远离有毒物质拒绝毒品珍爱生命保护环境.ppt
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1、远离有毒物质 拒绝毒品、珍爱生命、保护环境 制作人:秦国斌 二000六年三月二十八,世界是由形形色色的物质组成的,种类之繁多枚不胜举,有的物质能为我们提供充足的营养,而有些物质则会危害我们的身体健康,甚至危及生命,因此我们应当拒绝和远离这些有毒物质!,一、有毒物质的种类 一)、重金属盐 1、提问: (1)什么是重金属盐?它为何会对人体造成危害? (2)重金属盐是通过何种途径进入人体的? (3)所有重金属盐都对人体造成危害吗? 2、实验探究 (1)实验仪器和药品: 试管、试管夹、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯、鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸、甲醛溶液,(2)实验步骤:,产生白色沉淀,
2、产生白色沉淀,产生白色沉淀,产生白色沉淀,产生白色沉淀,烧焦羽毛的气味有,醋酸铅能使蛋白质变性,硫酸铜能使蛋白质变性,浓硝酸能使蛋白质变性,甲醛能使蛋白质变性,加热能使蛋白质变性,蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味,讨论: (1)蛋白质变性属于什么变化?(化学变化) (2做灼烧实验的目的是什么?(证明鸡蛋清是蛋白质) (3)例举实例谈谈重金属盐对人类造成的危害。 二)、变质食品 1、中毒机理:食品受菌类污染变质后产生有毒的霉菌毒素,食用后出现不同病症。 2、防食变质食品中毒的措施: (1)贮存于阴凉干燥处,防止食品变质 (2)不吃霉变的食品和超过保质期的食品,三)、有毒气体 1、一氧化碳中毒机理:
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