血清总胆固醇测定。.ppt
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1、血清总胆固醇测定 (胆固醇氧化酶法),组员:田甜 龙春燕 潘秀珍 叶娜娜,胆固醇,英文名称:cholesterol, Ch 定义:胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。是最早从动物胆石中分离出具有羟基的固醇类化合物,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的化合物命名为胆固醇。 学名:5-胆烯-3-醇。在类固醇核的C-3上连接一羟基,而在C-17位上接有一条八碳或更多碳原子的脂族侧链。是由乙酰辅酶A通过异戊二烯单位的缩合反应而合成。,胆固醇结构式,胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等有机溶
2、剂。在胆汁中它以溶于与胆汁酸、卵磷脂所形成的微胶粒中运载的。任何原因造成胆汁中胆固醇含量增多和或胆汁酸、卵磷脂含量减少,致使胆固醇浓度相对增高,就可使胆固醇从胆汁中析出结晶而形成结石。 一般都知道,脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇。 胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高, 冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。 血液中胆固醇含量每单位在140199毫克之 间,是比较
3、正常的胆固醇水平。 胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链 组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的 0.2%,骨质约含10毫克,骨骼肌约含100毫 克,内脏多在150250毫克之间,肝脏和 皮肤含量稍高,约为300毫克。脑和 神经组织中含量最高,每100克组织 约含2克,其总量约占全身总量的l4。,胆固醇的作用功能,1.形成胆汁酸 胆汁产于肝脏而储存于胆囊内,经释放进入小肠与被 消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒,使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部,85%95%的胆汁被重新吸收入血,肝脏重新吸收胆酸使之不断循环,剩余的胆汁(5%15%)随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%
4、15%的损失,此时就需要胆固醇。 2.构成细胞膜 胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,细胞膜包围在人体每一细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,占质膜脂类的20%以上。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物,结果这些动物的红细胞脆性增加,容易引起细胞的破裂。研究表明,温度高时,胆固醇能阻止双分子层的无序化;温度低时又可干扰其有序化,阻止液晶的形成,保持其流动性。因此,可以想象要是没有胆固醇,细胞就无法维持正常的生理功能,生命也将终止。 3.合成激素 激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维持人体正常的生理功能十分
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