【工作计划】20XX年5月酒店客房部经理工作计划.docx
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1、第 1 页 20XX 年 5 月酒店客房部经理工作计划 特征码 jwIDgYilnqwQXhGRlrwZ 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新 的尝试,下面就是本人的工作计划: 一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较 20XX 年营业费用中各项指标,我们认为在开 源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立 成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用 量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每 月有 X 万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为 X 元,约占 房间成本的 X。从 6 月份起,我们要求楼面要加强一次性用品 用量
2、控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏, 降低耗用成本。PA 地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、 制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组 在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。 做好月度分析,降低药剂成本。 20XX 年,我部各项维修费用达 XX 万元,占到全年营业费 用的 XX。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严 第 2 页 格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好 更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反 馈质量效果,降低维修成本。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制。 今年,我们将加强部门管理,各领
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