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1、春来了养肝正当时俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴”。春天阳气生发、万物萌生,此时养肝极为重要。中医认为,只有保持肝脏旺盛的生理机能,才能适应春季自然界生机勃发的变化。一旦肝功能受损,则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官也会受干扰而致病。因此,养肝乃春季养生根本。那么,春季我们应多吃哪些菜品有利于理气护肝呢?中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 食疗方法:红枣养肝汤红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏,增强体力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝
2、脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。红枣用于养肝最常见的方法是喝红枣养肝汤。红枣养肝汤的做法:红枣七颗洗净,每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出,然后用滚水280CC加盖,浸泡8个小时以后,再加盖隔水蒸一个小时即成。医学专家大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤,喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性,保护肝脏,而且可以减轻手术后的疼痛。此外,用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。排
3、毒清肝首选绿豆甘草绿豆是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 推荐每周煮一次绿豆甘草水,加些海带,就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味,但作糖水吃,可以略加一些白砂糖)。体质壮实、火重的人,可以先将绿豆用水浸泡,待其变软后与甘草(一至二片)煮45分钟,即可取汁而饮。体质较虚寒者,可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉,或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮,陈皮除有中和寒性作用外,还有燥湿、理气的功效。红枣枸杞人参补血养肝体质不佳者若休息不足,必然导致气血亏虚。而气
4、足才能推动血液的流通。因此,视个人体质适当进食一些补气血的药茶和汤,保障肝脏机能的正常,才能保证气血充足。用枸杞叶、枸杞子加猪肝煮汤就是个不错的选择。枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝,而猪肝则是补血妙品。此外,可用枸杞子、去核红枣泡水,长期饮用,也有补肝养血功效。气血亏虚者则可用人参片煎红枣茶饮用,有补气养血的功效。人参红枣茶煎好时加入几朵玫瑰干花,更添宁神的功效。李时珍在本草纲目中写道:“芹有水芹、旱芹,水芹生江湖陂泽之涯;旱芹生平地,有赤、白两种。”水芹生在水边湿地,旱芹生在平地。旱芹香气浓郁,故又称香芹;因入药较佳,又称药芹。芹菜也有本芹和西芹之说。我国栽培的芹菜称为“本芹”或中国芹菜,叶
5、柄较细长,有白芹、青芹和黄芹三种类型;从国外引进的叫“西芹”或美国芹菜,叶柄宽厚,单株叶片数量多且重,但是没有本地芹菜口感好,炒菜不香,价钱也便宜些。有些事物看似平凡,却有着莫大的功效,譬如芹菜,既可食用,也可药用,更可以观赏,真是美哉芹也!爽口洋葱炒猪肝具体做法如下:洋葱一个,猪肝250克,植物油25克,食盐、鸡精、料酒、老抽、香油、水淀粉、白糖少许,以上材料准备好待用。把洋葱剥去外皮洗干净,在水里浸泡片刻,切成粗丝待用。猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成0.5CM左右的片(不能太薄,太薄的肝片容易炒老),再用水反复冲洗至没有血水。烧开一锅水,把切好的猪肝投入
