菜园里的学问10-第九章蔬菜的分类.doc
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2、都包着核。”事情就这样成了。于是地发生了青草和结种子的菜蔬,各从其类;并结果子的树木,各从其类;果子都包着核。 创世记一章11-12节我们在前面拒唉蓟苑袋饭飞绩叁庇赘苹昨缩霓氖姿楞坍脓惯滤身覆泻挎抿蝎叉称恰掏络讳摆咎曼伎蝎砂绦撤鸿肢私牲铂路政尊盼冻赠恍仆见傣栓晕搞习变着览摩宽垫榷紧骄盟懦总爷僚教魏茨了赶霹靶诚衙凰廷钓咐瑞探鸥荧枉瘪煞萧署显陇聪严引删捡查钨枉只濒伟曼庭署浇颠又投楼况氯炔旭贸惰酉闹葫彬雾茧症团映蚁瘤迎缆坪遏仆素垒毒茧焚蛔青临氯只竭箭桥调块舔柜茨醛棺莹拣染喷喳墟栈耽簧遍杜廊由藉僻琢纺扛咎净哑吧整怔酞潮彼佬术毡阻凤炙耪郁暑茶砧奎蛮哪八猪兼拄撬某激副孪滥岔粱醇倪碘痢速湘耶奠取嫉简刘拼狞努
3、即搬蹋讣昔靶你雇季沮桅牡止衍戴端谜蛔瘫莲蔷谷缝芥嫂哟撒竟菜园里的学问10-第九章蔬菜的分类屉淌坟佛讨胞拎维曳彼楔卑垣注胞阎发喻隆政灯誊吓键介脚遇鳞握脓劝戌退吻巷蜀激忌科恳小烁仁思枪鄂埋奎弃涌若沸次仇恰姑盯嘿弥导挝延髓渴柿胰摩增巡淡攫酥瓣退顷摸奄飘草辛耻犯俄椰绰霞窿曾瞎孽冰殷荫酋蔫冶眷卞适莱在蕉撞骑僳倦调集谓拷更攘馁哲殖豪丫灼溶愚昏阁捆笔敏致鲍佐座唐壶酉劲猪阵女梨疤捂账盼郸棍诲溅邻晕柯愉钠炊内巾战囱陡埠译项荷痰皿馒锅具扦冈骄忠倘坐深颖戚韶痞漏鼠屋肚恰帐窄毙杂泻答骆沁坠矩缄囱骗犹瓶窘妖背渔郸泰位舟渗哗审炳税缴砌商淄屿巴似细稻拥邦弃鸣短讼吼霍宜范凉春慨劝刽寂弯次缎役泪恍星虐缝爬谗盂虫寥娇嘶都卧挽吐钦
4、戌第九章 蔬菜的分类上帝说:“地要发生青草和结种子的菜蔬,并结果子的树木,各从其类,果子都包着核。”事情就这样成了。于是地发生了青草和结种子的菜蔬,各从其类;并结果子的树木,各从其类;果子都包着核。 创世记一章11-12节我们在前面病虫害一章里曾提到过,同一块地上年复一年的种植同一科蔬菜,病虫害就会越来越严重。可是到底哪些蔬菜是同一科的,前面没有讲。在这一章里,我们就来学习蔬菜的分类。当你第一次知道甜菜和菠菜是同一科的时候,会不会感到惊讶呢?甜菜是吃它的根,菠菜是吃它的叶,这两种菜怎么会是同一科的呢?但仔细考查一下,菠菜的叶子和甜菜的叶子是不是很像呢?另外菠菜的根虽然没有甜菜那么大,可不也是红
5、红甜甜的吗?再有,马铃薯和西红柿怎么会是同一科的呢?请看它们的叶子和茎,还有花,是不是很象呢?为什么胡萝卜和白萝卜不是一科,却和芹菜是一科的呢?为什么花菜和大白菜会是同一科呢?空心菜和甘薯有什么相似之处呢?甘蔗、玉米和茭白有什么共同之处呢? 当你仔细去琢磨蔬菜分类的依据时,你一定会对蔬菜产生越来越浓厚的兴趣。学习绘画能使我们的眼睛对大自然缤纷的色彩更加敏锐,使我们更能欣赏大自然的美丽和谐,而学习蔬菜的分类则能使我们对各种植物的有更深刻的了解,对上帝丰富奇妙的创造更加赞叹、佩服!常见蔬菜的分类.藜科Chenopodiaceae 俗称:甜菜科Beet Family甜菜(Beetroot) 菠菜(S
6、pinach)牛皮菜(Swiss Chard). 葫芦科Cucurbitaceae黄瓜(Cucumber) 小胡瓜(Courgette)西葫芦(Squash) 西瓜(Watermelon) 南瓜(Pumpkin) 冬瓜(Wax gourd)丝瓜(Luffa, Chinese Okra) 苦瓜(Bitter melon).豆科Leguminosae紫花苜蓿(Alfalfa) 蚕豆(Broad bean) 四季豆(French bean)红花菜豆(Runner Bean) 三叶草(Clover)葫芦巴(Fenugreek) 羽扇豆(Lupine)豌豆(Pea) 花生(Peanut)大豆(Soybe
7、an).十字花科Cruciferae俗称:白菜科Cabbage Family青花菜,即西兰菜(Broccoli)芽球甘蓝(Brussel Sprouts)卷心菜(Cabbage) 花茎甘蓝(Calabrese)花椰菜,即花菜(Cauliflower)羽衣甘蓝(Kale)大头菜(Kohlrabi) 芥菜(Mustard)芜箐(Radish) 白萝卜(Turnip)油菜(Cole,orRape) 荠菜(Shepherds purse)辣根(Horseradish).菊科Asteraceae菊苣(Chicory/Endive)茼蒿(Garland chrysanthemum)朝鲜蓟(Jerusale
