份开始实施,2014年2月开始建牛舍,2014年的10月份完工,11月正式开始养殖。初期预计养殖能繁母牛50头,小架子牛100头,育肥牛50头。 四、项目建设原则和组织
6、形式 (一)建设原则 1、坚持面向现未来,面向现代农业,高起点原则。 2、坚持以市场为导向,饲养适销对路的肉牛为主,保证销售;管理、饲养协调一致的原则; 3、坚持推广应用现代农业技术,搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则; 4、坚持自愿与自主的原则:农户自愿参加,自我投入,遵守合同; 5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则; 6、坚持环境保护原则:基地养殖场要合理规划,合理布局,防止环境污染。 (二)组织形式 1、资产所有形式。前期资金来源主要由个人投资、个人借贷及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理,扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同,监督并保证资金正确使用。 2、经
7、营形式。以市场为导向,由政府部门协调,以约定方式组成“公司+养殖户”联合体,降低养殖户投资风险。 3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工,保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施,注重保护养殖户利益。 4、政府负责协调服务,制定政策。 5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用,运行和维护费由自己承担。 五、项目投资预测 项目现共需资金360万元(详见投资预测表)。现目前急需建厂房四间,预计养殖能繁母牛50头,小架子牛100头,育肥牛50头,需要260万元。附:投资测算表: 项目数量单位资金总额(万元)圈舍及库房2600M2100自来水1000M1.
8、6水泵 1台0.2管路2000M0.8电线路1000M0.8化粪池2个5下水管路300M3能繁母牛50头70小架子牛100头50育肥牛50头40青贮180吨7.2玉米180吨36铡草机1台3饲料搅拌机1台1其他41.4合计360六、市场前景与竞争力分析综合考虑多方因素,今后一个时期,我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头。根据国家发改委进一步要求,到2020年,全国牛羊肉总产量达1304万吨,其中,牛肉产量达到786万吨,羊肉产量达到518万吨;肉牛年出栏50头以上规模养殖比例达到40%以上,肉羊年出栏100只以上规模养殖比例达到45%以上。一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤
9、左右,为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加,消费观念的转变,今后国内牛肉市场应有较大的需求空间。记肉类工业“十二五”发展规划称,预计2015年我国牛肉产量将达到690万吨,在整个肉类产量中的比例达到8%。二是有生产成本及价格优势。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全,对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。但是必须看到,在加入世贸组织后,牛肉的进口关税将逐步下降,国外品质优良、包装精致的牛肉涌入国内
10、市场,竞争将更趋激烈,必须及时采取有效应对措施,提高产品质量和档次,改善安全卫生条件,完善销售服务体系,积极开拓市场。七、发展思路和目标(一)发展思路以生产优质牛肉为核心,以发展产业化经营为突破口,在我优势区域内实行规模化生产、标准化管理,主攻品种改良、产品质量分级、产品安全与卫生质量等关键制约环节,力争在几年内建成国内知名品牌、有较强的竞争力,最大限度地满足我地区市场对肉牛产品的需求。(二)发展目标在当地政府的支持及自身努力下,预计到2016年,我生态园将达到年出栏500头优质肉牛的规模。八、社会效益和经济效益分析 (一)社会效益分析:养牛场建成后能使农民增加收入,脱贫致富,奔上小康生活,充
11、分体现国家和社会对农民的关怀,维护社会稳定。(二)经济效益分析:1、成本:以平均每年育肥出栏500 头肉牛,每头平均体重500公斤,价格2014年市场价格28元公斤计。(1)饲料消耗费用(三个月出栏):500头1600元头=80万元(第一期50头1600元头=8万元), (2)货款利息(1.2)100万元1.2=12万元 (3)水、电:4万元 (4)杂费每头100元:500头 100元头=1万元。(5)公共设施运行维护费3万元(6) 人工25万(7)其它5万元。(8)购进待育肥牛成本:500头0.8万/头400万元。(第一期购进能繁母牛成本:50头1.4万/头70万,购进小架子牛成本:100头