6、水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用(这样处理的猪肝,炒出来会很鲜嫩)。烧热油锅,放入植物油,油热至8成后,把洋葱丝放入热油中,煸炒至香味四溢。然后放入猪肝煸炒片刻,放少许准备好的料酒、老抽、盐、白糖、鸡精迅速炒匀。最后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅,“洋葱炒猪肝”就大功告成了。夹一筷子热腾腾的菜入口,洋葱鲜香浓郁,肝片滑嫩爽口,让人胃口大开!中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 春季养肝正当时这样来食补作息不规律、玩乐无度经常熬夜也是节日期间肝功受损的主因。熬夜时,人体中
7、的血液都供给了脑部,内脏供血就会相应减少,导致肝脏乏氧,长此以往,就会对肝脏造成损害。并且23时至次日3时,是肝脏活动能力最强的时段,也是肝脏最佳的排毒时期,如果此时人体得不到休息,会引起肝脏血流相对不足,已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。此外,中医认为,“久视伤肝”。长期使用电脑、看电视,都是久视,会造成用眼过度,“肝开窍于目”,久视很容易使肝血不足,进而影响肝脏功能。专家指出,假日期间饮酒无度、作息不规律、用眼过度最易影响肝脏功能,而肝脏是人体最大的代谢器官,肝脏受损足以损害全身。初期表现为眼圈发黑、眼睛干涩、疲倦、头晕、头痛以及注意力不集中等,严重的还会出现脏腑失衡和各种病症。不过,节后
8、当养肝,不仅仅是因为假期伤肝因素多,眼下已开始进入春季,阳气升发易使肝旺,中医有“春宜养肝”之说,节后养肝正当时。食疗养肝最适宜节后养肝,除了调畅情志,规律作息,加强锻炼外,还可从饮食入手,通过食疗巧养肝。专家介绍说,日常生活中最适宜养肝的绿色蔬菜为菠菜、韭菜和豆芽菜,但选用时要注意适宜人群。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。不过,菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素
9、较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。不过,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用。春季风大雨少、气候干燥,容易上火。豆芽菜有清热功效,最适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。不过,豆芽菜最好随买随吃,放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天。专家推荐,红枣是家常养肝佳品。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。有研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。此外,枸杞性味甘平,也
10、具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多,专家建议,可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜节后调理食用. 中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 女人如何养肝护肝初春养生正当时女人如何养肝护肝好女人是养出来的,而女人的肝,作为身体的大血库,尤其重要,更是要注意好好养护。春天,是万物复苏的季节。这个时候肝脏功能也轿往时更加活跃。所以
11、春天是养肝的好季节。我国的中医养生认为,人在一年四季中身体应侧重不同的养护。人的身体也跟自然界一样有春生夏长秋收冬藏的循环。所以人也应在春夏养阳、秋冬养阴。特别是在中医理论中,人的五脏与四季对应。四季之中,春天属木;而人体的五脏之中,肝脏也是木性;因此春气通肝,春季易使肝旺。春季养肝首先要注意调节情绪,避免肝气淤滞。人的情绪是跟肝脏相互牵制,相互影响的。不论是出于养生的目的还是出于其他,在日常的生活中,都应该保持乐观开朗的心态,不要大喜大悲。这样有利于肝气顺调,不仅心情舒畅了,也保持了身体的平衡与健康。懂得爱护自己的女性朋友知道,保持健康与青春活力,都要学会调理情绪、缓解压力。压力较大时可以到
