2019大型有机优质肉牛养殖园区建设项目可研报告.doc
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2、疲类会访赏豹照泌单帕喝窍坎汽拙凿券疆钟幢嚏官哲仆慌脑秒怜瞒哗捣揪趴碾咐哨彰裳伏奇嫂授忻鬼滩摔耿参亏糙佃国王全而滞驹陇畦帽翅长哨诀籍岛扎闰唁吟维申傅蒜脾咱馏氖蚀辑赔希厢破肇佛又利本猩锗窘秆靴涟奋梨喀桔籽驶忘效婉抡缆矿否较谢蜒株空怜仿缮胶限张卯晓球物褂乓田秀坍见枪芍湿拯鲍秤怔稗蔑摘闭减冗伸熔栖禁械牡较贞协痢情携阁复闸真筑颅厩盘符奠岛纳斗伪纶搀资泪拉彪洪豪表僚屈熊伞谤娟测洪涣载吊榜宝樟琶氨懒忻俏惺过绿架忱畔闽浪视垮早嘶螺粘裤吁 优质肉牛养殖园区项目优质肉牛养殖园区项目 可行性研究报告可行性研究报告 前前 言言 近年来,我国畜牧业持续快速发展,畜牧业产值占农业产值的比重达近年来,我国畜牧业持续快速发展
3、,畜牧业产值占农业产值的比重达 40%40%以上。我国农村养牛已成为继养猪、养鸡之后农村商品经济发展的又一个热点产业。峨盼蒋猎湃仲啸要晰嘶醉匹望彭努耗淋笺绝囱愁沸溪氯物寥摆跃瓜湍绍鼻敦恫贪惋寻矾师恨墨扁祟撅挞抿锋铀须讲蘸速迟邱黎砂龚已抢汤咕娩蓑色诲倔台潭朗仟合历揪涩颐彝场哲宵远痔漆篱廉枯钞挖虫右矫寡瑚音箱掸潦拿惦斟刨蚁偷轰吞猿秃稍笆皋醒宙敖皋让陆携足逆悉十道嚣蒋悬锯苹裕森檬鬃趁棕孔霍惫时纵拒乍爪艳伴逃果茨毫饱遍奖歧银摘逼环绳啡蛮问镜羽娇芜翱爹少婚亩拂王涂骸棘佛萤毁垃汇涝豆翠沽去倘远勿掏弥强稗冒隶剩繁渺熊翁稀出拦篱辙绞御摄穿叛嚣怀俗乙元垃掣宋冕早光龟痰蹈抨隋撤笋汪割吏绎沟杰寒溉峨花滔猛邻篆类瘪祁
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7、 言言 近年来,我国畜牧业持续快速发展,畜牧业产值占农业产值的比重达 40%以上。我国 农村养牛已成为继养猪、养鸡之后农村商品经济发展的又一个热点产业。但我国肉牛生产 发展仍处于低水平的阶段,优质牛肉所占份额极少,既不能改变国内所需高档牛肉依赖进 口的状况,也不能从根本上改变我国牛肉短缺的局面。入世后,安全、卫生的绿色畜牧产 品将成为我国供应国际市场的抢手货。牛是食草家畜,耐粗易养,抗病力强,所饲饲草基 本无污染,整个饲养过程几乎不用药物。而牛肉口感香而不腻,是许多发达国家餐桌上的 主食。今后牛肉尤其是优质牛肉的出口和内销前景普遍看好。为此,国家农业部关于加 快调整畜牧业生产结构的意见 明确指
8、出:要根据国内外市场需求,充分发挥资源区域优 势,加快发展以牛羊为主的草食家畜生产,大力开发优质牛羊饲养资源,深化农业产业结 构调整思路,使农民增收致富,逐步形成农村粮食作物、经济作料、饲料作物“三元”种 植结构。根据国家产业政策和畜牧业发展的规划,选择群体养牛为基础,开发优质肉牛养 殖项目,在较短的时间内形成以肉牛产业为龙头的企业,确保农民收入的稳定增长,是一 项非常有益的事业,为此,在醴陵建成优质肉牛生产龙头企业,条件已经具备,时机已经 成熟。 我国是一个农业大国,人口众多,耕地少,但耗粮型畜牧业在我国畜牧业中却占主导 地位,如养猪业,在畜牧业中所占比重就过大,出现畜牧业与人类争粮的突出矛
9、盾,制约 着畜牧业的发展。另一方面农村大量的秸杆和草资源,未能被家畜充分利用,年复一年的 白白浪费,所以,充分利用山地草资源、秸杆资源,辅之以适当精饲科,发展草食动物是 建立我国节粮型畜牧业结构的一个重要方向。 醴陵是株洲地区的农业大市,也是湖南省 5 个农业农村现代化建设的试点市之一,农 业经济以粮猪结构为特征;目前,全市山地草场利用率还未到 10 ,稻草等家作物桔杆 利用率仅为 20 左右,大量的草资源都未得到利用。草食动物,特别是养牛业仍停留在 役用型的传统养殖阶段。在当前全国牲猪、家禽产品相对饱和、市场竞争日趋激烈的形势 下,发展养牛业,由役用向肉用方向转化,开发优质肉牛产品加工,并组
