【工作总结】酒店销售月工作总结.docx
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1、第 1 页 酒店销售月工作总结 特征码 rRefBZjayBXyruxAFgdI 酒店总经理班子根据中心的要求,提出了指导各项工作开 展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标” ,二是齐心蓄积 “三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项 工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各 项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激 励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体 员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方 面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收。 酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、 餐饮绩效挂钩等
2、相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完 成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万 元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全 年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和 平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。 2、管理创利。 酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等, 第 2 页 在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节 约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比 去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万 元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预 定指标分别降低了%、%、%。 3
3、、服务创优。 酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则 关于“仪表、微笑、问候”等 20 字内容的培训,加强管理人员 的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口 形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年 5 月份由市 旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅 扣 2 分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列 前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客 房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表 扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的 日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次 活动。 ” 4、安全创稳定。 酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到 了日常的防火、防盗等“六防” ,全年几乎未发生一件意外安全 事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经 理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时, 第 3 页 勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保 了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部 警卫班也因此而被评为先进班组。
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