12、0.5万/头50万,购进待育肥牛成本:50头0.8万/头40万元,)合计:(1)+(2)+(3)+(4)+(5)+(6)+(7)+(8)530万元。 2、销售收入(28元公斤) 商品牛:500头1000斤头14元斤=700万元3、获利:销售收入-成本=700530=170万元。 九、风险防范 (一)、市场风险:加强公司+养殖户合同管理,严格制定价格、数量、质量标准,确保全部回收。(二)、价格风险:由于价格变动频繁,养牛的收益波动大, 短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划,研究降低饲养成本的方法,开发廉价饲料,例如:种植牛草。同时,要推广新技术、新品种,加强管理等途径。 (三)、病疫风险。
13、政策将加大对肉牛养殖业的扶持。2014年初,国家出台了重点扶持养殖业政策,具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、高致病性牛蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。支持肉牛原种场和扩繁场建设,增加供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划,总结推广实施肉牛良种补贴取得的成功经验,加快肉牛品种改良步伐。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施,鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。十、环境治理圈舍夏季冲洗两次,每头种牛日平均排粪水30公斤,育肥牛
14、日平均排粪水15公斤,排出的污水通过设计的下水管道到处理池,进行生物杀菌,经过科学设计和建设,无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治,符合国家环保要求。十一、结论(一)、项目技术上先进,经济上可行,社会效益和环境效益好。(二)、符合现行国家政策要求。 兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园2014年6月5日兴仁县鲁础营百顺种养殖生态园育肥牛标准化养殖技术方案一、育肥原理育肥的目的是获得优质的牛肉,并取得最大的经济效益。所谓育肥,就是必须使日粮营养水平高于维持和正常生长发育所需要的营养,获得较高的日增重,缩短育肥期,使多余的营养在使肌肉生长的同时沉积尽可能多的脂肪,达到育肥的目的。对于幼龄牛,其日粮营养
15、水平应高于维持和正常生长发育的营养需要。对于成年牛,只需高于营养需要即可。不同品种的牛,在育肥期对营养的需要量是有差别的。以去势幼龄牛为例,乳用品种牛所需的营养物质比肉用品种牛要高出10%20%。不同生长阶段的牛,其生长发育的重点不同。幼龄牛以肌肉、骨骼和内脏为生长重点,所以饲料中蛋白质含量应高一些。成年牛主要是沉积脂肪,所以饲料中能量应高一些。由于二者增重成分不同,单位增重所需的营养量以幼龄牛最少,成年牛最多。当脂肪沉积到一定程度后,成年牛的生活力降低,食欲减退,饲料转化率降低,日增重减少,必须及时出栏,以免浪费饲料。公牛在丰富的饲养条件下增重极快,每单位增重平均消耗饲料几乎较母牛省10以上
16、,阉牛则介于公母牛之间,阉牛在饲养水平高的时候较公牛易于沉积脂肪,达到“雪花”肉。由于维持营养需要没有直接产品,所以在育肥过程中,日增重越高,维持消耗的比重越小,则用于增重的比重就越大,能量的利用率也就越高。各种牛用于增重所耗净能相差不大,仅仅是脂肪和肉的增重与骨的增重的不同比例所致。因此,如何降低维持能量消耗是肉牛育肥的中心问题之一。我养殖生态园肉牛育肥根据市场需求和养殖所在地的可能条件(饲草料)来决定选用种牛(年龄、品种、性别),日粮、育肥方法,以取得最大的经济效益。二、育肥方法1、“吊架子”育肥:育肥之前,按一般饲养方法让牛正常生长发育,选择最有利的育肥时机进入育肥。吊架子期间因为日增重
17、不高,一般农村条件均可达到。目标育肥,如果要求出栏年龄3岁以下,体重600千克以上。可选用2周岁以下、体重达到380千克以上的架子牛,以日增重1000克育肥3个月即可达到出栏体重。具体方案是,可以利用青草季的最后3个月放牧。每天回圈于夜间每头牛补饲1.52千克精料,以便获得700克以上的日增重。第三个月改为舍饲,青草不限量,日补料3千克以便获得900克以上的日增重,根据膘情的改善和体重来决定出栏时期。放牧育肥效果受牧草丰茂、草的质量、放牧行走的距离和起伏坡度等因素影响,往往不尽如人意。若牛的膘情或体重不足,则顺延育肥期。舍饲育肥成本高,但在相同精料下可较放牧育肥多增重达10以上。舍饲育肥有三种
