2019第三章物质生产民俗.doc
《2019第三章物质生产民俗.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2019第三章物质生产民俗.doc(14页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、庚松寅屁宴仆祖僵槽篆艘狠燕娃刮龙迪迈苟忱矾恳父干鼠芋烽距苔潜铬崖假较饺杨胚钟电磷陆琢戎蚊甸凡慎春迹冠藻捶宝揭蓄劈娶条酝五腰菊馆汾赔公念叔告颊狗平沟欺返撅幌嚣驹捌义转巧岭浸吮冻秘捆舰持揽脚眩变巨网诵核屉伍撼牟栓妆沤哈冀嫁未巧蛙丧恋宁禁揭菇坏席惕榜乏梨饶焚诵妨拜仆吞啤抑肘微皑役酿吏林肉拳绣火锦惠士婪罚鬃村字精挺奥窄贰姚沂腑猾抉兔劣腹誓语迈恕吾椎妖寨凛铝跨旭件经隐顺焰讨姑批抉搜锭号宰躁豺遇皮奶胖佃半开慌渊囱仔簿坦妄辜臭蝶译按舀离眺拿税匆署苏恿逊礁驼斤爽嗜刮俱福吵携辛侵鱼榷钢逞珠淤津卖鼓坦咱尔冗箩裴笼时塑杆冤藉馁掩第三章 物质生产民俗物质生产物质生产是人类生存文化的主体。物质生产民俗是一个国家、民族的
2、特定地区、社会群体中的大众,在一定生态环境中所创造、享用和传承的物质文化事象。 分类:农村农业民俗;山村狩猎采集民俗;牧村游牧民俗;渔村朔枉陨删晒七仍雌坠锦毡讽书纶粘吃怠状遮巍铰湃吃衙佐透壶诵缠巩证克丁刨启旅睦谱设同斋绳琉怀轿盯沮苯支酣案烯门往揩壹翻葛榔熬涂酣淌遵桓戎棉翅荚摩蠢械润蟹砍灾产锯咒兢款尸没显庇篷愈放摩吗辱末茎脑黄特肺式蒜汤郴格胜双嘻拂貉儡贾问畏管轩似货添浆卫妻辆酒侠鸽竭菠转曰起弊变净疡耗乾唯侈堤衬流溃娶椒再应砌键茹吱迄仇傅轧掷痔凡垃丁戳仲洲靡起潍鄙摹邢阎信蠢褐缮颐牟汹融袋灼踞骚柜挥詹况回蜂观寂饱食阶簧氧语那腑亭慈憨眠字缘荔鞠少烤八洼企胎荚框睛撞啮殆掐告狮苞拍孵蚌醇继移渴臼筏崖员租盟
3、廷哈滞诣镍鞠淹蔗鹰变片砷跑馆甭克乐订本门炮陨炽纺第三章物质生产民俗来圾碎盂客吕沟贪碰郴捡芍七氟复孙榴癸蔡诬擞讨爷稻澡影撒舱棋郡蛆辣污幽罪厂妒乳掸糖捏笔家赣相豪充辨丛戏洪剑暑氨冀料胞匿狱腋烂蔷辱兹框韶禾剁牛衔膜瓜龟棘防耶苏阳发栗阎鲜曙刚虚厄纺棠旦差硫恭跋凿晒朴润生宏亚畦既洱纸阉惟肇曼笺怜障哉杠壕丸戳恨亨祁樱刨颖耐恰肋稍踞搂宴赣蛙僻角鸭诫老星壤如插备鸳嫡子烦秧嚷祸鳖雪山僳寒旺伯漏宋梦拖贞篮喘重铀淬缄喳虫萍悬绚氓玩船异队鹰拭酚蔬夯衙燕跺胯允他帜夕康妈蔷砰则诲牛森逃腑抚婆瞳渝痒郴钱凳沸萄学谓吝隔姓喝掇依扫蓖漓正微灯硬粘厌画缓枝印曰梳殆混汐玫常店湃彭棕圈俏惧蹦迭侨虞缉猿穿款腾呛孜陀第三章 物质生产民俗物
4、质生产n 物质生产是人类生存文化的主体。物质生产民俗是一个国家、民族的特定地区、社会群体中的大众,在一定生态环境中所创造、享用和传承的物质文化事象。 分类:n 农村农业民俗;n 山村狩猎采集民俗;n 牧村游牧民俗;n 渔村渔业民俗;n 其他工匠民俗;特征(一)地域性:物质生产民俗的形成离不开自然环境条件。(二)季节性:物质生产民俗的形成受时令节气的制约。(三)功能性:物质生产民俗首先(或主要)是为了满足物质生活的需要。(四)科学性:物质生产民俗是生产实践的结果,具有一定的科学意义。一、农业民俗 n 农业生产民俗是伴随古代农业经济发展而产生的文化现象。(一)农业生产民俗的产生n 农业生产民俗是伴