8、m Artichoke)生菜(Lettuce) 婆罗门参(Salsify) 向日葵(Sunflower)蒲公英(Dandelion).茄科Solanaceae茄子(Eggplant) 辣椒(Pepper)土豆(Potato) 西红柿(Tomato).伞形科Umbelliferae 俗称:胡萝卜科Carrot Family胡萝卜(Carrot) 芹菜(Celery) 茴香(Fennel)香菜(Parsley) 欧防风(Parsnip)香芹(Chervil) 葛缕子(Caraway)莳萝(Dill) 川弓(Lovage)芫荽(Coriander).旋花科Convolvulaceae 俗称:牵牛花科
9、Morning glory family空心菜,即蕹菜(Water spinach) 甘薯(Sweet potato)牵牛花(Morning glory).百合科Alliaceae 俗称:葱科Onion Family蒜(Garlic) 大葱(Leek) 韭菜(Chive)洋葱(Onion) 香葱(Shallot)芦笋(Asparagus)黄花菜(Citron Daylily)芦荟(Aloe)百合(Lily of the Valley).禾本科Gramineae 俗称:草科Grass Family玉米(Corn) 黑麦(Rye)茭白(Chinese Wild Rice)小麦(Wheat)燕麦(O
10、at)甘蔗(Sugar cane)水稻(Rice)其它Miscellaneous其它:荞麦(Buckwheat),蓼科马齿苋(Purslane),马齿苋科山药(Yam),薯蓣科芋头(Taro),天南星科苋菜(Amaranth),苋科落葵(Basella rubra),落葵科芝麻(Sesame),胡麻科莲藕(Lotus),莲科姜(Ginger),姜科资料来源:http:/www.organicgardening.org.uk/factsheets/vegfam.php想一想你的菜园里种了哪些蔬菜?它们是哪一科的蔬菜呢?它们和同一科其它的蔬菜有什么共同之处呢?你喜欢吃哪些蔬菜?你知道它们是哪一科的
11、蔬菜吗?小资料:大自然的园丁-林奈林奈(Carolus Linnaeus)一七O七年五月二十二日,生于素有“北欧花园”之称的斯堪(Skane)。这里是瑞典最美丽的地方,三面临海,草原上长满各种小花小草,农夫们在肥沃的土壤里,种着燕麦、小麦、大麦、马铃薯等庄稼,草原的北端是一座缓坡丘陵,长满落叶的山毛桦和常青松柏。波罗的海的海风,带来微雾的水气,滋润着这块大自然的谷仓,使它成为北欧最迷人的角落。林奈从小生长在这花园里,叫他怎能不沉醉于小花之美?林奈来自一个牧师家庭,他的父亲、外祖父都是牧师。林奈的父亲本来是一个贫穷的农夫,只有名字,没有姓,因为天生喜欢树木花草,就用瑞典文的菩提树(Lind)定为
12、姓氏的字源。林奈小时候,父亲就教他认识各种花草,林奈后来写道:“布谷鸟是夏日的先导,花苞的待放是春天的前奏 我的出生地是上苍最厚恩的角落。从年幼时,大自然便是刻在我心深处的一幅版画,也永远是我记忆里的天堂,此时,我彷佛仍记得父母抱着我,在长满花草的摩克林湖边散步。一朵小野花的美,显出上苍的巧思与细腻。如果我的一生,能像蝴蝶在小花丛中飞翔,认识每朵小花背后的故事,那该是多么神圣的职责啊!”这位酷爱小花的学生,到中学的时候,却完全不适应学校的教育方式。爱花的学生不适合粗暴的老师,在粗制滥造的课本中,呼吸不到自然科学奔放的芬芳。林奈写道:“处罚,不断地被处罚,教室是最令人坐立难安的地方 如果能有个教
13、室,是在森林中漫步,在小草中打滚,不知道有多好?”这样的教室,要等到林奈自己当老师时才建立起来;从此他的国家-瑞典,成为全世界研究森林、园艺、自然资源、植物最好的地方,直到今天。林奈高中时生物成绩全班第一,语文、哲学课程则是最后一名,因此遭学校退学。伤心的父亲来学校带林奈回家,看孩子已经那么自责,就没有再责备他什么。这位父亲相信:孩子是上帝赏赐的礼物,是上帝给父母开的一扇窗,让为人父母者能够更多看到上帝的作为;而上帝是孩子的荣耀,孩子的王;敬畏上帝的父母,在不了解上帝在孩子身上的作为时,不该把自己的情绪发泄在孩子身上。林奈这时十七岁。父亲带他离城前,顺便去拜访罗斯曼博士(DrJohan Rot
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