《【工作总结】食品安全员个人年度工作总结三篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《【工作总结】食品安全员个人年度工作总结三篇.docx(14页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 食品安全员个人年度工作总结三篇 特征码 zIBbHuIrYbrztEFVftqF 篇一 时间一晃而过,20*已经过去,新的一年已经来临。在过 去的四个月里,我加入了食品安全监管这个光荣的队伍中,为 解决人们的民生问题贡献出自己的力量。在这里,我首先要感 谢上级领导对我的信任和关怀,以及同事的支持与帮助。这是 我踏出学校步入社会的第一步,也是对我人生的第一次挑战。 在日常工作中我深深看到了自己的不足,让我意识到工作不同 于在校求学,它更需要的是全身心的投入,需要的是对工作热 忱的态度。实践出真理,我会虚心学习踏实工作,好好弥补自 己的不足,力争做好领导委交我的各项任务。现将我四个月来
2、 的工作总结归纳如下: 1、思想学习方面 在工作之余,我坚持不懈以学习新的知识来充实自己,认 真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想;学习党的十七大 相关文件,领会精神实质,认真贯彻落实科学发展观,通过理 论学习,不断提高自己的理论水平和思想觉性,并做到学以致 第 2 页 用。每周六,还进行各种文件、资料的学习,进一步提高自身 的专业能力。 2、工作方面 (1)工作职责以及工作完成情况 1、积极参加有关食品安全监督工作会议和食品安全知识培 训。在九月份,我参加了为期一周的新区食品安全协管员岗前 培训,认真学习了各项关于食品安全方面的知识,了解到作为 一名食品安全协管员的职责和义务,为以后的工作
3、奠定了基础。 2、建立协管区域食品企业档案,及时掌握食品企业数量、 企业名称、执照情况、企业法人、生产条件、产品种类、生产 规模等变动情况。在九月中旬至十月份,我街道食安办对街道 所有企业进行登记,重点对企业的证照情况进行核实,并督促 无证经营企业及时办理好。同时对街道 14 个社区的食品企业统 计,并按餐饮、流通、生产加工、种植畜牧、小作坊详细划分 归类,建立完善档案。 3、负责对辖区内食品生产企业的日常巡查,督促企业建立 健全质量管理安全制度、台帐和记录,发现隐患及时制止并向 有关部门报告。每周都坚持完成不少于 2 次的出行,及时掌握 辖区内食品企业的具体情况和变更,对有问题的企业进行重点
4、 监督检查,督促企业完善台账制度,及时发现并解决隐患。 4、宣传贯彻食品卫生法等食品安全监督管理工作的法 第 3 页 律法规,组织各项活动进行食品安全知识的普及。11 月份,我 食安办开展“关注食品安全,共创和谐社会”的主题活动,进 社区、进企业、进学校的三步走,以板书、宣传册、横幅、讲 座多种形式大力宣传食品安全知识,普及居民的日常食品安全 知识。活动中,我有幸作为副讲,负责其中一部分的讲解,为 此我做好充分准备,努力学习食品安全的相关知识,尽量做到 讲解能够详尽细致,让居民对食品知识能够深入了解。 5、深化食品安全专项整治,响应政府号召。今年 10 月份, 我食安办组织“地沟油”和“餐厨废
5、弃物”的专项整治,保障 居民能吃上放心油。活动中,我们以拉网式对辖区各家食品企 业进行检查,询问了解食用油的来源以及处理方式,确保从源 头解决“地沟油”的问题。 篇二 近日,南京市食品安全委员会表彰了一批食品安全工作先 进集体和先进个人,我校姜波同志获 20XX 年、20XX 年先进个 人光荣称号,食品安全工作先进个人。 近年来,我校伙食工作在院领导的高度重视和总务委员会 的科学管理下硕果丰盈,餐厅先后荣获全国百佳食堂(润园) 、 江苏省高校文明食堂(沁园、泽园) 、食品卫生等级 A 级示范点 (泽园)等多个荣誉称号,受到了江苏省人大代表、南京市卫 生局、浦口区卫生局、卫生监督所、食品药品监督
