七年级生物下册_消化和吸收_课件_人教新课标版.ppt
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1、七年级生物下册 消化和吸收 课件,本节目标,知识目标: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 (2)概述食物的消化和吸收过程。 能力目标: 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论,提高探究能力。 情感目标: 认同科学探究是一个不断发展的过程。,食物的消化,消化在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。,消化的形式,物理性消化,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,化学性消化,食物在消化液的作用下逐步分解的过程,大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪),酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为生物催化剂。,酶,小分子物质,消化酶的作用示意图,思考以下问题:,1. 细
2、细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发生了变化?有新物质产生吗? 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。,提出问题:淀粉在口腔内发生化学性消化吗?,作出假设:淀粉在唾液的作用下发生化学性消化,产生了新物质(有甜味的糖)。,探究实验:,1. 提供的仪器及试剂: 试管 大小 烧杯 碘液 量筒 温度计 滴管 小刀 脱脂棉 馒头 清水,2. 实验提示: 淀粉遇碘会变蓝,口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。,请你设计实验方案,探究:,口腔内的化学性消化,目的:,说明口腔内发生的化学性消化,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
3、,馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,碘液,1,2,3,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,食物,食物的消化过程,讨论: 1)消化道的哪些器官可以进行消化作用? 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么? 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液? 4)消化和吸收的最主要场所是哪里?,吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。,观察实验:,讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。,小肠的结构,小肠绒毛,皱襞,小 肠 结 构,毛细血管,毛细淋巴管,小肠绒
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