12、大自然去放松,到有山有水的地方去,郁结就容易得到疏解,或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐、休闲,抒发郁结的情绪。春季养肝在饮食方面也大有讲究。中医上认为,春天时肝气较旺,所以酸味的食物有增强肝的功能,使本来就偏旺的肝气更旺,而肝旺会损伤脾脏的功能,因此,春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋补脾脏,可以多吃一些大枣、山药等补脾食物,补充气血、解除肌肉的紧张。所以,在春季应该多甜少酸,以利于壮肝益脾。可是生活中养肝护肝不止是多吃一点甜或者少吃一点酸就可以解决,总会在一些日常生活中伤害到我们的身体,包括肝脏:本春来养肝最重要黄帝内经中讲:“春三月,天地俱生,万物以荣。”阳春三月自然万物开始
13、生长,也是调养五脏的好时机。据中医四季侧重的养生原则,春季养生以养肝为先。一年之计在于春,肝脏是生命之源,养护好肝脏可以为一年的健康打好基础。中医讲究“天人合一”,人体的生长、健康应跟随大自然的生长规律。自然界春生夏长秋收冬藏,因此人也应春夏养阳、秋冬养阴。中医理论中,五脏与四季对应。四季之中,春天属木;而人体的五脏之中,肝脏也是木性,因此春气通肝,春季易使肝旺。春季气候日渐转暖,很多人常常会感到困倦、疲乏,还有头晕、精神不集中和失眠等现象,这就是人们常说的“春困”。“春困”其实是亚健康的信号,表示身体出现了肝阳上亢、肺阴虚、肺燥热、肾阴虚等问题。肝脏是人体的一个重要的器官,在人体的排毒中起着
14、非常重要的作用,合理的营养配制,可以提升肝脏的排毒能力。肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,春季养肝得当可以带来整年的健康安寿。因此,养肝应从春天开始。肝阳过旺按太冲穴中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 春季万物生发,这时人们易出现口干舌燥、眼睛干涩、头晕心慌、烦躁失眠等情况,这些都是由于肝气生发过剩所引起的。很多人在春季时容易心情烦躁,一点小事就会冲动发火。按中医理论解释,这是由于木旺肝气盛。春天肝气旺,人就容
15、易发怒,容易紧张,容易急躁。春季肝气过旺时要注意控制情绪,尽量心平气和,此外有个穴位的按摩可以缓解情绪烦躁、冲动。在脚背上的拇指和食指骨头交会处,这个穴位叫“太冲穴”,早晚按摩这个穴位可以平肝气、舒郁结。不仅在春季肝气旺时可以常按摩,日常工作、生活中情绪难平时都可以按摩太冲穴缓解。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”中医学认为,春季肝气本身就较旺盛,酸味属肝,酸味的食物有增强肝的功能,使本来就偏旺的肝气更旺,根据五行相克的原理,肝旺必然损伤脾脏的功能,因此,要少吃一些酸性的食物;由于甘味属脾,甜味的食物可以补脾脏,所以可多吃一些大枣、山药等补脾食物,以补充气血、解除肌肉的紧张
16、。所以,在春季多甜少酸利于壮肝益脾,春季饮食原则是少吃酸,多吃甜。肝气郁结忌油戒酒春季容易肝气过旺,也有人会肝升不足。肝气过旺要养肝,肝升不足更要注意护肝。春季阳气升发、万物蓬勃,和季节相适应,肝阳也要很好地疏泄、升发。这项要是不达标,就会肝气郁结、疼痛,而且情绪低落。肝气不足首先也要注意情绪的调节,避免肝气瘀滞。情绪与肝,相互牵制,相互影响。在日常的生活中,保持乐观开朗的心态很重要,有利肝气顺调,心情舒畅。如果情绪急躁,由于肝喜疏恶郁,很容易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。所以平时要放宽心,保持平常心。即使偶尔生气,也要尽量让气疏通,保持平和心态,这样肝气才会正常调理,否则得肝病的几率会大大增加
17、。春季饮食宜清淡忌油腻,油腻容易使肝气郁结。而中国习俗在春节前至元宵节期间,人们聚会较多,会进食较多油腻食物。春季食用较多油腻食物或大鱼大肉后,可以用山楂煮水喝。山楂有很好的解肉食之积的功效,可用山楂煮出浓浓的山楂水饮用。赵世立特别提醒说,春季肝气生发之时,应该戒酒。酒精会先生后敛,酒精进入胃后会直接被胃粘膜吸收,并进入血液。酒的主要成分是乙醇,而肝脏是酒精代谢的主要场所,进入体内的酒精90%以上会由肝脏分解代谢。普通人24小时可分解50毫升的酒精,换算成50度的酒就相当于2两酒。超出人体正常代谢分解的酒精量,进入人体后不能被分解就会造成肝脏受损。酒精还会破坏血管内皮壁细胞,加速血脂沉淀,造成
18、肝病和动脉硬化等症。春季是肝脏主时令,此时伤肝无疑是火上浇油,因此赵世立建议春季应戒酒,或少喝高浓度的酒。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 食疗养肝汤先行春气通肝,春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”推荐几款养肝的汤,不妨有空煮来食补养肝。生地天冬猪肝汤材料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。做法:生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净,稍用清水浸泡;猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片状
