【工作计划】2018采购部年度工作计划【三篇】.docx
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1、第 1 页 2018 采购部年度工作计划【三篇】 特征码 OAkNWFhqQkfnMYKMxRHS 【篇一】2018 采购部年度工作计划 本人自接手采购部工作以来,一直以服务生产需要,控制 采购成本,提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和 实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对 20xx 年的 工作做出如下计划: 一、供应商的选择。 首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到 货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且 建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格 供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人 计划完成现有原材料供应商的评定
2、工作,为公司后期的大批量 生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最 理想的采购价格和品质。 二、账务的清理。 采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系, 对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作 第 2 页 的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此 必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并 且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也 一直都在执行着,20XX 本部门将进一步对本项工作进行完善。 努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。 三、品质保证。 本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。 对所采物
3、资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收 集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并 做好相应的评估计录 四、成本控制。 20XX 年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除 采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理 优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理, 物资运输费的控制等方面。 五、采购效率。 20XX 年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购 模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时 性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单 位制定请购计划时的参考。 六、异常情况的处理。 因供应商生产能力的不足,或其
4、它原因引发采购异常时, 第 3 页 我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况 的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律 程序进行公司利益的维护工作。 七、部门之间的协调 独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的 职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生 产效率,降低成本,使公司效益最大化,为公司发展提供助力。 【篇二】2018 采购部年度工作计划 一、根据 20XX 年酒店年度总计划,酒店将在淡季对酒店内 部进行装修,为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出 以下计划: 、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、 盛世开元两店据此进行
5、物品、食品及调料的申购,处理库存积 压,力争装修前做到零库存。 、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时 采购,装修期间配合各部门车辆使用。 二、货品采购渠道问题 、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商 所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确 第 4 页 保食品卫生安全。 、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采 购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证 随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 、主打羔羊肉产品采购 做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及 时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划
6、,及时与内蒙羔 羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的 羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊 肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 三、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品 经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每 周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进 行监督并多提宝贵意见。 四、对采购员的管理制度 1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑 州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及 冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的 工作效率。 2、对店内所需要物
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