2.5细胞中的无机物自学案朱晓辉.doc
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1、课上落下一分钟,课下需花双倍功。赵家铎第5节 细胞中的无机物自学案【学习目标】1、知道水在生物体中的含量、存在形式、作用及分布特点。2、知道生物体中无机盐含量、存在形式及其维持正常生命活动的重要作用。3、知道生物体需要适量无机盐的科学道理。【自学导引】一、 细胞中的水1、水的含量水是细胞中含量 的化合物。在不同种类的生物体中,含量差别 :幼嫩植物体中约含70%,水母的身体中约含97%;在同种生物体的不同部位,含量也有 :幼嫩植物体中约含70%,晒干的谷物约含1315%。n一般地,在生命活动旺盛的组织细胞中含水量较大。2、水的存在形式(1)结合水(约占全部水分的4.5%) 与细胞内的其他物质相结
2、合,呈胶体(固体)状态; 特点:不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性; 功能:_。(2)自由水(约占全部水分的95%以上) 以游离的形式存在; 特点:填充在有机物颗粒之间,可流动、易蒸发。 功能:a、_:养料、废物等都溶于水中进行运输;b、_:细胞内许多生物化学反应都在水中进行c、调节体温(因其比热大);d、多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润于液体环境中:进行物质与能量的交换、物质与能量转变n结合水和自由水并非绝对的,它们在一定条件下可以相互转化。如血液凝固时,部分自由水转变成结合水;一般来说,自由水结合水 比例越高,细胞代谢越旺盛,但抗逆性差;自由水结合水 比例降低,细胞代谢减缓,但抗逆性
3、增强。3、补充:自由水与结合水的存在及其功能的验证 鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻 _散失。 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去_的种子仍保持其生理活性。 干种子不浸泡则不萌发 _减少,代谢缓慢。 干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠 失去_。 失去结合水的种子浸泡后不萌发 失去_的细胞失去生理活性。总结:细胞的生命活动离不开水二、细胞中的无机盐广告一:健康体魄,来源于“碘碘”滴滴!广告二:高钙片,一片顶两片!广告三:补铁、补血,效果好!朴雪口服液! 上面的广告中提到了哪些无机盐? 1、含量 ,仅占细胞鲜重的1%1.5%2、存在形式:大多数以 的形式存在。3、功能:A、 是细胞和生物体的
4、重要 :例:(a)_是血红蛋白分子的组成部分,人体缺少它,将导致_;(b)_是叶绿素分子的组成部分,植物缺少它,_作用将受影响。又如:PO43-合成磷脂分子、核苷酸、ATP等的原料、Ca2+骨骼、牙齿的成分。B、 参与并调节生物的 :例:(a)哺乳动物的血液中必须含有一定的钙离子,如果钙离子含量太低,会出现 _ 症状;含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。(b)碘是甲状腺激素的合成成份,如果成年人缺碘的话则会引起甲状腺肿大也就是大脖子病,幼年时缺碘,则会引起大脑发育落后从而引起呆小症。又如:有70多种酶的活动与锌有关;缺锌(Zn)时少年儿童生长迟缓、性器官发育受影响;B(硼)可促进植物花粉的
5、萌发和花粉管的伸长,植物缺B会造成“花而不实”。 C、 维持生物体内 : 酸碱平衡:生物体内存在着许多缓冲系统,最重要的是由H2CO3和HCO3-组成的一组,其次是由HPO42-和H2PO4-组成的一组,它们对加入的酸或碱都具有中和作用,使PH值不会有较大的改变。 渗透压平衡:使细胞保持一定的形态(过高或过低都会导致细胞因吸水或失水而发生形态变化)。Na、Cl对细胞外液渗透压起重要作用,K则对细胞内液渗透压起决定作用。为什么在观察动物和人细胞时,要滴加一定浓度(0.9%)的生理盐水? 离子平衡(补充):动物细胞内外的Na+/K+的比例是相对稳定的。学生检测1、一个严重超重(过度肥胖)的人,其细
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