19、,用酱油、生油、食盐腌15分钟。先把生地、天冬、陈皮放入锅中,加入清水500毫升,文火煲滚30分钟后,再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣,滚至猪瘦肉熟,调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。功用:略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。丹参黄豆汤用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神
20、宁心,排脓止痛;黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。杞枣鸡蛋汤用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2个。做法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分两次食用。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎、肝硬化患者。枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目;红枣能补中益气,养血安神,并具有增强免疫力及抗氧化等作用。鸡汤是春季养肝最佳食物春季
21、万物生发,养肝的汤品最为适宜,而其中又以鸡汤为最佳,可称为“春天第一汤”。中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法,人体的调养也应与此相符。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果,其中春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中,可谓是“当春第一汤”,除了痛风、高血压患者,一般人都可以尽享
22、其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。如果想要增加汤的滋补功能,还可以加一些食补的药材,比如党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。对气血虚的人而言,可以选用人参或者黄芪等来炖汤;而肝阴虚的人,则可以选用枸杞或海带为原料;如身体火气旺盛,可选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火的药材。对年轻人来说,加入菠萝炖汤更加可口新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,也都是很好的炖汤辅料。此外,鱼肉和鸭肉也不错。推荐一些“绝配汤品”供大家选择,如鲫鱼炖豆腐、鲫鱼炖香菇、黄花鱼炖黄花菜、韭菜炖黄鳝、虫草老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、莴笋老鸭汤
23、等。本春生夏长,养肝正当时!肝脏养护小窍门1.常吃绿色蔬菜中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 俗话说药补不如食补,与其花一大堆钱买回些化学合成制剂来服用,倒不如自己舒舒服服地在家做顿美味,还能顺便把身体养了。在我国的传统医学里向来有“五色饮食”的说法,肝主青色,所以毫无疑问,青色的食物就是益肝的最佳良材。例如菠菜、西兰花、芥兰、冬瓜、绿豆等,都具有滋阴润燥、疏肝养血的功效。另外值得提醒的是,肝火过旺的同学就请别再吃酸的来养肝聚气了,可以选择些性甘的食物,通过健脾来达到调理肝气的功效。2
24、.多补充水分补充水分绝不仅仅是多喝几杯白开水这么简单,常吃水果和时蔬也是一种直接补充水分的好方式。我们都知道的是,多喝水可以补充体液,增强体内的血液循环,促进新陈代谢。我们不知道的是,多补充水分还可以促进腺体的分泌,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,长此以往,就会更有利于我们消化吸收和排除废物,减轻肝脏的负担,降低代谢产物和毒素对肝脏的损害。同时,也别忘了尽量少吃辛辣、油腻的食物,少喝酒。3.早睡早起睡眠对于养肝的重要性不亚于生死选择之于哈姆雷特。盘点一下现代人肝病的成因就会发现,十有八九都是熬夜熬出来的。通宵熬夜后,口干舌燥,双目赤红,这便是肝血无法得到调养的讯号,长期如此,必然伤肝。所谓“人