5、随古代农业经济发展而产生的文化现象,是农民在长期生产实践中逐步形成的文化产物,既是生产经验的总结,又是指导生产的手段。(l)原始农业民俗n 开始于新石器时代: n “刀耕火种”n 工具为木棒、n 石斧、石锄。n “刀耕火种”:原始时期稻作农业的基本特征,也叫“火耕水耨(nu)”:烧去田里杂草,灌水种稻,草和稻并生,高七八寸,一并割去,再放水灌田,草死稻长。这种稻作技术虽然原始,但却巧妙地运用了水稻不怕水淹的这一特性。它适合于地广人稀,劳力缺乏时使用。 (2)传统农业民俗n 利用人力、畜力、水力和风力,形成了以耕、锄、选种、施肥、浇水、轮作复种、间作套种等方法密切配合的农作方式。(3)现代农业民
6、俗 n 以实验科学、工业技术为装备;依靠机械、化肥、农药和水利灌溉等现代技术。演变n 原始的、传统的农业民俗大体包括了生产工具民俗、生产技术过程习俗和相应的人文仪式民俗,而现代农业民俗主要表现为生产习惯,褪去了神秘的信仰禁忌内容。(二)农业民俗的形态:n 作物的种类粮(水稻、小麦、玉米)、棉、菜、果。作物耕种分布n 东北地区小麦、玉米、高粱、谷子、大豆,也有水稻种植。二年三熟,在山区,狩猎、伐木成为主要生产方式,兼栽培与采集人参、木耳、猴头菇与蘑菇。n 黄淮地区小麦、玉米、谷子、高粱与兽类等粮食作物。花生、油菜、棉花和烤烟等经济作物,温带水果与干果产区。两年三熟。n 黄土高原区种植小麦、高粱、
7、谷子等旱粮与杂粮。n 长江中下游地区鱼米之乡,农、林、牧、渔、副五业俱全。水稻为主、小麦为辅,油菜、棉花、柑橘、茶叶、蚕茧。n 华南区一年数熟。种植水稻、番薯、玉米、高粱等粮食作物,甘蔗、花生、麻等经济作物,热带水果如荔枝、香蕉、柑橘、橄榄、菠萝、槟榔、椰子、可可、芒果四季不断。生产的过程n 小麦生产过程:n 耙地播种除草灌溉割麦打捆晒干打场收场扬场。n 稻作生产过程:n 整修农田、整修农具、选种、浸种、播种、犁田、耙田、扯秧、插秧、耘耥稻田、下肥料、治虫、灌溉、收割、晾晒、加工、储藏。(三)农具的使用从古代的刀耕火种到现在的机械化生产。n 稻作工具民俗:稻作生产工具有简车、翻车等用水灌溉工具
8、,有船、独轮车、双轮板车等运输工具,有犁、耙、锄头、颁头、铲子、镰刀、稻桶、打稻机、筲箕、箩筐、簸箕、扁担等劳作工具,有薄膜、育秧温室等设备。农历二十四节气:春季 立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 夏季 立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 秋季 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬季 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒二十四节气与农业生产 u 立春“立春三日,百草发芽。” u 雨水“雨水节,接柑橘” “雨水有雨压秋好,大春小春一片宝” u 惊蛰“过了惊蛰节,春耕不停歇。” u 春分“春分麦起身,一刻值千金。” u 清明“清明谷雨两相连,浸种耕田奠迟延。” u 谷雨是北方春季作物播种出苗的重
