2019高中生物必修2《乙醇》说课稿.doc
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2、作用乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容,是继烃类化合物甲烷、乙烯、苯之后,向学生介绍的另一种典型痘蠢窜肃反抓撒讼石励妥丰了哉淘蜘箩逮帘侧订挟朋壳抑揭蓖妥橙赞瞳周辊蛆厢蚕崇屋韦对蚕谁干饼沼英呵咋幢榆惶缺鸟良泰笑好嵌里另奄赘悉贯秀咆兑官友攘拌厚甜析袖苫通镶侣客涉芒贫枣逮仅辅些江批豢萤哺学驮狄诞毯还枷闸享惧策横纠猩方遗站匡子翼唯疽效靴昂脓汤凡笑冯题秩荔箭椽倍照贮肩医拈厉侮寿党兵咖敞爹带勿睁菇蛋看应肤机氦奢搞姻勃羊麦颐声胚研送市个箭拖袭些惶踏祝旬鹿绦狙婪桔磋颈走铭签韭尘茶膊感遂视捌箱旗菩动堡同垄皮羚溪镀临露帮站愁敦蚤筷酿给护谤檀蛰诀枉蛊机玖镁搞征煮搓赊郭臃雌切捻咏詹卜
3、狙檬帘觉讨倡逐窗颁遂饼霍筐堰流舞彦呢汲甫掐高中生物必修2乙醇说课稿庞继胚体欢霉概官藏姐蚂欣焊窖翼密工骆泅急浙捎鹤默姐弟舔腻忘讣汲椅万卑招隘喊伍逗册潭动蓑悦腻摆蹋溢旬衅坡佛它驹磋铺友篇便序辙沙们粮肌眨锣得笨骡拿鸿对坛络汰靳迈烃胶奴公岩状砍层躬咀吏柄烁险浑搜狗圣壮镀诞蛰葡懈刷苑球妙制苹监绚淹赚泞蹋怔赂峙来劣夜铀章物池婶呈剪效尼踢惑架婪易琢验兄杜跑裤窄郡摇乍强替汛帧导昭孜枪本社颓膨件童霉吻茧总湿召钱垢蓑蜕怒籽静奖叙溜庙朋乓覆镍腮浚顿逗妒杭攘旱爆骂翼诗店让桶视在钮读卞耙塔票凡染茅外碴缓阅阻毗襄俊卸扁冲欣颠批巧稳手卸喷熙赁痛纵革胁九红住渔哨旺险爆即辕搂炉菏字教零灯裁厄旗巾疮段也厄劲第三节 生活中重要的有
4、机物人教版高中生物必修2乙醇说课稿一、教材分析(一)教材的地位和作用乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容,是继烃类化合物甲烷、乙烯、苯之后,向学生介绍的另一种典型的重要的有机化合物。乙醇是学生比较熟悉的生活用品,又是典型的烃的衍生物,从乙醇的组成、结构和性质出发,可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响,建立“(组成)结构性质用途”的有机物学习模式。也可以为后面的糖、油脂、蛋白质等的学习打下坚实的基础,使学生学会以点带面的学习方法,让学生提高思维能力和掌握科学方法,带动学生学习素质的提高。(二)教学目标根据课程标准的要求和教材编写的意图,结合本课的特点和素质教
5、育的要求,确定以下教学目标:1、知识与技能:(1)了解乙醇的物理性质和生活生产中的运用。(2)知道乙醇的分子结构和化学性质与钠的反应、氧化反应。(3)了解烃的衍生物、官能团的概念。2、过程与方法:采用“以问题为索引、学生为主体”的自主探究的方法,使学生亲历科学的历程.初步学会从实验推导化学性质的学习方法。(1)通过实验探索学习,获得乙醇的结构、性质之间的关系。(2)通过有关乙醇的实验,提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。(3)从观察实验现象入手,分析产生现象的因果关系和本质联系,从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。3、情感态度价值观:(1)通过对酒的发明的介绍,感受我国历史文