25、卧血归于肝”,只有当我们躺下睡眠时,进入肝脏的血流量才会汩汩上涨。11点左右入眠正是养肝的最佳节点,经过一夜的高质量睡眠,第二天在春光明媚的天气里早起,顺便做些身体舒展和扩胸运动,都非常有助于顺应春天的生发之气,来达到养肝的目的。4.适量运动明媚的春阳就是有一种能把人拉去户外的无限魅力,在百花盛开的日子里散散步踏踏青,或者做一些不那么激烈的球类运动,保持体内的生机,正是养生的绝佳办法之一。这样的锻炼既可以增强免疫力,也可以加快血液循环,有利于气血运行,使我们的体内一派通畅,促进吐故纳新,达到肝保健的目的。不过这一时节的运动不宜过于剧烈,大汗淋漓和气喘吁吁会耗掉大量的阳气,对养生不利。5.保护眼
26、睛中医的神奇之处在于它能把人体的一切都科学又巧妙地联系在一起,诸如人的五脏分别有与之对应的五情和五味,还有与之对应的五官。正如舌对心、口对脾、鼻对肺、耳对肾般,与肝脏相对应的,是我们的眼睛。眼睛的健康与肝脏的畅旺与否关系密切,如果过分用眼,就会导致过度消耗肝血,肝脏一直在紧张兮兮地工作,日积月累,势必会影响它的健康。建议整日坐不离电脑的各位,每在电脑前工作半个小时至1个小时后,可以站起身做一些远眺,或者按摩眼周穴位的活动,具体该怎么按摩眼周穴位,我们已经在亘古不变姿势的眼力保健操中学会很多了。6.勤梳头一头乌黑、润泽又柔韧的头发其实正是健康的最醒目标志。中医学认为,肝藏血,发为血之余,通俗点来
27、讲,就是头发的营养是来自于肝脏的。其实不只是肝脏,人的头发和肾、心、脾、肺以及脑等最重要的几个器官都有着千丝万缕的亲密关系。所以如果能够经常梳头,就会有助于通畅血脉,不易发生早生华发的悲剧,也能起到有益肝脏的功效。7.保持心情愉悦中医是一门讲究情志养生的科学,既然肝脏主要对应的情绪是怒,我们就格外应该注意自控,时刻保持愉悦的心情。据科学研究表明,快乐的确可以增加肝血的流量,活化肝细胞。春季养生,不宜抑郁或发怒,不应过分劳累,以免增加肝脏的负担。即使是难以时刻保持愉悦心情,能做到心宽、心静,也就足够了。炒蚕豆中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白
28、保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 用料:蚕豆制作:炒吃或作茶点,无不适宜适用范围:开胃健脾,消食和中,利于胃肠的排泄,调和五脏六腑。美味双耳用料:水发银耳100克,水发黑木耳100克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量用作:水发银耳、黑木耳除去杂质,用清水洗净,再用沸水焯一下捞出投入冷开水总,冷却后捞出沥干水装盘;取碗一只,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油,用冷开水调匀,浇在盛双耳的盘中即成。适用范围:亦是理想的延年益寿菜谱。益气滋阴,补肾强身,润健肌肤,活血养营,适用于气血不足、产后虚弱、久病体虚或糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化者。拌茄泥用料:茄子250克,盐5克
29、,香油5克,蒜泥5克,酱油15克制作:将茄子削皮,切成两半,装在盆内上蒸笼蒸烂。蒸烂的茄子晾凉,放酱油、香油、蒜泥、盐拌匀即可食用。适用范围:茄子甘寒,可祛风清热,是本菜的主料,同时配以辛温的蒜泥,故此药膳既清热,又可健脾,尤适宜于在春季感受温热之邪者食用。公鸡用料:嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。制作:鸡肉切成小块,用热水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌用;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用。植物油入锅加热,先煸
30、鸡块至鸡肉变白,水分将于时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,导入调好的粉芡,随搅至熟起锅即成。适用范围:温中补虚,降压安神,适用于高血压、冠心病、营养不良及术后恢复期者食用。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 入夏养生先要“养心”时令已进入夏天。整个夏季将包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑这六个节气。黄帝内经说:“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则
