细胞代谢是活细胞中全部有序的化学反应的总称.ppt
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1、细胞代谢-是活细胞中全部有序的化学反应的总称 。,你吃下的肉类蛋白质,通过什么途径转化成为你自身的蛋白质?,你吃下的淀粉类食物,通过什么途径为你提供能量?,(1)细胞生存的条件是很温和的,那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下,迅速高效的进行呢?,(2)在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢?,-酶,第1节 降低化学反应活化能的酶,高州四中 黎小莎,1773年,意大利科学家斯巴兰札尼设计的实验,,什么物质使肉块消失?,此实验要解决什么问题?,怎样才能证明你的推测?,过氧化氢这种物质,它是动植物在代谢中产生的,对机体有毒害作用。生物体可通过过氧化氢
2、酶,催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。,一、酶的作用,过氧化氢酶与Fe 3+的催化效率比较,其它条件:,2H2O,O2,过氧化氢酶,Fe3+,+,2H2O2,变量:催化剂的种类不同,如催化剂的量、加入的时间,保持一致,如何去设计实验?,(1)能够提高化学反应的速度; (2)反应前后分子结构和性质相同。,1、 催化剂的特点,催化剂为何能加快反应速率?,2. 活化能:,催化作用机理:,降低化学反应的活化能,找到一条穿山隧道,酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著:,P8182资料分析 关于酶的本质的探索,先看讨论题,带着问题阅读资料,探索:酶的本质是什么?,20世纪30年代以来科学家相继提取出多
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