6、局、动物防 疫监督所和“三放心”工程办公室的高度肯定,在此次卫生系 第 4 页 统评比中因上述部门一致力荐,我校伙食管理工作得到南京市 食品安全委员会认可,姜波同志成为卫生系统外一名获奖人员。 姜波同志现任总务委员会经营服务中心膳食服务部主任, 负责浦口校区伙食供应管理和服务保障工作,长期以来能够坚 持科学管理,切实抓好食品安全卫生、菜肴质量保障和窗口文 明服务工作,成功负责举办了多届校园美食文化节 篇三 今年以来,为加强食品药品安全监管,切实解决食品药品 安全突出问题,按照“疏堵结合,打防并举,标本兼治,重在治 本“的原则,突出工作重点,切实加大对食品药品市场整顿规范 力度,取得了明显成效。
7、现将一年来的食品药品安全工作总结 如下: 一、食品安全工作开展情况 突出重点,加强食品安全综合治理。 1、开展“地沟油”专项整治。特区食安办印发了六枝特 区“地沟油”专项整治工作实施方案 ,成立整顿工作领导小组, 明确工作目标、工作措施及责任部门,确保工作的顺利开展。 2、开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。加 强“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料各环节的监管,严厉查处和 打击经营、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的违法行为。 3、开展重大活动和重大节日期间食品安全工作整治。对 第 5 页 “元旦” 、 “春节” 、 “五一”和中高考期间食品安全工作做到早 安排、早部署、早落实。 4、开展
8、学校食堂和校园周边食品安全整治工作。组织开展 了学校食堂食品安全和校园周边食品市场专项整治工作,进一 步规范全区学校食堂食品安全和校园周边食品市场秩序。 5、开展面条专项整治工作。根据贵州省人民政府食安办 关于开展面条专项整治工作的通知文件精神,特区食安办认 真安排部署,对生产加工、流通和餐饮环节进行重点检查。 6、调味品专项整治工作。各相关部门按照各自职责,对辖 区内的生产、销售、使用等环节进行监督检查,加强调味品标 识标注管理,严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准 的食醋、酱油、料酒等调味品行为。 7、餐具、食品包装材料专项整治工作。为加强餐具、食品 包装材料管理,各部门从生产流通及
9、餐饮环节,重点检查持证 情况、消毒工艺流程、包装和标签内容,依法打击无证无照从 事餐具集中消毒经营服务行为。 强化食品安全监管措施 1、突出种养殖环节监管。农业局:一是强化专项整治措施, 明确监管重点,建立健全监管档案,深入开展农产品质量安全 执法专项整治、农资打假行动。出动车辆 135 台次,各类检查 执法人员 523 人次,受理投诉案件 5 件,检查经营单位 856 家, 查处存在问题单位 10 家,查处各种不合格农业投入品 17554 公 第 6 页 斤。二是加强种养殖场及农资经营户培训,共培训农资经营及 种养殖 157 户,种植业技术 500 余人次。三是开展农产品农药 残留抽检工作,
10、抽检蔬菜、水果类样品 213 个,合格率 98.3%,抽检瘦肉精 480 个,合格率 100%。重大动物强制免疫 率达到应免数的 100%,畜禽产地检疫面达 100%。四是全面推进 无公害基地及产品认证。全区“三品”认证获证单位共有 12 个, 其中:无公害农产品蔬菜生产基地 8 个,无公害畜、禽产品生 产基地 2 个,有机农产品生产基地及企业 2 家。 2、突出食品生产加工环节监管。质监局:一是继续加强食 品生产加工小作坊的监管和巡查力度。进一步完善索证、索票 和进货台账制度及食品限区域销售。共巡查食品企业及小作坊 130 余家(次) 。二是强调食品生产企业的主体责任。与企业 100%签订承