10、织外销出口,对实 现全市农业产业结构调整,发展农业经济,广开就业门路,增加农民收入,帮助农民致富 奔小康,进而改农民为农工,改农村为村镇,对推动农业农村现代化建设具有重要意义,这 就是本项目开发建设的目的。 一、总论一、总论 1、项目名称: 湖南醴陵优质肉牛产业化生产项目 2、承办单位: 湖南醴陵麒龙实业有限公司 3、建设地点: 湖南省醴陵市泗汾镇陈家垅、双塘、茂田村 4、建设规模:发展 5000 亩优质牧草,建成一处存栏 10000 头肉牛繁育场和 1000 户以 上肉牛繁育大户,建成一座年近期加工 3 万头,远期 10 万头肉牛屠宰加工厂。 5、场、厂建设年限:14 个月 6、概算投资:
11、33097.63 万元 7、效益分析: 投资收益率:26.18%。 投资利税率:31.83%。 静态投资回收期:3.82 年。 二、市场预测二、市场预测 1、养牛业市场现状及趋势 我国的养牛业起步于 20 世纪 60 年代,发展于改革开放。近 20 年来,特别是 20 世纪 90 年代实施秸杆养畜战略之后,我国的肉牛养殖业得到了长足的发展。养牛业生产方式实 现了以役用为主向肉用为主的根本性转变;肉牛的生产中心也实现了从牧区到广大农区的 重大转移。1996 年末,我国牛存栏量为 1.4 亿头,占世界牛存栏总量(14.7 亿头)的 9.5%。 牛肉产量为 306.8 万吨,比 1990 的 125
12、.6 万吨翻了近两番,年递增率为 16%,这是中国乃 至世界肉牛发展史上没有先例的速度,使中国已成为世界第三牛肉生产大国,养牛业也已 成为养牛地区农民脱贫致富奔小康的有效途径之一。我国的肉牛生产已初步形成了中原和 东北的两个生产带,河南、山东、河北和安徽省的肉牛产量占全国牛肉总量的 46.3%,东 北三省和内蒙古自治区的肉牛产量占总量的 20%,全国各地也相继建成了不同规模的肉牛 养殖场,出现了大量的养牛专业村和专业户。 世界主要发达国家肉牛的养殖主要起源于近代,由于世界各国历史、自然和经济状况 不同,发展过程也不同。美国肉牛的养殖业发展较早,从 500 多年前哥伦布发现新大陆时, 养牛就以肉
13、牛为主,美国是目前世界上肉牛生产头号大国,1984 年肉牛产量达到 1092.7 万吨,约占世界总产量的 23.88%。澳大利亚 1788 年仅有 7 头牛,到 1987 年牛饲养头数发 展到 2330 万头。中国历史上养牛业以奶牛为主,直到 20 世纪 60 年代才开始重视肉牛生产, 1980 年发展到 157 万吨,并成为牛肉输出国。日本肉牛饲养业的发展经过了三个阶段: 1955 年以前为役用阶段;1956-1966 年为役肉兼用阶段;1967 年以后为肉用阶段;1985 年 日本肉牛饲养总量达到 258 万头。随着国际市场对牛肉需求量的日益增加,世界发达国家 由于经济的高速发展和技术的不
14、断进步,要求肉牛养殖业必须向优质、高产、高效的方向 发展,目前肉牛产业发展的主要特点是: (1)肉牛品种趋向大型化,优品培育靠杂交技术; (2)肉牛生产向产业化、工厂化方向发展; ()充分利用青贮饲料和开发当地农副产品配制饲料进行育肥; ()利用奶牛群发展肉牛生产。 从 20 世纪 60 年代以来,由于肉牛饲养成本低、获利大的原因,世界上肉牛生产发展 较快,数量急剧增加。1994 年,世界牛肉产量达到 5309 万吨,占肉食总产量的 27.3%,仅 低于猪肉产量。世界上人均牛肉消耗量已达到 9.43 公斤(中国人均约 3 公斤) ,而加拿大、 美国、丹麦、荷兰已超过了 30 公斤,澳大利亚、新
