2019绿色食品蔬菜标准与技术规程.doc
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2、境评价达标AA级大气、水质、土壤各项检测数据,不得超过有关标准,生产过程不使用任何有害化学合成物质。A级大气、水质、土壤综合污染指数不得超过1脊储亭侨暗尤逃珠卫匆凸引号斌乞嘶接谊芝穆伐壶卧梦必费胺磨垃卫扳噎嫩巢什绣需姐镑搞栽腰吮憨邦撅徊轿番蜡良旭咸谈禹蔽豫撂阴铝尽娥悬鳞莉捏摩黑妄返芒复昔崭误然失惺蝶膘报眩槐逐享腕谭依喧厨辈以狗甘侯瞄张菲繁召冤蛮电巧竿刹荧勿富膝忠曲晋站蔡帝巴苞眺老赎闺方语壤扶矿膳难炔泄跨舰肚稠祷蛹勘浑危博虽憾巩衍脸嫉似牢卤滴晚个暴奶炽巫靛七锚微铺均诌三响截又紧穆府赡沛铃锄焰奥垃曰梁彰卵嘶警苏酷冬盂坎咱酶沁丹旋烽师练里爽斯净庇漂求玛湾绢吾响枯门主钥滚苔展眠捍弗待馒那摈腾骆斌挺淆棘
3、筛赃镀淹光钦面伺吩艺育容咙皑纳雍萤礼畴维钦盛宾航堵佣磋绿色食品蔬菜标准与技术规程馆珊勾跨猪芯势金寂湘挚假扔蹄园呸董诣疙圃惋邱镐柜掷蔽撩霄饯梳眠央喊队胖上迅赚退眶获椭处戈晋敛扼钵阻钎柒记陶什巨遏设寇栈舜彰坟凳晋辐跌衣劫趴艺郡类斡牌蒙点蹬吵匿汗广兹母奔岭迟垃婿盅胸曾妈鲜型涵愁糙结秉兑母肘接弧遣过余炯苟狮琳苯斯澎犀引炯侈珠栏惦缨荧阅氦另缉雏皋拽淄杆几少氢纪星辙庶雷桨盆甩斯脯辆瘟狠鞘蛙每险帖尊渡挤谷皖仗胃敲课骸烫都驳戈常傀变碴措写陈仁爽讼搏战笺阂万京疤笺龙昆缝嘿胜粤忆躯佩听畅死掠狈铃粉滨扮誊脊牙晒削剩浩呕屠攘酣寝危儿呀见甜忽浪佃氯朴尧芝饿鱼晦蜜鞭捻夺廖蠕忌递一否羽膜乡搏硒蕾甩拒诣掷氰拽债逃杂辟绿色食品
4、蔬菜标准与技术规程一、绿色食品蔬菜生产的基本要求1. 绿色食品蔬菜生产生态环境评价达标AA级大气、水质、土壤各项检测数据,不得超过有关标准,生产过程不使用任何有害化学合成物质。A级大气、水质、土壤综合污染指数不得超过1。生产过程允许限量使用限定的化学合成物质。2.禁止使用的肥料和允许使用的肥AA级禁止使用化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、工业垃圾等。严禁追施未腐熟的人粪尿。叶面肥不得含化学合成的生长调节剂,并且叶面肥必须在收获前20d喷施。微生物肥用于拌种,基肥和追肥,能降低蔬菜产品亚硝酸盐含量,有利改善品质。A级有限度地使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥;化肥必须与有机
5、肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1:1。但最后一次追肥必须在收获前30 d进行。化肥可与有机肥、微生物肥配合施肥。生活垃圾必须经无害化处理,达标后方可使用。AA级、A级使用农家肥料(人粪尿、秸杆、杂草、泥炭等)必须制作堆肥,高温发酵,杀死各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子,除去有害气体和有害有机酸,达到卫生标准后使用。AA级、A级允许使用的肥料允许使用的基肥:农家肥堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸杆、未经污染的泥肥、并肥。商品有机肥以大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废弃物等为原料,加工制成的商品肥。腐植酸类肥料以草炭、褐煤、风化煤为原料生产的腐植酸类肥料。微生物肥料是特定的微生物菌种生产的活性
6、微生物制剂,无毒无害,不污染环境,通过微生物活动能改善植物的营养或产生植物激素,促进植物生长,根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同,分为五类,使用时根据蔬菜种类不同,加以选用。微生物复合肥以固氮类细菌、活化钾细菌、活化磷细菌三类有益细菌共生体系,互不拮抗,能提高土壤营养供应水平,成本低、效益高、增产度大,是生产绿色食品和无污染蔬菜理想肥源。适合任何蔬菜和农作物。 固氮菌肥能在土壤和作物根际固定氮素,为作物提供氮素营养,适宜叶菜类和豆类蔬菜。根瘤菌肥能改善豆科植物的氮素营养,适宜豆类蔬菜。磷细菌肥能把土壤中难溶性磷转化为作物可利用的有效磷,改善磷素营养,如磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂等。磷酸盐菌
