2014年秋九年级化学上册第1章第2节化学研究些什么课件沪教版.ppt
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1、第2节 化学研究些什么,学习主题 一 化学研究物质的性质与变化 【问题导引】物质的性质与变化分别包括哪些类型?物质的性质与变化有什么关系? 1.物质的变化: (1)物理变化。 概念:_的变化。 常见变化形式: a._的改变;b._的改变。,没有新物质生成,形状,状态,(2)化学变化。 概念:_的变化。 常伴随的现象:_、_、_、放出气体、生成沉淀 等。,有新物质生成,放热,发光,变色,发光、放热是化学变化中经常伴随的现象。那么伴随发光、放热现象的变化一定是化学变化吗? 提示:物质发生变化时,若出现发光、放热、变色、生成沉淀等现象,只是说明可能发生了化学变化,但最终还需通过验证有无新物质生成进行
2、确定。如灯泡通电时也会发光、放热,但由于灯丝没有生成其他物质,故属于物理变化。,2.物质的性质: (1)物理性质。 物质不需要通过_就能表现出来的性质,如_、_ _、_、硬度、密度、熔点、沸点等。 (2)化学性质。 物质在发生_时表现出来的性质。,化学变化,颜色,状,态,气味,化学变化,1.“物质的物理性质需通过物理变化才能表现出来。”这种认识是否正确?为什么? 提示:不正确。有的物理性质如颜色、气味、密度等,物质本来就有,不需通过物理变化就能表现出来;有的物理性质如硬度、熔沸点等需通过物理变化才能表现出来。,2.“钢铁生锈”和“钢铁易生锈”分别描述的是钢铁发生的化学变化与化学性质,由此分析,
3、用语言描述物质的变化和性质时有什么不同? 提示:物质的变化往往用表示物质动态的词语表示,如“生成”“变成”等;物质的性质常用“易”“以”“能”“会”等表示物质能力的词语表示。,学习主题 二 化学研究物质的组成和结构 【问题导引】测定空气中氧气体积分数的原理是什么?混合物和纯净物的分类标准是什么? 1.空气中氧气体积分数的测定: (1)实验装置(如图)。,(2)实验现象。 红磷燃烧,产生_;打开弹簧夹后,烧杯中的水进 入集气瓶,进入水的体积约占集气瓶容积的_。 (3)实验原理。 红磷燃烧消耗_,生成了_,使集气瓶内压 强减小,在大气压作用下,烧杯中的水被压入集气瓶,_ _的体积即为减少的氧气的体
4、积。 (4)实验结论。 空气中氧气的体积约占空气总体积的_。,大量的白烟,1/5,氧气,五氧化二磷固体,进入,的水,1/5,2.纯净物与混合物: (1)纯净物:只由_物质组成的物质。 (2)混合物:由_以上物质混合而成的物质。 3.物质的组成元素: (1)世间万物都是由元素组成的,有些物质由一种元素组成,有些物质由两种或更多种元素组成。 (2)一种物质可以通过化学变化变成其他物质,但反应物及生成物所含元素相同。,一种,两种或两种,4.物质的构成微粒: 物质都是由肉眼看不见的、极小的_构成的,各种物质都 具有一定的组成和结构,物质_的不同导致了物质 性质的差异。,微粒,组成和结构,1.根据“空气
5、中氧气体积分数的测定”实验中产生的实验现象,分析集气瓶内剩余气体具有什么性质? 提示:由于氧气被消耗后,红磷不能继续燃烧,说明剩余气体不能支持燃烧;水面不能继续上升,说明剩余气体不能溶于水。,2.在上述实验中,实验结果往往比理论值要小,你认为其中的原因可能有哪些? 提示:(1)红磷的量不足,使空气中氧气未完全消耗。 (2)装置气密性不好,导致外面的空气进入集气瓶,集气瓶内外气压差变小。 (3)没有冷却到室温就打开弹簧夹,由于温度高气体气压大,集气瓶内外气压差变小。 (4)导管内没有预先装满水,这样进入的水会有一部分存在于导管中,进入集气瓶中的水的体积会减少。 (5)氧气浓度降低到一定程度时,红