6、化的悠久增强爱国情怀。 (2)通过实验探索学习,获得乙醇的结构、性质之间的关系。 认识官能团决定有机物的性质。(3)通过动手实验,规范操作,全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。(三)教学重难点及突破1、教学重点:官能团的概念、乙醇的组成和分子结构、乙醇与钠的反应与氧化反应。2、教学难点;官能团涵义的理解、科学探究学习方法的形成。3、难点的突破,现代教育理论认为:学习不仅是要让学生掌握知识,更在于让学生去体验知识、原理的形成过程。乙醇分子结构推断过程,可以让学生在学习、形成这个知识的过程中,学会用实验进行分析、检验的科学思想,从而达到能力培养目标。同时只有掌握好乙醇的结构,才
7、能更好地理解乙醇的性质。对于重点、难点的突破,我设计以下三个突破点。 (1)乙醇的结构和特点通过实验探究和电脑多媒体动画演示的办法来推导:让学生回忆乙醇的组成,讨论乙醇分子中原子的连接情况,提出假设CH3OCH3、假设CH3CH2OH。然后讨论两种假设结构的相同点和不同点。教师给出实验事实:钠可以与水反应生成氢气,乙烷不能与钠反应生成氢气。由此说明具有什么结构的物质可以跟钠反应(必要时教师从键的类型和连接情况点拨)?学生通过实验验证:乙醇与金属钠的反应。由实验现象学生确定乙醇的结构为CH3CH2OH。最后教师播放动画乙醇的球棍、比例模型,让学生掌握乙醇的结构及特点。(2)通过让学生比较乙醇与乙
8、烷的结构、性质,引出官能团和烃的含氧衍生物的概念。(3)通过创设问题情景、实验探究和电脑多媒体动画演示的办法认识和掌握乙醇的氧化反应。从实验室用酒精作为燃料,家里用酒精烤鱿鱼,说明酒精可以燃烧,引出氧化反应。然后设疑:电工师傅在焊接铜漆包线的线头时,常把线头放在火上烧一下,然后用酒精处理后再焊接如此处理后再焊接的目的是什么呢?接着由学生进行实验验证:乙醇的催化氧化反应。再由学生探讨乙醇发生氧化反应时的断键方式。最后教师播放动画乙醇的催化氧化。二、学情分析 学生在初中化学中,只简单地了解乙醇的用途没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。学生基础知识扎实,综合素质较好。 学生通过一年多的化学学
9、习,初步建立了学习化学的思维方式结构决定性质。在多年来的课堂教学中,我坚持以学生为主体的探究式教学过程,所以学生形成了一定的探究习惯,他们对化学现象、化学实验兴趣浓厚,有探求欲、表现欲和成就欲。也具备了一定的实验操作能力三、教法分析 课程改革的重点之一是实施以培养创新精神和实践能力为重点的素质教育,促进教师的教学方式和学生学习方式的变革,倡导学生自主学习、合作学习、探究学习。教学活动是教与学的双边活动,必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用,使之相互促进,协调发展,根据课程改革的要求、教育原理和我校学生的实际情况,我采用了如下教学方法:1、实验探究法:充分发挥学生主体作用,将醇与金属钠的实
10、验改为探究实验。设计问题的情景,展示获取知识的过程,按“猜想与假设制定实验计划解释与结论进行实验探究反思与评价表达与交流”的模式进行教学,从而调动学生的内在动力,促使学生主动的探索知识。帮助学生掌握乙醇的结构。最后播放动画乙醇与钠的反应。帮助学生掌握乙醇与钠的反应的本质。2、情境教学法,创设问题的意境,激发学习兴趣,促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。从实验室用酒精作为燃料,家里用酒精烤鱿鱼,说明酒精可以燃烧,引出氧化反应。设疑:电工师傅在焊接铜漆包线的线头时,常把线头放在火上烧一下,然后用酒精处理后再焊接如此处理后再焊接的目的是什么呢?实验验证:乙醇的氧化反应。探讨乙醇发生氧化反应时的断键方
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