【工作总结】酒店年终个人工作总结三篇.docx
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1、第 1 页 酒店年终个人工作总结三篇 特征码 FQxdkVrDXIhVCdlbAtqE 篇一 紧张与忙碌的 20xx 即将过去,回顾这一年的工作,有许多 收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的 优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导 的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而 动力十足。 为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的 工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的 工作总结: 在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进 行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及 检查标准。首先: 1、在卫生方面:严
2、格执行查房制度,详细记录检查结果, 做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查 房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热 情和工作实效。 规范各项操作规程,稳步提高工作效率。 第 2 页 2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好 物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的 同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。 3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化, 所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设 备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗 涤。 4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对
3、不同的人 员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如 查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让 员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。 5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小 事” ,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部 门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉 近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律 己,明确自己的职位,起到表率作用。 明年的工作计划分为以下几大点: 一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。 二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流 程到简单的英语对话等,结
4、合实际工作给员工进行培训并考核。 第 3 页 三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程, 加快操作速度,提高工作效率。 四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出 问题。 五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的 东西尽快用到自己的岗位上。 通过日常的工作,发现部门存在的一些不足: 1、房间卫生有待进一步提高 2、岗位的服务用语有待进一步加强。 3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平 参差不齐,需进一步加强。 4、楼层布草管理比较混乱。 5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理 针对以上的不足,本人的整改方案:1 继续加强对各岗位 的培训工作,强
5、化员工的服务技能与服务意识.。2、加强管理 人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、 岁末评估制度,优胜劣汰。3、加强布草监管力度,实行实名保 管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、加 强与 PA 的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另 由于 PA 机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费, 所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。 第 4 页 以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。 综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部 全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的 20xx 年的经营 管理方针和政策尽全力。 总之
6、,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配 合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、 管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员 工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量! 篇二 回顾 XX 年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监 理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与 使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可 以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和 同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当 然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和 个人成长提供足以依托的经验与资本,对
7、个人与部门工作进行 总结与分析,特把 XX 年工作总结如下。 1、工作成绩描述 在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度 化建设上取得重要成绩; 外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境 第 5 页 奠定基础; 人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力 资源科学管理与调配上取得重要进展; 质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各 部门联系紧密,为饭店发展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使 工作整体效果受到一些影响; 注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注 度不够,今
8、后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到 工作要求; 培训工作缺乏系统性,在 XX 年注意改进; 3、个人优势分析 具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工 作压力,并能较快地适应工作环境; 具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融 会贯通,并运用于实际工作中; 具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较 强; 工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有 进益; 第 6 页 4、个人劣势分析 因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏; 对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应 加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。 二、XX 年工
9、作计划 展望充满挑战的 XX 年,有许多计划正待我们一一去实施实 现,所以在 XX 年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计 与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的 计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与 帮助。 1、总体工作计划描述 一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围 绕这一原则逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提 升与外协工作的有效开展; 三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗 人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升; 2、xxxx 年具体工作计划 明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。 做为酒店股东和监理会成员
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