5.1《降低化学反应活化能的酶》导案.doc
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1、第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶第一课时 酶的作用和本质【学习目标】 知识目标:1.说出细胞代谢的概念。2.举例说明酶在细胞代谢中的作用。 3.概述酶的化学本质,比较酶与无机催化剂的异同。 能力目标:进行有关的实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验。 情感目标:通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料,认同科学是在不断的探索和争论中前进的。【重点、难点】 1. 酶的作用和本质。 2.控制自变量和设置对照实验。 3.酶降低化学反应活化能的原理。 4.控制变量的科学方法。【知识链接】本节课不仅有助于学生延伸对蛋白质功能、性质的理解,对理解细胞中复杂的代谢过
2、程能井然有序地进行,理解细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用。【学习过程】一、酶在细胞代谢中的作用基础知识1.细胞中每时每刻都进行着许多 ,统称为细胞代谢。2.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ,随着自变量的变化而变化的变量称做 ,除自变量外,实验过程中可能还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响,这些变量称为 。除一个因素以外,其余因素都保持不变的实验叫做 ,它一般设置 组和 组。3. 实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)原理:过氧化氢在 或 或 的作用下都可分解成水和氧气。 H2O2酶分子数:Fe3+数=1:25万(2)实验过程和现象:试管编号加
3、入物质处理现象12ml H2O2 溶液不做处理无气泡22ml H2O2 溶液32ml H2O2 溶液42ml H2O2 溶液说明变量无关变量(3)分析:1号和2号对照说明:_ _能促进H2O2 的分解速率。 1号和3号对照说明:_能促进H2O2 的分解速率。 1号和4号对照说明:_能促进H2O2 的分解速率。 3号和4号对照说明:_ _除一个因素以外,其余因素都保持不变的实验叫做 。对照实验一般要设置对照组和实验组,上述实验中 试管就是对照组, 试管是实验组。4分子从常态转变为 的活跃状态所需要的 称为活化能。同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更 ,因而 更高,这样细胞代谢就能在 条件下快速
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