细胞中的糖类和脂质.ppt.ppt.ppt
《细胞中的糖类和脂质.ppt.ppt.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《细胞中的糖类和脂质.ppt.ppt.ppt(22页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第2章 细胞中的元素和化合物 第4节 细胞中的糖类和脂质,一、细胞中的糖类,元素 功能 种类,糖类的元素组成,C、H、O三中元素组成(葡萄糖C6H12O6) 糖类又称为“碳水化合物” C + H2O = (CH2O),糖类的功能,糖类是主要的能源物质,甜味剂:阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素,甜味剂:阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素,配料:果葡萄糖浆、白砂糖,糖类的种类,糖类,单糖,二糖,多糖,五碳糖,六碳糖,蔗 糖,麦芽糖,乳 糖,淀 粉,纤维素,糖 原,核 糖,脱氧核糖,葡萄糖,果 糖,肝糖原,肌糖原,蔗糖,蔗糖是人类基本的食品添加剂之一,以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度由高到低分为: 冰糖(99.9%)、
2、白砂糖(99.5%)、 绵白糖(97.9%)和红糖(89%)。,生物大分子的基本单位,多糖的基本单位 蛋白质的基本单位 核酸的基本单位,?,?,?,二、细胞中的脂质,元素 种类 功能,脂质的种类和功能,脂质,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素D,雌性激素,雄性激素,磷 脂,王老师精选4道题,1.下列关于生物大分子的叙述中,不正确的是( ) A蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B核酸是携带遗传信息的物质 C淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子,2.下列有关糖类生理作用的叙述中,不正确的是( ) A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B葡萄糖是主要的能源物质 C糖原是所有生物体储备的能源物质 D纤维素是植物细胞壁的主要成分,3.下列关于细胞化学成分的叙述,不正确的是( ) A高温会破坏某些蛋白质的空间结构,使蛋白质变性失活 B胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇 C脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一 D细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,4.下列叙述正确的是( ) A二糖的水解产物一定是葡萄糖和果糖 B生物大分子就是指多糖 C蔗糖和麦芽糖是动植物体内都有的二糖 D单糖是不能再水解的糖,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 细胞 中的 糖类 ppt
链接地址:https://www.31doc.com/p-2459320.html