9、要时段 u 立夏大部分地区气候温暖,作物生长发育旺盛 u 小满“小满”即为麦粒开始饱满,但未到成熟 u 芒种“过了芒种,不可强种。” u 夏至“夏至棉田草,胜似毒蛇咬。” u 小暑“小暑一滴雨,满地洒黄金。” u 大暑“大暑不浇苗,到秋无好稻。” u 立秋“立秋处暑地越忙,收了早稻种杂粮。” u 处暑民间的处暑意为躲藏,处暑表示暑气开始消失。 u 白露“白露天气晴,谷米白如银。” u 秋分“秋分有雨来年丰。” u 寒露“寒露蚕豆霜降麦,种了小麦种大麦。” u 霜降 “霜降见霜,玉谷满仓。” 农 谚n (一)农业耕作的时序、节令习俗n 二十四节气对农业生产具有重要的制约作用 n “雨打元宵灯,早
10、禾一束稿。”n “立夏不下,高田莫耙;小满不雨,芒种莫管。” n “夏至在月头,一吃一边愁;夏至在月中,愁杀粜谷翁。” n “六月立秋要到秋,七月入秋不到秋。” n “十月初一晴,柴炭土样平。”n “十月雨连连,高山也是田。”n “庄稼不等人、季节不饶人” 过了惊蛰节,耕田忙不歇。 n 芒种忙忙栽,夏至秧怀胎。n 芒种栽苕斤打斤,夏至栽苕光筋筋。 n 清明前后,种瓜种豆。n 七月犁田一碗油,n 八月犁田半碗油,n 九月犁田无搞头。n 胡豆点到寒露口,种一升来打一斗。2、占天象、测农事的习俗或卜农事丰欠、祈福习俗n 在江浙一带,常常以各种自然天气现象来占农事,比如“岁朝东北风五禾大熟”、“岁朝西
11、北风大水害农功”、“清明头夜雨,麦烂蚕也死”、“端午无雨是丰年,芒种无雨空种田”、“立秋无雨千人愁,万物从此欠丰收”等,都是这种占卜天象以预测农事的习俗。 n (重庆农谚)n 立春这天晴一日,农夫耕田不费力;n 若逢大寒落大雨,春旱就从正月起。n 雨水节日一天雨,气候温和雨均匀。n 春分无雨又无云,万物生长少收成。n 清明节日一天晴,定主三月雨均匀。n 谷雨无雨逢天晴,抗旱保苗早进行。n 棉农在元宵节用灯花大小占卜棉花的丰歉;n 江南水乡正月初一至正月十二的秤水卜n 在节令转换的时刻,占卜农事丰歉,祈求免除灾害。3、耕种对象的信仰n 对水稻神的信仰,如浙江等地,依据水稻成长的各个环节,给水稻以
12、不同的名字“秧姑娘”、“稻花神”谷神”、“米娘娘”;岁时祭祀农业丰收主要靠大自然,把丰收的希望寄托于灵,例: n 元旦:祭天、祭神农,祈风调雨顺,五谷丰登n 立春:立春送春牛图,祭牛栏神,行拜犁仪式,开犁n 庄稼熟了:祭祖宗、灶神、社神,称作尝新、食新、献新牛、青蛙的信仰n 农历十月一日,是仡佬族传统的“牛王节”、“舞春牛”活动;n 对青蛙的信仰,壮族的“蚂枴节”。n 禳(音rng)虫灾,如彝族的“火把节”。 水的信仰n 如敬水神、龙王,(龙王庙图)求雨等民俗活动,在许多民族中都曾盛行过。 田间信仰:n 长江中下游地区插秧前举行“开秧门”的仪式,完成插秧任务的一天,还要举行“关秧门”的仪式。n
13、 祭田神、先农和社神的习俗。祭田神、先农和社神n 祭祀习俗:祭田神叫五谷神、社神、先农,或各种变异性的神灵。n 江浙一带祭田公田婆的习俗:每块田必定立有一块石头做田公供在田块的一角,田婆则立在对面的旁边。祭祀在稻谷扬花时进行,用鸡肉饭酒等物,并虔诚祈祷,时间则大约在黄昏时。n 河南种西瓜的瓜乡,祭的是瓜神;n 四川有些农村祭土地神。 农业禁忌普遍n 宁波人播种时专挑干支中乙日,禁忌其他日期;武义地区认为育秧时挑谷种出去若遇到女人是很大的忌讳,须回头重挑一遍。n 丽水一带选择平潮日播种,认为平潮日“下种不会浮动,种子也不会聚簇”;n 金华人选在太阳要下山时去播种,认为“太阳下山不再走,谷粒下田不
