12.陶土凉水壶的奥秘.doc
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12.陶土凉水壶的奥秘我国南方有一种凉水壶,夏天将开水放入后很快冷却,且一般略比气温低,这是因为这种凉水壶是用陶土做成的,水可以渗透出来,渗透到容器外壁的水会很快蒸发,而水蒸发时要从容器和它里面的水里吸收大量的热量,因而使水温很快地降低到和容器外的水温相同,这时,水还会渗透,蒸发,还要从水中吸热,使水温继续降低。但因为水温低于企气温后,水又会从周围空气吸收热量,使水温不会降得过低。
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