【工作总结】酒店经理年终工作总结[1].docx
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1、第 1 页 酒店经理年终工作总结1 特征码 GUxMFPrUbrKCFiVfsTdq 过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富 的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现 了两个亮点,搞好了三项基本建设” 。 (一)搞好三项基本建设 一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建 设。 1、不断加强员工队伍建设。 “以人为本,善待员工” ,是我们酒店一贯遵循的优良传统。 员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制 度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的 深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的 10%,而 xx 市一般私营企业员工
2、的工资额仅在企业收益的 5%左右,仅此 一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资 50 余万元。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳 多得、水涨船高等方面,更重要的是在 xx 大酒店这个大舞台上, 员工们的才华得到了充分地展示,xx 大酒店已经成为广大员工 实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说,这里真正 是能够体现能者上,庸者让,劣者下 第 2 页 2、大力开展基础建设。 在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、 旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、 客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接 领导下,服从分配,听从调度
3、,也付出了艰辛的劳动。扩建三 楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月 时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。目前,酒店基础设 施建设累计投资达 xxxx 万元,经过改造后的 xx 大酒店,成为 集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。 本 文来自一枝笔写作网 3、逐步完善管理制度建设。 为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下, 组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大 于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公” 酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分 配等方面的几项重大改革。 (二)抓住了一个中心 去年,我们紧紧抓
4、住营销这个中心,全体员工以营销为中 心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都 是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和 服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。 (三)实现了两个亮点 第 3 页 实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。 200*年,全年客房入住率为 65%,平均房价为 120 元,在 xx 市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。 这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李 副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确,坚持天天早 班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬 先进,明确下一步工作重点
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