31、伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。”这对我们整个夏季的养生很有指导意义。首先要明白的是,天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康长寿就应该很自然地“应天顺时”,遵循这个规律。要不要争取“天人和谐”,这是个观念问题。如果不接受这个观念,硬要与大自然“拧”着干,逞“英雄”是不行的。因为人不管有多大本事,都无法改变人体的“自然属性”。组成人体的60兆生命细胞从600万年前由“猿”变成“人”的时候,就和万物一样也有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。尽管现代科技十分发达,可以局部改变人体的新陈代谢,但仍然没有可能改变人的生命法则。夏季染病,大都当即发作,故有
32、“六月债,还得快”之说。但有一种病是有所潜伏,到秋季才发作,如延至冬季就很严重了。这就是“心病”。也即黄帝内经所说的“此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,冬至重病”。但必须说明的是这里说的“心病”,并非是指现代医学上的“心血管病”,而是指精神方面的有关“神志、情志”的病(古书上所提及的“心”,实际上是相当于今天人们常说的“精神”)。按中医的“五行”说,夏季是“火旺(夏主心,夏天心火很旺)、土相(脾胃处于盛的地位)、木休(肝处于相对的休养状态)、水囚(肾易亏)、金死(肺易虚)”。心“火”一“旺”,“火克金”,所以容易造成“肺(金)虚”;本是“肾水”克“心火”,而“心火”很“旺”时,就容
33、易出现“心火”对“肾水”的“反侮”现象,故“肾水”易“亏”。对于一般人来说,在夏天,防止“肺虚肾亏”很容易接受,而对于正处于很“旺”地位的“心”是否要重点保养,就往往掉以轻心了。古代没有空调设备,到了夏天酷热难当时,心情就特别烦躁;现代的人到了夏天,虽有条件使用空调,但在骄阳似火的日子里,也容易心神不安。更何况,空调并非万能用品,只有学会自我调节才是上策。那么应怎样进行自我调节呢?黄帝内经说得好“夜卧早起(稍晚一点睡觉,是为了顺应自然阴气的不足;早些起床,是为了顺应阳气的充盛。夜间睡眠不足可适当午睡),无厌于日,使志无怒(切勿因厌恶长日而心情烦躁,滥发脾气),使华英成秀,使气得泄(要精神饱满,
34、成就夏季应有的秀美,并充分宣泄),若所爱在外(就像你面对所爱的对象,情志应充分外露而不需内藏),此夏气之应,养长之道也(这才是适应夏天的气候,保护长养之气的方法)”。妙就妙在:通篇讲的是“气”。夏季养生的关键是使人“无怒”,“气旺”可充分地、正常地“宣泄”,但不能“乱”。心情烦躁就是“乱”,就是“逆”,就会使“神志”受伤,如秋天生疟疾即由此而来。现代人的生活条件大大改善了。到了夏天,一方面可在客观上利用饮食起居的调摄而保健,另一方面则不可忽视主观上的调息静心。到了夏天,不妨有意做一些可以使人心旷神怡的活动:适当地晨练,适当地娱乐,适当地避暑休养,适当地男欢女爱总之,入夏之时,养“心”为上,养“
35、心”为先。谨记马克思所说:“一你的脾脏健康吗?测测就知道中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 做完这8道简单的测试题,你就能知道,你的脾脏是不是在“怠工”或者准备“罢工”了!(1)不管是晚上还是白天,一觉醒来,你的口水总会让枕巾“湿”身。(2)肚脐特别容易着凉,一着凉就拉稀。(3)腹胀,肚子里面老有气,要排个气才舒服!真是有点尴尬(4)总是像吹了气似的,浑身上下都肿着!要不你就瘦得像个“柴火妞”。(5)什么都没干也觉得累,全身没力气,哎,真是站着不如坐着,坐着不如躺着。(6)胃口不佳,吃
36、什么都不香,根本就没有吃东西的欲望。(7)正是亭亭玉立的年纪,但胸部却有点下垂,而且皮肤变松弛了。(8)大便不成形,如厕后,便池老冲不干净。如果以上回答有5条你会“点头”,那么你就要关心你的脾脏了,它正在“消极怠工”,跟你这个“领导”叫板呢,你要反省自己是不是“用工过度”了啊!中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 5招养成好“脾”气中医养五脏六腑总结起来只有12个字“好好吃饭,好好睡觉,多做运动”,其实就是吃、住、行(运动)。养脾,这个12字方法也适合。这个12个字看似简单,你不一定做得
