【工作总结】食品检验20XX工作总结范文.docx
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1、第 1 页 食品检验 20XX 工作总结范文 特征码 xJjpkjKsDmbmDadolbuE 金秋将至,丹桂飘香。转瞬之间 XX 年上半年工作已经结束,我 十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问 题、以及下半年的工作计划及建议, 通过统计下面对 XX 年上半年的工作进行以下总结; 流程方面 原料采购质量情况; 花生米的进货检验;上半年共采购花生米 227.5 吨,共检验样 品 39 个,检验平均杂质为 1.67%,杂质 6.7%,杂质 0.27%,检 验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。 花生饼的进货检验;上半年共采购花生米 227.5 吨,共检验样
2、品 39 个,检验平均杂质为 1.67%,杂质 6.7%,杂质 0.27%,检 验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。 油脂进货检验;上半年共采购大豆油 60.5 吨,共检验样品 8 个, 检验平均 av:0.153mgkoh/g,0.190mgkoh/g0.097mgkoh/g 平均 pv 为 0.67mmol/kg,1.02mmol/kg0.27mmol/kg,接收合格率为 100% 共原煤进货检验 19 车,平均水分 9.14%已超出内控标准 8.0%, 第 2 页 水分 15.62%,最底水分 4.25%合格率为 31.58%,其中水分超标, 全部降级使用。 小包
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