6、磷不能继续燃烧,造成氧气消耗不完全。,学习主题 三 化学研究物质的用途与制法 【问题导引】物质的性质与用途之间有什么关系?你了解近 代以来化学史上的哪些研究成果? 1.科学家充分利用自然界的自然资源,生产出现代社会中人 们需要的各种用品,并不断拓展着各种物质的使用范围。 2.物质的性质_了物质的用途,物质的用途_了物质的 性质。,决定,反映,3.历史上的一些重要化学研究成果: (1)研究物质的组成与结构。 1774年,拉瓦锡通过实验研究_。 1965年,我国化学家首次人工合成了_。 (2)研究物质的性质与变化。 _在1869年发表了元素周期表。 1898年,居里夫妇发现了有放射性的钋和镭。 (
7、3)研究物质的用途与制取。 诺贝尔多年研究炸药,改进引爆装置。 三位科学家研究导电塑料,获得2000年诺贝尔化学奖。,空气的成分,结晶牛胰岛素,门捷列夫,考点 1 物质的变化和性质 【典例1】(2012泰安中考)千姿百态的物质世界存在着多种相互作用,也不断发生变化。下列变化属于化学变化的是 ( ) A冰雪融化 B玻璃破碎 C车胎爆炸 D食物腐烂,【解析】选D。化学变化是指有新物质生成的变化。冰雪融化的过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;玻璃破碎的过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;车胎爆炸的过程中只是车胎的形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;食物腐烂
8、的过程中有对人体有害的新物质生成,属于化学变化。,【拓展归纳】物理变化和化学变化的判断 (1)判断的唯一依据是变化过程中有无新物质生成。 (2)化学变化中伴随着能量的变化,但有能量变化的不一定是化学变化。如电灯通电放热,没有生成新物质,属于物理变化。 (3)化学变化一般会有颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象,但有这些现象的变化不一定都是化学变化。如水加热时会变成水蒸气,属于物理变化。 (4)判断物质变化的类型不能依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质。,【典例2】(2012广州中考)下列物质性质的描述中,属于化学性质的是( ) A甲烷可以在空气中燃烧 B金属汞常温下是液体 C高锰酸钾
9、是紫黑色固体 D银具有良好的延展性,【解析】选A。本题考查学生对物质化学性质、物理性质的区分。化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,甲烷的可燃性是甲烷在燃烧的过程中表现出来的一种性质,属于化学性质;物质的状态、颜色、延展性等是不需要发生化学变化就表现出来的性质,属于物理性质。,【方法平台】物理性质与化学性质的区分 物理性质不需要通过化学变化表现出来,且这种性质能直接用感官感觉到或者需要借助简单仪器测出如颜色、状态等;而化学性质必须通过化学变化体现出来如可燃性等。,考点 2 空气中氧气含量的测定 【典例】用图A所示装置测定空气中氧气的含量。,(1)实验时,取下橡胶塞,点燃红磷迅速伸入集气瓶中
10、并塞紧橡胶塞,这时看到的现象是_。 (2)小倩设计了如图B所示的改进装置(温度达40 时,白磷可在空气中燃烧),其优点是_ _(只写一点)。 从理论上分析,玻璃管内液面最终将上升至_处(填1、2、3、4),但实验的结果液面往往偏低,其原因可能是_。 (只写一条)。,【解析】(1)红磷能在空气中继续燃烧,燃烧时冒出浓厚的白烟。(2)从改进的装置来看,由于装置密闭,可避免燃烧产生的白烟污染空气,并且能防止点燃红磷后再伸入集气瓶时造成的空气逸出,从而减小了实验误差;由于氧气占空气体积的五分之一,玻璃管内的液面最终会上升至1处,如果实验结果偏低,原因主要是白磷不足或玻璃管未冷却到室温就进行观察。 答案
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