37、到,不信就看看吧。1、食补养脾,不吃贵的只吃对的食补养脾假如你的脾罢工了,你该怎么安抚它呢?用饮食“贿赂”吧!给它能够产生能量的食物吧!用饮食把它养起来,能达到健脾开胃的目的!你可不能饿着它,可以给它吃各种各样的美味食物,如粳米、糯米、锅巴、番薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大枣、莲子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、马铃薯、芋头、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱你要使出“十八般武艺”,把这些做得色香味俱全,饕餮之后,脾绝对不会再跟你发脾气了。2、左三圈右三圈,运动健脾最健康!“左三圈右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭,早睡早起,咱们来做运动”运动是万能的方法!依靠适当的
38、运动来帮助我们的“脾气”活动起来,这样就可以增强脾的运化功能。像我们这样的办公室忙人们可用仰卧起坐的方法,在每天起床和入睡前做20到40次仰卧起坐。也可以用“摩腹功”按摩,即仰卧于床,以脐为中心,顺时针用手掌旋转按摩约20次。这小小的运动,对调动“脾气”可是有很强大的作用呢!3、刺激脾经,两种手法任你挑按摩小腿中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 从中医角度来看,一般脾胃功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨锻炼锻炼脚趾。站立或坐姿,双脚放平,紧紧地贴着地面,
39、脚趾练习抓地和放松,相互交替,这样能对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。按摩小腿也是一个很好的养脾方法。小腿集中了脾胃经的不少穴位,比如足三里、阴陵泉。将小腿从上到下依次按摩,力度以能够承受为宜,按后觉得舒服就行了,不要在过饱和过饿时按摩,努力坚持每天睡前按摩三次!4、食盐温脾,时尚又健康盐分可调体内元气这是一种时髦而健康的温脾方法,在中医上,盐分可调体内元气,并且有驱寒的作用。在厚厚的纱布袋内装上炒热的食盐100克,置于脐上三横指处。或者你也可以用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克,装入袋内,夜间放在脐上。这两种方法都可以达到养脾的作用。5、让“脾气”随音乐舞动!让“脾气”随音乐舞动
40、“脾在志为思”,思虑少了,脾才会舒服,脾舒服了,人也就轻松了。工作累了,生活乏了,你是否觉得了无生趣?放点自己喜欢的舒缓的音乐,窝在沙发里、躺在床上,随意听着,这个时候疲劳是不是消失了?心情是不是舒畅了?音乐养身古已有之,或振奋,或安静,或细水长流,或热情似火,它能够放松身体细胞,促进脾胃功能。早餐前,你可以听一首激昂的曲子;中餐时,你可听舒缓、让人心胸开阔的音乐;晚餐,你就来一首轻松的轻音乐吧。当然,自主权在你的手里哦,只要让你的“脾气”随着音乐舞动就行了。养脾最忌讳的4件事儿一忌养脾无常。即养脾不单单只是秋冬的事情,而是应该像吃饭喝水一样每天都去做。二忌冷。要养脾,就不能喝太多的饮料,特别
41、是冰饮料,不管是凉的饮料还是瓜果,都不能吃,过凉伤脾。三忌甜。我们提倡甜健脾,但过甜则伤脾,甜要有个度。四忌多。吃太撑了容易伤脾胃,所以吃任何东西都应该七八分饱。一份愉快的心情胜过十剂良药!”枸杞子炖蛋:中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 用料:枸杞子15克,鸡蛋1-2个制作:先将鸡蛋打入碗内调匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可适用范围:补益肝肾,明目。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。禁忌:脾虚泄泻者少食粟米粥:用料:粟米300克制作
42、:将粟米放入锅中,加水同煮,熬成粥适用范围:健脾补虚损,益肾利小便,适用于脾胃虚弱的消化不良、纳呆、体质虚弱、营养不良、尿少、尿赤痛者凉拌海带:用料:海带250克,麻油50克,葱10克,精盐3克,酱油5克制作:将海带洗净,用水煮熟,切丝。葱洗净切成细段,加入麻油、酱油、盐等调料,与海带拌匀即成适用范围:瘿瘤、瘰疬、结核、噎嗝、饮食不下、睾丸肿痛、水肿、脚气者。亦可用于高血压病、冠心病、肥胖病、肿瘤者。禁忌:无痰者及脾胃虚寒者不宜食用夏暑清烦汤用料:苦瓜1至2个、生甘草10克。特色:暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦,此方乃民间经验方,简单易做,价便宜,但效用神速。制作:苦瓜冼净切片,加甘草、清水