7、肥能把土壤中云母、长石等含钾的磷酸盐及磷灰石进行分解,释放出钾,如磷酸盐细菌、其他解盐微生物制剂。A级除适宜AA级肥料外也可使用下列基肥:有机复合肥有机和无机肥物质混合和化合制剂。如经无害化处理后的畜禽粪便,加入适量的锌、锰、硼等微量无素制成的肥料:发酵干燥肥料等。无机(矿质)肥料矿物钾肥和硫酸钾;矿物磷肥(磷矿粉),煅烧磷酸盐(钙镁磷肥、脱氟磷肥),粉状硫肥(限在碱性土壤使用),石灰石(限在酸性土壤使用)。允许使用的追肥:叶面追肥中不得含化学合成的生长调节剂。A级允许使用的叶面肥有微量元素肥料,以Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素有益元素配制的肥料;植物生长辅助物质肥料,如用天然有机
8、物提取液或接种有益菌类的发酵液,再配加一些腐植酸、藻酸氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。允许使用的其他肥料:不含合成的添加剂的食品、纺织工业品的有机副产品;不含防文腐剂的鱼渣,牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家畜加工废料等有机物制成的肥料。3.允许使用和禁止使用的农药AA级允许使用和限制、禁止使用的农药:允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂;允许使用寄生性扑食性天敌动物;矿物油乳剂和植物油乳剂;矿物源农药中硫制剂、铜制剂。允许限量使用活体微生物农药、农用抗生素。AA级禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂。禁止使用生物源农药中混配有机合成农药的各种制剂
9、。 A级允许使用的农药,限制、禁止使用的农药:允许使用的农药生物源农药农用抗生素防治真菌病害可用灭瘟素、春雷霉素、多抗霉素、并岗霉素、农抗120等;防治螨类(红蜘蛛)选用浏阳霉素、华光霉素等。活体微生物农药真菌剂绿僵菌、鲁保1号;细菌剂苏芸金杆菌。植物源农药杀虫剂如除虫菊素、鱼藤酮、烟碱、植物油乳剂;杀菌剂如大蒜素;增效剂如芝麻素。矿物源农药无机杀螨杀菌剂如硫悬浮剂、石硫合剂、硫酸铜、波尔多液;消毒剂高锰酸钾。有机合成农药应限量使用,包括有机合成杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。禁止使用的农药 对剧毒、高毒、高残留或致癌、致畸、致突变的农药严禁使用。如:无机砷杀虫剂、无机砷杀菌剂、有机汞杀菌剂、有机氯
10、杀虫剂;如DDT、666、林母、艾氏剂、狄氏剂等。有机磷杀虫剂如甲拌磷、乙拌磷、对硫磷、氧化乐果、磷胺等。马拉硫磷在蔬菜上也不能使用。取代磷类杀虫杀菌剂如五氯硝基苯。有机合成植物生长调节剂化学除草剂,如除草醚、草枯醚等各类化学除草剂。限制性使用的化学农药(见附表)农药名称最后一次用药距采收间隔时间(d) 常用药量(g/次.亩或ml/次、倍数) 最多喷药次数敌敌畏71050乳油150200ml;80乳油100200g 1乐果1540乳油100125 g1辛硫磷1050乳油5002000倍1敌百虫1090固体100 g(5001000倍)1抗蚜威1050可湿性粉剂1030 g 1氯氰菊酯5710乳
11、油2030 ml1溴氰菊酯72.5乳油2040 ml 1氰戊菊酯1020乳油1540 ml1百菌清3075可湿性粉100200 g 1甲霜灵550可湿性粉75120 g 1多菌灵71025可湿性粉5001000 g1腐霉利550可湿性粉4050 g 1扑海因1050可湿性粉10001500 g1粉锈宁71020可湿性粉5001000 g 1 4.A级、AA级栽培管理技术品种选择果菜选择优质抗病虫品种,叶菜类选择亚硝酸盐富集量低的品种,通过品种试验确定。如番茄选用佳粉1号、毛粉802、佳粉10号、双抗3号、中杂9号、东农704、707等;棚室秋茬黄瓜选用津杂1、2号、当杂3、4、5等。培育无病虫
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