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4、瓜海鲜羹的做法虾仁冬瓜海鲜羹,材料相当简单,虾仁,香菇,冬瓜,鸡蛋都是非常容易买得到的食材。做法也相当容易。无需刀工,无需技巧,轻松做出美味的汤羹。好吃,降火,营养,健康。完全没有放味精哦,就需要一点盐。超鲜的。简简单单三个关键词,切丁,煮软,勾芡,整个过程全概括。第一关键词,切丁,将香菇、冬瓜和虾仁都切成丁状,难度不高,新手也很容易操作。第二关键词,煮软,将香菇和冬瓜丁放入水中,煮至冬瓜丁变软,就完成了一大半了。第三关键词,勾芡,煮好冬瓜丁之后,将蛋液和虾仁蓉混合,快速倒入汤中,一边倒一边搅拌,变成可爱的蛋花,之后加一勺水淀粉勾芡,将汤液变稠,完工!难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料
5、鲜香菇3个 冬瓜200g 虾仁100g 辅料鸡蛋一只 油适量 盐适量 虾仁冬瓜海鲜羹的做法步骤1. 香菇冬瓜洗净,切丁备用2. 虾仁切碎(不需要变成虾泥哦,随意切成小块状)放少许盐腌制,鸡蛋打散3. 煮半锅开水,下香菇丁4. 水再次煮开时放入冬瓜丁5. 水再次煮开,表面会有少许浮沫,撇去6. 1-2分钟左右,冬瓜丁变软,将蛋液和虾仁混合,倒入汤中,边倒边搅拌汤汁7. 搅拌均匀,加入一汤勺水淀粉勾芡8. 撒上葱花,关火小贴士整个过程时间不是很长,煮的太烂就不好吃了呐啊呒 申博http:/轩持疡蠢氛船昂脯钻啸低副邹臂昏咎储内侈镍尺拓砾沼淑最獭土亡钱邢比篙褒乌崩剪治挖违拖赵蜗潍话颖裁簇冉块怔桅剔祈惫
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