运营管理ppt课件.ppt
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1、运营管理,许淑君 博士 副教授 研究领域:运营管理、供应链管理 讲授课程:运营管理、供应链管理、国际物流管理 单 位:上海财经大学 国际工商管理学院 运营管理系 E-mail:,学习要求,理解JIT实施过程; 理解JIT在服务业的应用; 理解大规模生产到大规模定制的过程; 掌握模块化设计与生产、延迟制造、同步制造的内涵; 掌握供应链和供应链管理内涵; 掌握供应链管理的影响因素; 理解供应链下的全球采购和协同管理内涵。,课前思考:,我们已经知晓库存的作用。能否达到一种理想状态:不多不少、不迟不早? 消费者希望既满足个性化,又能够价廉物美。这两者之间存在冲突吗? “等灯,等等等灯”Intel公司作
2、为电脑供应链上游的一家企业,为什么要投巨资针对最终消费者打广告?,2019/3/26,4,课程内容,4,上海财经大学国际工商管理学院,第一讲:准时制生产方式的产生,准时制生产方式(Just In Time,JIT):是日本在20世纪五六十年代研究和开始实施的生产管理方式,是一种有效地利用各种资源,降低成本的准则。 含义: 在所需要的时刻,按所需要的数量生产所需要的产品(或零部件)的生产模式 目的: 加速半成品的流转,将资金的积压减少到最低的限度,从而提高企业的生产效益。,2019/3/26,5,上海财经大学国际工商管理学院,第一讲:准时制生产哲理,按需生产是组织生产过程的基本出发点,准时性是组
3、织生产过程的基本要求 准时: 在从供应商到本企业生产的全过程中,所有物料都严格按需方的需要离开和到达指定的地点,没有任何等待和脱节 要做到准时生产,必须追求零库存、零缺陷、零调整准备时间和零浪费,在需方需要的时间、在需方要求的地点,将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量,以合理的价格,供给需方 JIT哲理具有普遍性,JIT又是一种战略武器: 消除浪费降低了成本,从而获得价格优势;不断改进提高了质量;降低库存缩短了生产提前期,提高了对顾客的响应性;员工参与和员工培训提高了员工素质,形成人力资源优势,2019/3/26,6,上海财经大学国际工商管理学院,2019/3/26,7,第一讲:准时制
4、生产哲理(续),核心原理: 1、消除浪费 2、包括每个人 3、持续改进 目标: 只生产顾客所需要的产品 按照顾客需要的速率来生产产品 产品具有完美的质量 生产提前期最短 只生产顾客所要求的那些产品特性 生产过程没有劳动、物料和设备浪费,每一项移动都有目的,达到零库存 采用能够开发人力资源的方法生产,7,上海财经大学国际工商管理学院,第一讲:准时制生产哲理(续),2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,8,第一讲:准时制生产哲理(续),大JIT (通常指精益生产lean production) 最终目标是消除企业生产作业活动各方面的浪费 员工关系、供应商关系、技术、物料以及库存管理 小
5、JIT 侧重于产品库存计划,实现在需要的时候按需提供所需的服务资源,2019/3/26,9,上海财经大学国际工商管理学院,第一讲:准时制生产的实施,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,10,第一讲:服务业的准时制生产,准时制生产在服务业中的应用 1、建立问题协调小组 2、加强对员工的激励 3、采用全面质量管理 4、清晰的流程 5、完善设备和过程技术 6、对员工进行多种工作技能的培训 7、平稳服务过程 8、消除浪费 9、重组实体机构 10、引入需求拉动的排队系统 11、发展供应商网络,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,11,第一讲:服务业的准时制生产(续),服务业采
6、用准时制生产的好处 1、消除中断 2、提高系统柔性 3、减少重置 4、消除浪费 5、减少在制品,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,12,第一讲:准时制生产在日本,消除浪费 1、集中式工厂网络 2、成组技术 3、源头质量控制 4、JIT生产 5、均衡生产负荷 6、看板生产系统 7、缩短作业调整准备时间 尊重员工 1、终身雇用制 2、企业协会 3、对待员工的态度 4、自动化设备/机器人 5、底层管理 6、分包商网络 7、QC小组,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,13,第一讲:准时制生产在美国,1简化工序,合理分工,提高生产效率 2所有生产过程中的人员参与设计、生产