11、诺书。引导企业开展自查,对存在的问题进行整改, 进一步规范生产行为。三是加强对小作坊生产的月饼、糕点抽 样。共抽取食品样 82 个、面条和米粉样 16 个、桶装矿泉水 2 个样,合格率均为 100%。四是帮助六枝岩脚绿色食品加工厂完 成产品申办工作。指导我区岩脚大畅面业合六枝九龙酒业公司 顺利通过市级和县级示范企业验收。 3、突出食品流通环节监管。工商局:一是强化了食品安全 日常监管,突出重点场所、重点区域,切实规范食品销售者的 经营行为。共出动执法人员 730 人次,检查食品经营户 1385 户 次,没收假冒伪劣食品 2184 公斤,立案查处 31 件,罚没款 24.8 第 7 页 万元。二
12、是加强食品质量检测和快速检测,完成 1268 个批次的 快速检测任务,不合格 5 个批次。三是加强“临界食品”管理 工作。规范“临界食品”经营,加强对较大的超市集中约谈、 监督和指导,现辖区内 9 个超市均设立临界食品销售专柜。四 是加强食品经营户对“易票通”和“两项制度”落实情况督促 检查,96.5%的食品经营户已落实“易票通”和落实不合格食品 退市等制度。 4、突出食品消费环节的监管。特区卫生监督所:一是严格 食品餐饮服务许可,共办证 260 户。二是开展了学校食堂和校 园及周边食品安全等专项检查。三是加强重要会议及重大活动 用餐及日常监督,确保饮食安全。四是加强餐饮卫生培训,培 训乡镇卫
13、生监督协管员 47 名,学校食堂从业人员 780 人。全年 出动执法人员 400 人次,检查餐饮服务单位 1500 余户,学校食 堂 951 家次。 5、加强生猪屠宰管理和酒类流通整治。经信局:一是加强 畜禽屠宰管理。共屠宰生猪 37071 头,羊 345 只,牛 574 头, 收交税费 184.56 万元。二是加强肉品日常监督。每天对 13 个 集贸市场的 120 多个肉品摊和超市进行全面检查和登记。三是 做好酒类商品批发许可证的核发工作。逐步建立健全酒类生产、 经营企业基本情况档案,目前共(换)新办酒类销售许可证 331 户(含批零兼营企业 30 户、餐饮 20 户) ,其中:新办证 10
14、9 户,换证 222 户。 第 8 页 6、加强学校食品安全管理。教育局:一是加强组织领导, 落实主体责任,与各乡镇中心学校、直属学校签订学校食品安 全责任书,签订率达 100%;二是强化措施,突出重点,开展督 查行动。定期或不定期对学校食堂及学校周边食品摊点开展督 查。 (三)加强食品安全宣传,认真贯彻实施食品安全法。为 加强食品安全法的宣传贯彻,特区食安委组织各成员单位 举行主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”食品安全宣传周 活动。各相关部门分别开展了“3.15”打假行动、农产品质量 安全法宣传周、法制宣传日等活动。采取发放明白纸、宣传单、 悬挂横幅标语、展板、宣传栏、设立咨询台等多种多样
15、的宣传 方式,大力宣传食品安全常识、 食品安全法及相关法律法规 知识。共发放食品安全法小册子 900 余册,食品宣传资料 30000 余份,现场咨询 200 多人次。 (四)加强食品安全督导检查。今年特区食安办对 5 家主 要成员单位和部分乡镇进行了食品安全督导检查。并将督查情 况在全区进行了通报。 二、药品工作开展情况 严把药械准入关,强化 GMP、GSP 监管。一是严格执行开 办药品零售企业的相关规定,把好药品零售准入关。共初审药 品零售企业开办 14 家,变更 5 家。二是是定期对两家药厂进行 监督,对存在的问题督促其进行整改,从源头上保证药品质量。 第 9 页 共完成监督检查 4 次,