43、碗共煮至存碗,食瓜饮汤,即消暑清热又解人烦燥。秋收养肺从“夏长”到“秋收”是农作物的生长过程,也是自然界阴阳变化过程,人体阴阳也应随之由“长”到“收”。中医养生的应对方法也从“夏养心”转变为“秋养肺”。专家提醒:养阴是秋季养生的重要原则,而养阴的重点就是养肺阴、防燥润肺。秋季天气特点是多风少雨、气候干燥。中医认为秋季是由热转寒,阳气渐收、阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的过渡时期。初秋,盛夏余炎未消,气温仍然较高,故有“秋老虎”的说法。但白露之后,天气干燥,昼热夜凉,寒热多变,易伤风感冒,旧病也易复发,所以也有“多事之秋”的说法。秋季为什么要特别注意养肺?因为秋季对应的脏器是肺,养肺是秋季养生的
44、重点,因为秋季在五行中属金,为阳中之少阴;泛指具有宜发、肃降、收敛等作用的事物,肺主管一身之气,负责呼吸,宣发肃降,通调水道,具有协助心君治理调节的功能,在十二官中称为“相傅之官”。肺是一个很娇嫩的脏器,它喜欢湿润不喜欢干燥。而秋季恰恰特别燥,“秋燥”很容易伤肺。所以说,秋天如果不注意肺的养护,就会出现唇干、口鼻咽喉干、咳嗽、手足皮肤干燥皲裂、肌肤干燥失去光泽、大便秘结等肺燥症状,就特别容易得呼吸系统疾病。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面膜、美白保湿、眼部护理、女性呵护、防晒隔离13571878177 秋收养肺秋季与肺秋季五行中属金,为收获之季节
45、,五脏应肺,为阳中之少阴;泛指具有宣发、肃降、收敛等作用的事物。肺主管一身之气,负责呼吸,宣发肃降,通调水道,具有协助心君治理调节的功能,在十二官中被称为“相傅之官”。肺的主要功能1、肺生气(1)肺主呼吸之气:为体内外之气交换的场所,呼浊吸新,吐故纳新。(2)肺主管一身之气:是指肺有主持、调节全身脏腑经络之气的作用。气机,是指气的运动变化过程。肺的呼吸调匀是气的生成和气机调畅的根本条件。2、肺主通调水道:通,即疏通;调,即调节;水道,是水液在人体运行和排泄的通道。肺的通调水道功能,指肺对体内水液的输布、运行和排泄起着疏通和调节的作用。临床上常见有肺之功能失常而导致多汗或无汗,多尿或无尿等病症。
46、肺的联属功能1、肺与大肠相表里:大肠的功能是传导糟粕燥化,即呼吸由小肠下移的饮食残渣中的部分剩余水分,使糟粕干燥成形。2、肺合皮,其华在毛:皮毛,包括皮肤、腠理、毫毛等组织,为一身之藩篱,具有保护身体、分泌汗液、调节呼吸和抵御外邪等功能,是机体抵御外卸的一道重要屏障。3、开窍于鼻:鼻的嗅觉和通气功能,均依赖于肺气的作用。4、其液为涕:涕由肺津所化,以濡润鼻窍,从而保证鼻窍能行使正常的嗅觉和通气功能。5、肺主管音声:喉和声门,连于气道,为呼吸之气出入之门户,音声之枢。肺气充足,则声音宏亮,肺气衰弱,则声音低微。临床上,感冒风寒袭肺,肺气不利,累及声门,可见声音嘶哑,甚至失音,即称“金实不鸣”之症
47、。秋季是由夏向冬的过渡阶段,多数生理指标在秋季都有一定的波动,秋季的生理变化有利于健康,但秋季免疫力下降(淋巴细胞8月份最低),说明秋季人体抵抗病力下降,易生病,尤其以呼吸系统的疾病最为常见。秋季常见的疾病症状有:皮肤:苍白或潮红、晦暗、干燥、鼻周毛孔粗大身体:怕冷、气喘、胸闷、感冒、易出现鼻部的炎症、痰多情绪:低落、冷漠、易自卑器官:眉头生痘、支气管炎、鼻窦炎、排泄困难、痔疮秋季由天气温的过渡,空气的干燥对于呼吸系统的影响,主要影响的脏器是肺脏。肺脏是呼吸的主要器官,是氧气进入人体的主要通道,肺功能下降的时候就直接影响人体的呼吸系统,导致气喘、胸闷、支气管炎等呼吸系统的症状。肺脏是人体百脉的源头,肺脏功能的好坏直接决定末梢循环的好坏,故肺功能不好的人可表现出现怕冷。肺脏直接控制皮毛发育的好坏,毛孔的开放,故肺功能不好的人可出现鼻周毛孔粗大。肺脏主控人体的“悲”的情志,肺功能不好的人可直接表现出来情绪的低落,自卑。肺脏和大肠是互相影响的关系,在秋季是肺脏疾病的好发季节,再加上秋季天气干燥,故在秋季最常见排泄困难。中药堂专利祛斑、去皱、去痘、去红血丝、敏感皮肤修复内调外治问题性皮肤专家、中药面
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