《接待礼仪整理ppt.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《接待礼仪整理ppt.ppt(62页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、接待礼仪,主讲人:唐召英,西方游客的性格特点,女士优先,遵时守约,尊重隐私,不问年龄 不问婚否 不问经历 不问收入 不问健康,以右为尊,重视公共道德,旅游业从业人员获得成功的秘诀,形象得体 脸笑 嘴甜 腰软,形象得体,形象得体: 一是要整洁。常换常洗,保持干净,不要有异味; 二是要协调。服饰的款式、色彩与导游员体形、个性、气质一致协调; 三是佩戴首饰要适度; 四是不浓妆艳抹,不用味道太浓的香水; 五是上团时应将导游证佩戴在正确的位置。 着装应做到: 一与身体,性别,年龄相符; 二与季节,气候相适; 三与职业相合; 四与旅游团类型,旅游团所处场合一致. 着装禁忌: 不宜太“时髦”,“太刺眼”,“
2、太引人注目”, 或者“太土气“,“太懒散“,“太不显眼“.,脸笑 微 笑,微笑,微笑要求:,自然、适度、真诚,甜美,心理学家詹姆斯麦克奈尔教授“有笑容的人在管理、教导、推销上更能成功,更可以培养快乐的下一代”。,微笑三结合: 与眼睛的结合 与语言的结合 与身体的结合,微笑训练像空姐一样微笑,微笑训练像空姐一样微笑,微笑练习,把手举到脸前:,双手按箭头方向做“拉”的动作,一边想象笑的形象,一边使嘴笑起来。,把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提:,一边上提,一边使嘴充满笑意。,微笑练习,手张开举在眼前,手掌向上提,并且两手展开:,随着手掌上提,打开,眼睛一下子睁大。,经常说“田七、钱、茄子、威士忌、
3、G、一”等词言,目光注视区域,1、公事注视:目光所及区域在额头至两眼之间。 2、社交注视:目光所及区域在两眼到嘴之间。 3、亲密注视:目光所及区域在两眼到胸之间。,视线向下表现权威感和优越感,,视线向上表现服从与任人摆布。,视线水平表现客观和理智。,接待礼仪基本要求 嘴甜,文明待客 礼貌待客 热情待客,文明待客-三声,来有迎声:是主动热情而友善的和接待的客人打招呼、问候 问有答声:有问必答,按时回答,不厌其烦 去有送声:在客户离开时,要主动与客户道别。,礼貌待客-礼貌用语一,问候语:“你好”,“早上好!”,早安,午安,晚安。 请求语:“请”,“拜托”,当需要别人帮助、理解、支持、配合。 感谢语
4、:“谢谢”, “非常感谢!”、“劳您费心!”。表示向对方应答时,如“不必客气。”、“这是我应该做的。” 抱歉语:“对不起”,“抱歉”, “请原谅” 。“打扰了”,“失礼了” 。当怠慢了别人,伤害了别人,为别人平添了麻烦 道别语:“再见”, “晚安。“祝您一路平安或一路顺风”!用于分别时的告辞或送别。,礼貌待客-礼貌用语二,征询语:当要为他人服务时常用征询语。如“需要我帮忙吗?”、“我能为您做些什么吗?” 慰问语:表示对他人的关切。如他人劳累后,可说“您辛苦了!”、“望您早日康复!” 祝贺语:当他人取得成果或成功或有喜事,如“恭喜!”、“祝贺!” 礼赞语:对人或事表示称颂、赞美。如太好了,美极了
5、,讲得真对!,与外宾宜选话题,格调高雅的话题 选择轻松愉快地话题 时尚流行的话题 交往对象所擅长的话题,交谈话题参考: 谈论对方擅长的话题 安全话题(公共话题) 哲学、历史、地理、艺术、建筑、 风土人情 轻松愉快的话题 电影、电视、体育比赛、流行时尚、烹饪小吃、天气状况,不要涉及疾病、死亡等不愉快的话题; 不谈荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情; 对方不愿回答的问题,不要追问; 遇到客人反感或回避的话题,应表示歉意,立即转移话题; 不议论对方国家的内政;不批评、议论团内任何人;不随便议论宗教问题;与女宾交谈要谨慎,不要开玩笑; 对不要询问对方收入、婚姻状况、年龄、家庭、个人履历等私人问题。,与
