观察酵母菌和霉菌实验教案.doc
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观察酵母菌和霉菌目的要求1、认识酵母菌的形态、结构特点。2、认识霉菌的形态。材料用具:酵母菌培养液,长霉的橘子皮或馒头片,培养皿 ,盖玻片、载玻片、镊子,滴管,吸水纸,碘液,解剖针,放大镜,显微镜等。1、观察酵母菌A用吸管吸取一滴酵母菌培养液,均匀地涂在载玻片上,盖上盖玻片,先用低倍镜观察,再换高倍镜观察,就可以看到一个个椭圆形的小细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。B在盖玻片的一边滴加一滴碘液,从另一边用吸水纸吸引,就能看到被染成棕色的细胞核。2、观察霉菌A先用肉眼,再用放大镜观察培养皿中的橘子皮或馒头片上的霉菌。B可以用解剖针挑取一些菌丝,放到载玻片的水滴中,并小心仔细的铺开,在显微镜下观察细菌丝的结构及孢子等。讨论:1、显微镜下观察到的酵母菌的形态、结构有什么特点?试着画一个酵母菌的形态图。2、霉菌与酵母菌的形态有什么区别?
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