【工作总结】酒店大堂经理年底工作总结[1].docx
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1、第 1 页 酒店大堂经理年底工作总结1 特征码 PKMjBDZPQmZOzWCZSclV 20XX 年已经过去,在这一年里,xx 大酒店在 xx 公司和 xx 公司 的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒 店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修 营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完 善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解 决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带 来了生机和希望。 酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一 步提高,使 xx 大酒店在 20XX 年的星评复核中取得有史以来的 最好成绩第二名,使
2、xx 大酒店在酒店业有了较高的声誉() 。 所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力 是分不开的。 所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好 的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员 工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目, 并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业 余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工 冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒 第 2 页 店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然 能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任 务,全年共接待了 VIP 团
3、四个,会议无数次,在整个接待过程 中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人, 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理 水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个 分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语 言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待 员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有 员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一 定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上 有进一步的提高,才能更好的为客人提
4、供优质的服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成 本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部 员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。 为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少 了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队 还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队 房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡 0.18 元/张, 第 3 页 钥匙袋 0.10 元/个,每天团队房都 100 间以上,一年可节约一 笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的 员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一
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