6、外宾不宜选的话题,热情待客,1.眼到 2.口到 语言上无障碍 避免出现沟通脱节问题 3.意到 表情、神态自然 注意与交往对象进行互动 举止大方,体态语言-手 势 语,1,挥 手,手势的文化差异,伸起拇指 “v”型手势: 英国、澳、新: 示意搭车 欧美、英:胜利和成功(手心朝外) 希腊: 滚蛋 ,拇指朝下:坏蛋 英国:侮辱人、下贱(手心朝内) 日本: “老爷子” 希腊:对人不恭 中国: 了不起、老大 中国:“二” 意大利:一 招手: 中国、日本:招呼人过来(掌心向下) 美国:召唤狗(掌心向下) 圆圈O: 欧美:“OK”,表示同意、了不起、顺利 日、韩、缅:“金钱” 巴西:引诱女人或侮辱男人 中国
7、:“零”的意思 泰国:没问题、 随便 印度:正确 不错 突尼斯:傻瓜,手势礼仪,案例: 有一天,一位女导游带领来自英国的外宾团,在准备上旅行车清点人数时,这位美丽的导游开始用手心向下,用食指点人数“一、二、三” 大家觉得这样做法对吗?应该怎样?,手势礼仪,动作要领 横摆式:即手臂向外侧横向摆动,指尖指向被引导或指示的方向,适用于指示方向时; 直臂式:手臂向外侧横向摆动,指尖指向前方,手臂抬至肩高,适用于指示物品所在; 曲臂式:手臂弯曲,由体侧向体前摆动,手臂高度在胸以下,适用于请人进门时; 斜臂式:手臂由上向下斜伸摆动,适用于请人入座时。,引导手势 “请进”的手势 “请坐”的手势,“请”的手势
8、(双臂横摆式) (前摆式) (横摆式) (双臂侧摆式),腰软 鞠躬,运用场合 遇到客人或回礼时,15度鞠躬; 接送客户时,30度鞠躬礼。 感谢客户时,行45度鞠躬礼。 动作要领 行礼时面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。男性双手放在身体两侧或腹前,女性放在身体前面 必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开,目视对方。 然后将伸直的腰背,由腰开始的上身向前弯曲。,行礼方式一,行礼方式二,30度行礼,15度行礼,45度行礼,交往距离礼仪,私人距离 小于半米( 3米), (适用于演讲者与听众 ),称呼礼仪,1、在国际交往中,一般男子称“先生”
9、,已婚女子称“夫人”,未婚女子统称“小姐” 。不了解婚姻情况的女子,可称“小姐”。这些称呼均可冠以姓名,职称、衔称等。 注意:美国人不爱用先生、夫人、小姐、女士之类的称呼,认为太郑重其事了。喜欢别人直接叫自己的名字,并视为这是亲切友好的表示。美国人很少用正式的头衔来称呼别人。正式头衔一般只用于法官、军管、医生、教授、宗教界领袖等人物 。尤其是行政职务。美国人从来不以此来称呼,如*局长、*经理. 2、对地位高的官员方人士,可称“阁下”或“先生”,但美国、墨西哥、德国等没有称“阁下”习惯,对有地位的男士可称“先生”。 3、君主制国家,按习惯称国王皇后为“陛下”,称王子、公主、亲王等“殿下”。对有公
10、、侯、伯、子、男等爵位的人士既可称爵位,也可称“阁下”,一般也称“先生”。,4、对医生、教授、法官、律师以及有博士学位的人士,均可单独称“医生”、“教授”、“法官”、“律师”、“博士”等,同时也可以加上姓氏或“先生”,如“史密斯教授”、“法官先生”、“琼斯博士先生”等。 5、对军人一般称军衔,或军衔加先生。知道姓名的也可冠以姓名与名。如“少校先生”、“詹森少校”、“莫利中尉先生”等,有的国家对将军、元帅等高级军官称“阁下”。 6、在日本,只有对教师、医生、年长者、上级、和有特殊才能的人才称“先生”,对妇女一般不称“女士”、“小姐”,而称“先生”,如“山口英子先生”。,中国特色:同志、大爷、大叔