16、责令整改 2 次。三是严格执行 GSP 管理 规范,完成 GSP 认证 17 家,GSP 跟踪检查 101 家,认证及跟踪 检查率均达 100%。共下发责令整改通知书 17 家次。 加强药品监督抽验工作。按照市局的抽检计划和方案, 结合实际情况,制定了20XX 年度六枝特区药品抽验计划 。 今年我局共完成 100 个批次的药品抽验和 200 个药品快检任务。 截止目前,共收到药品检验报告书 94 份,不合格药品 1 批次, 已立案查处。 积极应对铬超标胶囊剂药品事件。铬超标胶囊事件发生 后,我局积极响应,迅速行动,采取有效措施,严格控制涉案 产品及不合格产品的流通和使用,确保了全区人民的用药安
17、全。 一是多次召开大型会议进行专题部署,引导涉药单位及时开展 自查,并配合做好封存和召回工作。二是成立了领导小组,制 定检查方案,分组对辖区内的各涉药单位进行全面清查,清查 率达 100%。三是在及时迅速开展清查,防止不合格胶囊剂药品 在市场上流通。 此次事件中,我局共收到自查报告 50 份,查封涉案产品 140 批次、124822 粒,配合召回胶囊剂药品 100 批次,铬超标 胶囊剂药品 4 批次,共计 18448 粒。 突出专项治理,严打制售假劣药械行为。一是制定了 六枝特区药品生产流通领域集中整治行动工作方案 ,召开专 题会议进行动员部署,组织企业开展自查,签定药品质量安 第 10 页
18、全承诺书 ,并要求悬挂店堂显著位置。从 3 月份开始对辖区内 的药品生产经营企业进行了集中检查。专项行动中共收到各企 业自查报告 130 份,其中自查有待改进的 23 家。二是开展“瘦 肉精” 、装饰性彩色平光隐形眼镜、人用狂犬疫苗等专项检查及 一次性无菌不合格医疗器、罗康全活力血糖试纸、进口注射用 美罗培南、进口西洋参、进口注射用头孢噻肟钠、克淋泌清胶 囊等假劣药械专项核查,维护药械市场经营秩序。三是制定 20XX 年六枝特区医疗器械专项检查实施方案 ,加大力度开 展医疗器械专项检查,检查中对一家零售药店无证经营一次性 无菌医疗器械的行为进行了查处。四是印发了关于进一步加 强流通领域含特殊药
19、品复方制剂销售管理的通知及药品类 易制毒化学品专项整治行动实施方案 ,召开专题会议进行安排 部署,加大特殊药品及药品类易制毒化学品的检查力度,督促 各涉药单位严格执行相关规定,做到合法经营使用。五是开展 终止妊娠药品专项检查。多次召开会议进行强调,签定药品 生产经营企业人口和计划生育工作承诺书 ,签约率 100%。把 药品批发企业、药品零售药店作为监管工作的重点,检查中对 辖区内的两家药品批发企业违规经营终止妊娠药品的行为给予 严厉处罚。六是开展中药饮片专项检查,防止以次充好,以假 乱真,确保中药饮片质量。七是开展医疗机构药品质量监管。 以实施国家基本药物制度为契机,统一药品集中采购,规范药
20、品进货渠道,加大乡、村医疗机构药品质量检查力度,检查覆 第 11 页 盖率达 100%,从而确保了农村药品质量安全。八是开展保健食 品化妆品专项调查摸底及专项整治工作。印发了关于保健食 品违法添加化学药物成分和化妆品违法使用禁限物质专项整治 工作方案的通知 ,成立领导了小组,明确工作目标及任务。发 放保健食品和化妆品登记情况统计表 ,对化妆品经营户进行 摸底调查,建立监管档案。结合其它专项检查,在检查中加强 对化妆品索证索票的检查。 截止目前,共出动执法人员 980 人次,执法车辆 320 台次, 检查药品生产经营使用单位 615 家次,书面整改 35 次,口头整 改 30 家次。抽检药品 1
21、00 批次,快检 200 批次,收到药品检验报 告 94 份,不合格药品 1 批次。查获假劣药品 40 批次;查获违 规销售终止妊娠药品 59 盒,下架销售米非司酮片 24 盒;无证 销售一次性无菌输液器带针 25 套,不合格一次无菌导尿管 276 根,超过有效期一次性医疗器械 2 批次,共 30 个;取缔无证经 营户 1 户,查封药品近 3000 元;受理药品投诉举报 4 起,化妆 品投诉 1 起,处理 5 起。立案查处 4 起,其中药品 3 起,医疗 器械 1 起,结案 3 起,货值金额 187.4 元,罚没款共计 32004 元。 加强药品不良反应监测工作。为切实开展好试点县的创 建工作
