第三章有机化合物复习.ppt
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1、第三章 有机化合物复习,忆一忆,我们学过哪几类有机物?,?,一、有机物的结构特点,1、成键特点:,碳原子呈四价,碳碳单键,碳碳双键,碳碳三键,举例,甲烷,乙烯,化学性质,略,略,苯环,苯,碳碳单键(CH4)化学性质,取代反应: 氧化反应:,例1:,试管中气体的颜色变浅,试管内璧有油状物,取下橡胶塞后液面迅速上升,Cl2参加反应,生成新的液态生成物,生成极易溶于水的气体,碳碳双键(CH2CH2)化学性质,氧化反应: a、 燃烧 b、 使酸性高锰酸钾溶液褪色 加成反应 加聚反应:,例2:,1moL的乙烯先与氯气发生加成反应,再与足量的氯气发生取代反应,问参与反应的氯气共多少?,5 moL,苯的化学
2、性质,1、苯的取代反应: 2、苯的加成反应 3、苯的氧化反应,两个概念,同系物:结构相似,分子组成相差一个或多 个CH2原子团的物质互称为同系物 如:甲烷和乙烷、CH3OH和CH3CH2OH 同分异构体:分子式相同,结构不同的化合物互称为同分异构体 如:正丁烷和异丁烷、葡萄糖和果糖、 蔗糖和麦芽糖等,二、几种重要的有机化学反应,1、取代反应:甲烷氯气 苯溴、苯硝酸 2、加成反应:乙烯溴水、乙烯氢气 乙烯氯化氢、乙烯水 乙烯氯气 、苯氢气 3、酯化反应:乙酸乙醇 4、水解反应:蔗糖水解、淀粉水解、 油脂水解(酸性和碱性条件) 蛋白质水解,三、几种重要的有机物的结构、性质、和用途,1、分子结构特点
3、,2、官能团与化学性质,3、基本营养物质,结构相似,分子式,分子式,结构,元素,单质,质子,中子,练习1:写出C4H10,C5H12的同分异构体,练习2:判断下列物质一取代同分异构体的数目,2个,3个,2个,练习3:,某分子式为C2H6O的有机物有3种类型的氢,该化合物的结构简式为,另一种具有相同分子式的物质只有一种类型的氢,该化合物的结构简式为。,CH3CH2OH,CH3-O-CH3,例4:有机物中的官能团是决定一个物质具有特殊化学性质的基团。 某物质的结构简式如下 CH,OH,CH2,CH,1.写出该物质中具有的官能团 2.举例说明该物质可能具有哪些性质。,羟基,双键,羧基,加成反应,取代
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