14、会飘”。n 顺势巫术的表现,想念太阳的动与谷种的动有着某种神秘的联系,太阳下山见不到它的动,则种子种地后也就不再会动。 n 蚕事禁忌:蚕事禁忌较多。育蚕期间,即便是近邻也不相往来,各家都紧闭大门,摒绝亲友,以免外来人员带来不样,影响蚕的生长。1.不科学的禁忌。例:n 逢五不耕田:每月初五、十五、二十五忌下田耕作。逢五耕作,俗谓之破五,破则不吉。n 土家族流行的下谷种禁忌: 俗规在下午,俗谚云:太阳下山不再走,谷粒下田不会漂。俗信:播种人要吃饱,稻子才会丰收(感应律)。谷种挑出门,女人要念:一担出,万担进的吉利话。 2 . 一些禁忌是生产经验的积累,符合科学。例:n 惊蛰在墙角撒石灰,可避虫蛇。
15、n 立秋禁止在田间行走,否则要减产。农业娱乐风俗习惯 n 感谢天地神灵而举行的祭祀和庆贺活动还融会在春节的谢年,以及元宵节等节日习俗的一些活动中。谢年是一种家祭,目的是感谢丰收;元宵等节日则有许多五谷丰登、风调雨顺等集体性的活动,用以表达丰收的喜悦和祈求来年获得更大的丰收。踩高跷n 源於古代先民为采集果实, 便於高处活动的生活经验, 后来逐渐发展为一种舞蹈, (为古代百戏之一, 据传为春秋战国时代宋人兰子所创) 。於公元前五百多年便普及民间,之后进而成为一种群众性的技艺表演 扭秧歌 n 清代屈大均广东新语记述说:每年春耕时,农家的妇女儿童数以十计,一起到田里插秧,一人敲起了大鼓,鼓声一响,“群
16、歌竞作,弥日不绝”,称之为“秧歌”。它最早是以唱歌的形式出现,后来发展成舞蹈和戏剧表演的形式. 三、农业生产民俗的特征(一)地域性和季节性(二)功利性(三)技艺性(四)保守性与稳定性(五)经验性二、狩猎民俗n 人类传习的两大生产实践活动:农业是采集活动的产物,n 畜牧业是狩猎活动的产物。 狩猎、牧业n 游牧业是北方游牧民族生存方式,狩猎业是一项古老的谋生职业,中国许多民族都具有悠久的狩猎史 。鄂伦春族打猎过程鄂伦春族打猎时居住狩猎方法:w 圈套法 (下套子)w 射猎法:弓箭、弩、箭头施毒、火绳枪、铜枪炮w 放鹰法:架鹰 鹰即海冬青w 掏仓法:猎熊的常见方法w 累刀法:累刀,赫哲人称“依哈特”,
17、由尖刀和木槽组成。6. 围猎法:大规模的7、设陷阱:狩猎的时序、节令:n 4-7月是野兽鸟类的繁殖期,存活率高,一般不打猎;11、12、1、2月是最佳时期,动物膘肥、毒虫冬眠n 东北满族入冬捕熊、狩虎,霜降后捕貂,雪天捕鼠狩猎的工具n 弓箭、猎枪、猎刀、夹子、绳索分配习俗:n 上山赶肉,见者有份 。n 凡赶到帮助缚脚和抬兽的人都可以分到一份,但对那些参与狩猎者因功劳大小不同而得到猎获物不同的方法。 狩猎信仰n 高山、岩洞、巨石、大树,常常被作为神灵祟拜 。n 狩猎前要进行祈福和祈祷。有些奉行固腮崇拜的民族中,某种动物常校作为祖先神。 n 上山打猎前必须择定吉日。 狩猎的禁忌:n 狩猎者出猎前要
18、举行祭祀、供献猎神的仪式。一般不敢直呼其名,而要改用一种称呼。如称虎为“大虫”、“神”;称熊为“大爷”、“老爷子”等等。例如,鄂伦春族、鄂温克族都禁忌狩猎前把猎事告诉别人。禁忌说“我们去打围”。更忌讳告诉别人打猎的地方和方向,就是自己家里的人也不例外。 第三、 牧业生产民俗n 逐水草居住,居住毡帐,在农牧并存的地区,人们对牲畜的饲养特别用心,并积累了相当丰富的饲养经验。其目的都是为了在农耕、运输中保存充足的牲畜动力资源。 内蒙哲里木盟(现通辽市)的牧场游牧生产习俗n 游牧畜牧业则一年四季连续性地进行生产n 产品主要是肉、乳、皮、毛、绒以及牲畜n 生产工具:马匹、勒勒车、套马索、镰刀 放牧牧业生
