【工作总结】酒店一月份工作总结汇报.docx
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1、第 1 页 酒店一月份工作总结汇报 特征码 zbeIaSjYsqsBSNWcWGRX 本月天气严寒地冻工作任务重,工程部围绕着保安全生产、保 大型设备能耗供应、保金桥店如期开业等做了大量工作。下面 将工作中好的和不足的方面,总结分析: 一、 工程维修方面 下月就要过年了为了让酒店有个卫生、安全、喜庆的环 境,各部门加强了对设备设施检查,挖出了很多问题,难题, 本部门针对一系列问题列出计划,解决了以下问题: 1、元月 4 日按照星级要求对二客房所有房间卫生间安装了冷热 水标志。 2、由于天气冷今年的气荒季节到来,燃气压力低于 2.8 千帕两 台锅炉无法同时启动,部门及时启动了两套应急预案。将一台
2、 气锅炉改油锅炉同时启动煤锅炉,确保了空调、热水供应。 3、对厨房的两台旧风机进行了保养,更换了皮带、电机轴承打 油。 4、对厨房的冰箱和灶芯、灶具进行了一次大修,解决了灶具火 力小、灶芯漏气等问题。 5、元月 17 日金桥店开业在即,部门抽出人员全力支持分店安 第 2 页 装灯具,要求在岗员工加班加点确保酒店正常运行。 6、四楼 二、 能耗对比表: 水/吨 大厨房 小厨房 客房 锅炉 总表 20XX-1 1093 1201 300 423 3019 20XX-1 156 3041 338 770 4195 20XX-12 1203 1371 304 456 3337 电/度 客房 大堂 小厨
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