7、和管理,提高工作质量。 3改造流水线,及时适应迅速转换生产品种的需要,提高竞争力。 4加强仓库存货管理,把零部件库存尽量压缩到最低限度,直至“零库存”,提高资金和物品的周转率。,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,14,2019/3/26,15,课程内容,15,上海财经大学国际工商管理学院,第二讲:大规模定制,大规模定制是斯坦戴维斯在其著作未来理想中第一次提出,其后在约瑟夫派恩的大规模定制企业竞争的新前沿中进一步发展 大规模定制是以满足顾客个性化需求为目标,以顾客愿意支付的价格,并以能够获得一定利润的成本高效率地进行定制,从而提高企业适应市场需求变化的灵活性和快速响应能力的先进生
8、产方式。 同时具备了大规模生产和单件定制的优点。,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,16,第二讲:大规模生产和大规模定制比较,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,17,第二讲:大规模定制的类型,1、合作型定制 企业通过与顾客交流使顾客明确表达出对产品的具体要求,依次设计并制造出满足顾客个性化需求的产品。 2、透明型定制 顾客不参与产品的设计过程,企业根据预测或推断不同顾客的需求,为其提供具有个性化的产品。 3、装饰性定制 企业以不同的包装把产品提供给不同的顾客。该方式适用于顾客对产品本身无特殊要求,但对包装有个性化要求的产品。 4、适应性定制 企业提供可客户化的标
9、准化产品,顾客根据要求对产品进行调整,以满足其个性化的需求。,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,18,第二讲:实施大规模定制的方法,将对立的“大规模”与“定制化”统一起来核心技术: 设计与制造的模块化:在产品设计中,通过采用标准化的模块和零件,减少定制的模块和零件数量 定制的延迟化两个核心技术:在生产过程中,采用延迟制造的策略,尽可能地把定制点推迟到生产过程的下游环节。 四个基本条件: 以顾客需求深度调查为基础的客户关系管理; 以最先进信息技术为支撑的电子商务; 以价值链为核心的供应链管理; 基于流程优化或流程再造的精益六西格玛。,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学
10、院,19,第二讲:模块化设计,模块化设计: 将产品的某些要素组合在一起,构成一个具有特定功能的子系统,将该子系统作为通用性的模块与其他产品要素进行多种组合,构成新系统,产生多种不同功能或相同功能、不同性能的系列产品。 主要目的就是以尽可能少的种类和数量的模块组成尽可能多的种类、规格、性能、功能不同的产品。 模块化设计的优点: 降低研发设计风险,提升产品可靠性和质量 提升工作效率,缩短生产周期,降低企业运营成本 改善企业管理,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,20,第二讲:模块化设计的关键问题,模块划分的基本思路: 第一步:依据原则,从不同的角度将产品划分为若干基本单元 第二步:
11、进行相关度计算,建立相关矩阵 第三步:聚类成模块 模块划分有两个原则 一是功能相关性原则,即以功能为划分基础 二是结构相关性原则,即以结构为载体,研究模块间的组合方式。 模块的组合: 按照客户的需求将划分好的模块按照一定的方式连接起来,完成特定功能,向客户传递价值的过程。 构造从客户需求到功能模块选择,从功能选择到模块组合,满足客户需求的映射关系或运作规则(时间、逻辑、结构、技术要求等等) 考虑到升级的需要还可以为后续加入的模块采用总线式即插即用的结构,并预留一定的空间。,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,21,第二讲:模块化生产,模块化生产: 以模块化技术为主导、信息技术为基
12、础、成熟的管理方法为手段,满足顾客个性化需要为目标,是一种柔性的生产方式。 模块化生产网络: 以设计规则为技术载体,以一系列交易、分配规则为制度保障,借助设计规则知识产权带来的非股权控制、通过模块操作符的排列组合来降低建立网络连接的复杂度、促进复杂产品系统演进,从而兼顾网络结点活性和网络整体有序性的层次递进的企业拓扑结构。 它是技术性的规则和制度性的交易及分配规则的产物,由“中心”引导的、成员之间具有非对称权力关系的网络组织,2019/3/26,上海财经大学国际工商管理学院,22,第二讲:模块化生产模式下的柔性驱动因素,1、产品的模块化设计 2、创新型的模块职能部门和模块企业 3、快速可靠的信
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