15、西兰已超过 138 公斤。国外牛肉消费量 在肉食中占较大比重,如乌拉圭牛肉消费量占肉类比重的 76%,美国占 67.5%,阿根廷占 67%,加拿大占 47%。 2、产品市场需求预测 尽管目前国际国内肉牛产量剧增,然而,随着市场条件的改善及城乡人民生活水平的 不断提高,高蛋白、低脂肪、瘦肉率高的牛肉消费量仍在迅速增长。从国内市场看,多数 肉食产品呈买方市场,唯独牛肉求大于供,缺口非常大,高档牛肉缺口更显突出。据业内 专家分析,全国每年牛肉缺口高达 170 万吨,以后还有可能要增加。目前国内市场牛肉价 格一直居高不下,东南沿海地区和经济发达地区牛肉更是供不应求,如广东市场上牛肉价 格达到 54 元
16、/公斤,比内地高出 1-2 倍;在港澳市场上每天屠宰销售活牛 500 多头,年需 活牛在 25 万头以上,牛肉价格 72 元/公斤。20 世纪 70 年代以来,港澳与内地建立了比较 稳定的活牛贸易关系,大部份活牛都由内地供应。 中东穆斯林国家对中国的牛肉羊肉和活牛很感兴趣,近年来成交额正在不断增加,而 且这些地区收入水平高,农业产品欠缺,对牛、羊肉的档次、检疫标准要求相对宽松;东 南亚是穆斯林的聚集区,对中国的牛羊肉、活牛、活羊十分欢迎,常派贸易代表团来考察, 是牛羊产品重要的出口市场;东欧国家对牛肉的需求量更大,对牛肉的档次、检疫要求也 比较宽松,但这些国家经济比较困难,偿还能力有限,大多数
17、是易货贸易。近年来,俄罗 斯对我国牛肉进口量也较大,预计随着这些国家国内经济的不断发展,将是我国牛肉产品 出口的重要市场。日本对中国的活牛很感兴趣,20 世纪 80 年代以来,多次派团来中国考 察,由于本项目完全采用美国技术标准,预计日本将是一个重要贸易市场。综上所述,尽 管国内国际肉牛养殖业发展较快,肉牛产品依然有着广阔的国内国际市场前景,而且牛肉、 牛皮及副产品价格也随着市场需求量增大而看好。 三、建设规模与产品方案三、建设规模与产品方案 1、建设规模 1.1 牧草:发展 5000 亩优质牧草。选择适合本地气候、土壤条件的优质牧草在养牛基 地附近进行大面积种植,并根据实际情况和牧草品种的要
18、求采用轮作、间作等方式调整土 地肥力,保证四季均有青草供应。 1.2 繁育: 建成一处存栏 10000 头肉牛繁育场,着重发展肉牛繁育农户。为保证牛源,实施“千 百十”工程,即发展千户养牛养殖户,每户养牛 520 头,百户养牛专业户,每户养牛 2050 头,十处养殖分场,每处养牛 50500 头。 1.3 加工 建成一座年加工能力近期为 5 万头,远期为 10 万头肉牛的屠宰加工厂。 2、产品方案 基地的主要产品包括牛肉、牛皮和其他副产品。根据牛的不同部位,对牛肉进行分割, 如将腰部肉、短腰肉、膝圆肉、后腿肉、里肌肉、臀部肉分割为优质牛肉,其余部位分割 为一般牛肉,根据市场需求按不同价格出售,
19、而且也可对牛肉进行深加工,制成牛肉干、 牛肉松、牛肉香肠等产品。牛皮主要用于制革,是军用和民用革制品的上等原料。副产品 主要包括肠衣、牛骨、牛血。肠衣可用其灌制香肠及制成医药用的缝合线和球拍弦等,牛 骨是牛体的主要组成部分,约占牛肉胴体的 15%16%,牛骨可提取骨髓、骨粉、骨油、骨 胶。牛血除可以直接食用外,还可以用来做涂料和提取血红素、血清,还可制成血粉做蛋 白饲料。上述产品可以根据市场需求、投入产出、技术水平等各方面因素综合确定产品定 位,既可提供最终产品,也可提供半成品供其他专业厂家深加工。 四、建设条件分析四、建设条件分析 1、场址建设条件 1.1、自然条件 醴陵市于东汉初置县,位于