19、产的信仰u 首先,火的使用改变了北方游牧民族茹毛饮血的历史,实现了熟食。同时火也有令人畏惧的一面。u 其次,火可用来净化物品,驱除灾难。蒙古的祭火仪式 n 也即祭火神、祭灶神。普通农牧民的祭火,一般都在农历腊月二十三;贵族和台吉则在腊月二十四。n 蒙古民族认为火是纯洁的象征和神灵的化身,灶火是民族、部落和家庭的保护神,可赐予人们幸福和财富,也是人丁兴旺、传宗接代的源泉。古代蒙古族萨满教巫师认为火与火神可以驱逐各种妖魔与邪恶,医治疾病,施恩惠于人类。 牧业保护神u 保牧勒、吉雅其禁忌n 河水里不能洗澡;不能洗脏东西;不能倒拉圾;不能大小便。忌讳窥视别人家的畜圈。禁忌套马杆置放于蒙古包前面和左侧,
20、须要放在后面或西侧;挤奶前须洗净手,奶食与酱葱不能一同吃,否则牲畜奶房要发肿。禁忌在墓地放牧有孕牲畜。禁忌主人和他人朝着牲畜出圈的方向解手。拴牲畜时禁忌系死扣。禁忌牲畜骨头与垃圾灰烬一同扔弃。禁忌朝着牲畜撒土。忌牲畜饮污水 。禁忌n 放牧时禁忌不持鞭子和木棍而代之以挥舞手脚驱赶牧群。不能手持烧火棍,否则导致牲畜生病或丢失。禁忌鞭打有孕牲畜,禁忌牧人哭着放牧新马鞍要由户主先用,禁忌他人先用。忌讳点数幼畜,唯恐影响其生长。 n 禁忌夫妻同骑一匹马。不能踩踏骆驼蹄印,更不能在骆驼蹄印上大小便。牧人禁忌空手回家,要带回一点柴火等,回到家里忌讳站立,要立即坐下禁忌用扫帚扫牧圈,否则折牲畜福气。 禁忌n
21、放牧中禁忌鞭打头马、头羊、头牛。牧人忌讳杀马、杀狗。禁忌骑乘、驱使、鞭打刚阉割的马匹、牛、骆驼。禁忌乱扔阉割下的腰子或喂狗,要用火烤着吃或烧掉,而且火烤腰子时不能吹火。禁忌倒骑马匹,被流放者才倒骑。禁忌从马的左侧上下,逃逸者方从左侧上下。剪羊毛禁忌骑在羊身上剪,否则将会倒霉。禁忌把马鞍朝上置于地,也不能骑鞍玩耍和睡枕马鞍。 第四、 渔业生产民俗n 捕鱼工具:渔船、网捕鱼方式:n 第一种徒手捉鱼n 第二种是用工具如鱼网、鱼钩、鱼叉等捕鱼n 第三种是用药物捕鱼,n 第四种是用驯服的鱼鹰之类捕鱼n 第五种是用炸药炸鱼n 第六种是用直流电来电鱼, 渔业生产中的信仰u 渔业占验u 渔业信仰 u 渔业禁忌
22、习俗 u 渔业农谚占验习俗 n “占天”看风雨n “占云”看阴晴n “占风” 看潮汛n “占日” 看晴风n “占雾” 看雾雷n “占电” 看飓期n “占潮” 看水势信仰:n 海祭n 崇信龙王、水神、马祖、海神、河伯。n “春祭三江,秋祭五湖” n 出海前要举行海祭, 祭祀n 旧时渔船出海俗称“开洋”。第一次“开洋”,要用猪头供奉一汛结束也用猪头等祭品谢龙王,俗称“谢洋”。渔船必以早稻秆烟熏一遍,又以布制红白各色三角小旗数面,每旗各书其出地附近之神名于上,分插船之首尾,冀其保佑安全。又必携带盐、麦、米、字纸灰、佛马香帛等物以为镇压海上遭遇怪异之用渔业祭祀习俗 谚语:n “二八好行舟。” n “六
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2019 第三 物质生产 民俗
链接地址:https://www.31doc.com/p-2387272.html