18、饲养方式:其一,每日定时上槽两次,下槽放于运动场自由活动、自由饮水(饮水12次,拴于舍外);其二,散放饲养,每个小围栏10头牛,自由采食和自由饮水;其三为全天拴系,自由采食和自由饮水,定时补料。经过考查,肉牛长期育肥的实践证明,以第三种方法最好,因为设施要求低,省工又省地面;在同样粗饲料和精饲料日粮条件下,可较第一种方法多增重近10;第二种方法介于两者之间,低于第三种方法,但粗饲料损耗大。利用农副产品与干草、青贮搭配育肥,要增加精饲料。秸秆若经过氨化处理可节省精料,达到近乎青草育肥的效果。全粮食白酒糟、豆腐渣、甜菜渣等,可当作精料用于育肥。一般含籽实壳50左右的酒糟、醋糟日喂量最高不得超过日粮
19、的25(按干物质计算),这类渣糟的水分含量变动很大。若按风干物计算,则每喂1千克可节省精料0.20.3千克。2、一贯育肥法 一贯育肥法也称为持续育肥法,广泛用于发达国家。使用这种方法,日粮中精料大约占总营养物质的50%以上。犊牛出生后即用高能量以及配合代乳料,使犊牛日增重达到1 000克,使120日龄体重达到180千克以上或7月龄体重达到280千克以上屠宰。这种育肥耗费牛奶和精料较多,不是我国消费水平所能承受,但国外多利用此方法,可根据星级旅游饭店的特殊要求,以销定产。这样生产的牛肉称为“白肉”。犊牛出生后,随母哺乳或人工哺育。在良好的补饲条件下,使180日龄体重达到180千克以上,断奶后精料
20、补喂量占日粮3545。到周岁时体重达到400千克以上,即平均日增重在1千克左右,获得优质的肥犊牛肉。其成本较“白肉”低得多,而且能充分地利用牛的产肉潜力,但仍应以星级旅游饭店为主要消费对象,以销定产为宜。3、成年牛育肥 成年牛育肥的对象是我地区培育的西门达尔肉用杂种牛,这类牛生长发育良好,复膘和增加脂肪的沉积量较大,牛肉的香气滋味和嫩度得到较大改善。育肥之前应对育肥牛作全面的健康检查。治疗无效的严重疾病牛、过老且采食困难的牛不必育肥,否则浪费饲草料。成年牛育肥需要营养超过维持需要,只有增重即能达到育肥效果。瘦牛的增重以肌肉体积和重量的恢复为主,生长脂肪为辅;中等膘情、体质正常的牛,其增重则几乎
21、都是脂肪。所以,成年牛育肥最好考虑将来的用途。若用来直接加工肉制品的,则牛不必太肥,以免浪费饲料。因此,可采取低日增重育肥,让其肌肉组织充分恢复达中上等膘即屠宰。舍饲需要供给全日粮混合饲料,充分利用优质牧草即可达到育肥目的。并科学地利用氨化秸秆、青干草等搭配舍饲,每头牛每天补35千克配合料,以获得12001400克日增重,即可达到目的。这样育肥大约需24个月。若计划作鲜肉出售,则必须考虑牛肉的嫩度和滋味。在设计育肥时,要求取得较高的日增重,使肉变嫩,滋味香美。低日增重,不能达到此目的,应按高于1千克日增重安排日粮。例如,全舍饲夏季每天每牛饲喂精饲料4千克以上,冬季补料5千克以上,若结合渣糟类和
22、块根块茎类则更好,可减少精料用量。一般育肥期为23个月,当育肥牛达到上等膘情即可出栏。结合上述三种育肥技术标准,我养殖生态园采用第一种育肥方法。三、总体技术要求1、育肥牛选购。选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥,犊牛(6月龄以内)、育成牛(6一12月龄)、架子牛(1222月龄)。在我区主要选择西门塔尔杂交牛和本地牛进行育肥。2、贮备充足的饲草料。按头均日采食干草(氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等)310kg,配合饲料1.54kg贮备。3、饲草料的加工调制。麦草以氨化为主,玉米秸秆青贮,青干草晾干后及时贮存在草棚内,防止雨淋暴
23、晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等杂物。4、饲喂及饮水。日喂两次,早晚各一次,间隔12小时,使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精,先干后湿,少喂勤添。草拌料时,应冬拌干,夏拌湿,不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水23次,夏天饮水34次,冬天水温应在0以上。5、棚舍要向阳、干燥、通风,每头成年牛占地3m2,舍内设饲槽和水槽,舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。6、保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便,牛床垫上5-10cm长短的干草,防止腐蹄病的发生,舍内外用具每半月左右用0.3的来苏儿水消毒,饲槽喂前彻底清扫干净,每周用2一3%的火碱(氢氧化钠)水溶液消毒一次,水槽勤换水,
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