22、,初步建立县、乡、村药械不良反应监测网络:一是印 发六枝特区药械不良反应/事件县域监测模式试点工作实施方 案 ,成立了领导小组,明确工作目标,并将目标任务进行了分 第 12 页 解。二是县、乡、村各级医疗机构均成立了药械不良反应/事件 监测领导小组,建立健全监测制度,共开通县、乡、村三级基 层网络用户 94 家。三是加大县、乡、村药械不良反应监测人员 培训。共举办培训班 3 次,全区各药品生产企业、经营企业及 各级医疗机构近 400 人参加培训。县、乡、村级基层用户培训 覆盖率达 100%。四是定期对各单位报送情况进行通报。利用我 局召开的各种会议对药品不良反应报送情况进行通报,增强各 单位的
23、紧迫感和责任感。五加大药械不良反应监测工作督导。 对辖区内的各级医疗机构开展不定期的专项督导,督促建立健 全领导组织机构,帮助解决药械不良反应上报过程中存在的问 题,提高药械不良反应报告质量。截止目前,我区共完成药品 不良反应报送 383 例,其中新的及一般的 368 例,严重的 15 例, 医疗器械不良事件 32 例,药物滥用监测 320 例。 加大药品安全宣传力度。一是开展全国药品安全用药月、 科普宣传日等活动,采取启动仪式、集中宣传、义诊、短信、 食品药品安全知识大讲堂等形式多样的宣传方式,向广大群众 宣传药品相关法律法规及安全用药常识,倡导安全合理用药; 二是举办涉药人员培训及药品不良
24、反应监测人员培训,提高涉 药人员药品质量意识和责任意识;三是加强信息报送工作,积 极宣传药品工作情况。截止目前,出动宣传人员 30 人次,发放 宣传资料画 120 份、宣传手册 200 份、宣传单 5000 余份,接受 群众咨询 500 人次。报送信息 22 期,市食品药品监管局网站采 第 13 页 用 1 期,特区政府采用 7 期。 三、基本药物制度实施情况 进一步加强基本药物电子监管的督导工作。继续加强药 品生产批发企业实施基本药物全品种电子监管工作。加强对辖 区内药品生产及批发企业的帮扶、指导、督促、检查,引导企 业进一步完善电子监管工作,及时消除预警信息。 继续深入推进基本药物制度。国
25、家基本药物制度在全区 村卫生室全面实施。所有村卫生室全部使用基本药物并实施零 差率销售,使用的药物由乡镇卫生院统一从贵州省医药集中采 购平台上采购。健全了乡、村级药品供应网络。 四、存在的问题及下一步工作打算 存在问题 一是食品安全相关配套的法律法规还未出台,现有的法律 法规对各环节监管职责不能完全界定清楚,致使食品安全监管 存在一定的监管盲区。 二是食品生产经营企业规模化、集约化程度不高,分散的 小作坊式加工技术落后以及从业人员的法律意识及专业知识不 足等,导致食品安全隐患增加。 三是机构职能调整后,药品监管力量严重削弱,检查频率 较低,药品安全存在较多的安全隐患。 下一步工作打算 一是继续深入开展食品药品市场专项整治,严厉打击违法 第 14 页 违规行为,净化我区食品药品市场秩序。 二是加大农村食品药品市场监管力度,确保农村饮食用药 安全。 三是完善诚信体系机制建设,建立黑名单管理制度,适当 增加检查次数,促进药品生产经营企业规范管理。 四是继续加强药品抽验、快检工作,确保我区药品质量。 五是巩固创建药械不良反应/事件县域监测模式试点县取得 的成绩,加强药品不良反应宣传、培训、督导检查和报送工作。 六是加强基层医疗卫生单位实施国家基本药物制度的政策 引导,加大督导检查力度,建立定期通报制度,推进国家基本 药物制度在村卫生室的全面实施。
链接地址:https://www.31doc.com/p-241372.html