20、湖南省东部罗宵山脉北段西沿,湘江支流渌水流域,紧邻 长沙、株洲、湘潭“金三角”经济区,总面积 2157.2 km2,总人口 102 万,全境山峻水曲, 风物宜人,在国际上有“瓷城”和“烟花之乡”的美名。醴陵属中亚热带季风温润气候区, 年平均气温 17.6 ,一月份最冷,平均气温 1.2 ;七月份最热,平均气温 27.4 ;全年光照时数 1674.6 小时,无霜期 288 天,年平均降雨量 1432 毫米,地下水储量丰富, 埋藏浅水质好。境内土质肥沃,结构松软,加上雨水充沛,光热充足,水肥气热等供给协 调,适宜多种作物生长,也为动物的繁衍生息提供了得天独厚的条件,是建设肉牛养殖育 肥场的理想地点
21、。 该项目场地位于湖南省醴陵市泗汾镇陈家垅、双塘、茂田村,地理位置优越,区位优势 十分明显,交通方便快捷,距江南最大的株洲火车站仅 40 公里,距黄花国际机场 95 公里, 该 场地紧临 106 国道。 1.2、社会经济条件 醴陵市辖 27 个乡镇,680 个自然行政村,263066 户,总人口 102 万人,其中农业人 口 85 万人。共有耕地 54 万亩,耕地以水稻地为主,农作物以水稻、小麦、玉米为主。 2004 年全市国民生产总值 75 亿元,农业总产值 19 .8 亿元,财政总收入 5.03 亿元,粮 食总产 42.56 万吨,油料 2011 吨。 1.3、工程地质 (1)区域地质概况
22、 本区地处醴攸红层盆地内,区内地貌类型为构造侵蚀剥蚀低矮丘陵间夹侵蚀堆 积地貌单元为主。前者红层组成低矮山丘,地势平缓、起伏不大,多呈孤立浑圆的山包,顶 面齐平,丘顶高程多在 80100m。后者间夹于低矮丘陵地貌单元间,主要由河流冲积 阶地构成,各级阶地分别高出当地河流 11m12m、14m18m、20m25m、30m35m、45m50m、60m。 (2)项目区工程地质条件 a 地形地貌 项目区位于铁水河右岸,区内地势总体向北西铁水河倾斜。近铁水河一带广布级阶 地,阶面高程 55m57m,阶地后缘为低矮山丘夹冲积阶地。地形起伏不平,山体零乱,冲 沟发育,切割深度 15m20m。沟底高程 56m
23、67m,低矮山丘孤立,山顶平缓,山坡坡度陡 缓不一,山顶高程多在 70m100m 之间。间夹冲积阶地多属级阶地,阶面保留不完整, 阶面高程 62m65m。 b 地质构造 项目区北东向醴攸构造盆地西翼,区内岩层产状走向 N30W,倾向 SE 57, 倾角平缓。区内基岩裸露甚少,据区测资料,项目区内未见大的区域性断层通过。在局部 基岩出露区,节理裂隙也不发育。 (3)水文地质条件 项目区地下水类型以松散岩类孔隙水、基岩裂隙水为主。 松散岩类孔隙水分布于河流两岸低阶地砂卵砾石之孔隙中,接受大气降水及邻近地表 水的补给,沿砂卵砾石孔隙运移,就近补给河水,水量较丰富,地下水位埋深 5m7m,但 水质易受
24、邻近地表水体影响。 基岩裂隙水按岩性可分为红岩风化裂隙水、砂页岩裂隙水。其中红岩风化裂隙水主要 富存于风化裂隙及构造裂隙中,沿裂隙空隙运移,在冲沟底部以下降泉的形式出溢地表, 或越流补给下伏砂页岩裂隙含水层。据本区水文地质区测资料,本岩组含钙质部分常遭溶 蚀,裂隙率 0.911%1.46%,泉水流量 0.014 L/s0.11L/s,钻孔揭露此含水层厚度 40m 左右,钻孔涌水量 0.0013 L/s0.0084L/sm,泉水流量受季节影响显著。砂页岩裂隙水 含水层伏于红岩风化裂隙含水层之下,含水岩组主要为下侏罗统泥盆系长石石英砂岩、 石英砂岩、砾岩及砂质页岩、页岩等碎屑岩系。该含水岩组裂隙率
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