11、、大妈、大娘、大哥、大姐(内地与北方)。 根据行政职务、技术职称、学位、职业来称呼。如:陈总、吴局长、王教授、刘工、陈博士、曹律师、龚医生。 称呼随时代而变化。如服务员与小姐。,国内的称呼礼仪,称呼的技巧,初次见面注意称呼:第一次接触不适宜用简称 称呼对方时不要一带而过 关系越熟越要注意称呼,不适当的称呼 第一、不能用无称呼 第二、不能用替代性称呼 第三、不能称兄道弟 第四 、不能用不适当的地方性称呼 第五、不能用当地的忌讳词如:“同志”、 “小姐”,正确的握手: 标准式握手或捏手指式握手,握手位置 女士握位:食指位 男士握位:整个手掌 一般关系,一握即放 屈前相握,握手礼仪,1、尊者先伸手:
12、上级在先、主人在先、长者在先、女性在先(来时主人,走时客人) 。,握手要领,2、握手时间:3-5秒。,3、握手力度:以不握痛对方的手为宜。,应根据与对方的亲密程度而定。,错误握手,握手禁忌,用左手和别人握手; 戴手套和他人握手 戴墨镜(有眼疾病或眼有缺陷除外)、戴帽子、戴手套和他人握手; 两手交叉和别人握手;初次见面异性做汉堡包状 握手时左手拿东西或插兜里; 手上又脏又湿,当场搓揩后握手。,乘车礼仪1,乘车礼仪2,英国人讲究口味清淡,注重营养,喜欢牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品,夏天喜欢吃各种水果、冰淇淋,冬天喜欢各种热布丁,进餐时一般先喝啤酒,还喜欢威士忌等烈性酒。,外国客人的饮食
13、习惯,法国客人的饮食习惯,法国人重视健康,菜讲究营养平衡和荤素搭配。主菜多是鸡鸭鱼肉和海鲜,肉可以吃,一定要配蔬菜,如菠菜、扁豆、花菜、番茄等。法国人通常不吃味精。法国人吃饭时大都饮酒且喝酒比较讲究。,德国客人的饮食习惯,德国人多属日耳曼族,爱“大块吃肉,大口喝酒”。主菜多是猪排、牛排、烤肉、香肠、生鱼和汤类。德国人喝酒不劝酒也不逼酒,喜欢喝咖啡热饮料。,俄罗斯客人的饮食习惯,俄罗斯人主食除面包、土豆外,还有牛肉、猪肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。喜欢中国的北京烤鸭、水饺及京、粤、川等菜肴。俄罗斯人口味浓重,以咸、油腻为佳。俄罗斯人以嗜酒出名,喜爱的饮料有伏特加、啤酒、葡萄酒、香槟酒。,朝鲜和韩
14、国客人的饮食习惯,以大米、小米为主食,爱吃辣泡菜、打糕、冷面、大酱汤、辣椒、狗肉等。喜欢清淡、辛辣、咸、甜等口味,喜欢中国的川菜,喜欢吃牛肉、精猪肉、鸡和海味,不喜欢吃羊肉、鸭和肥猪肉。厌油腻,不喜喝清汤。,宗教顾客饮食忌讳,印度教徒 - 不吃牛肉,印度、缅甸、尼 泊尔视牛如“神” 伊斯兰教徒 - 不吃猪肉,也忌谈猪 伊朗人 - 不吃无鳞、无鳍的鱼,不吃外 形丑恶和不洁之物,如甲鱼, 螃蟹等,也不吃死的动物。,西方六不食,中式动物内脏 动物的头脚 宠物(猫、狗、鸽等) 珍稀动物 淡水鱼 无鳞无鳍的鱼(鳝、鳅、鲶、蛇等) 穆斯林:不吃动物血、酒、驴、狗肉,台湾团特点 一、特点 1、游客注重休闲,
15、部分游客有不良习惯 2、对接待要求高,强调硬件质量。 3、要求导游为知识型、活泼型。 二、接待技巧、接待要求 1、细心照顾 2、活泼开朗 3、幽默大方 三、注意事项 1、注意政治分歧及保密工作。 2、适当宣传统一思想。,港澳团体的特点 一、特点 1、与广东具相似性:生活习惯、饮食习惯、讲究迷信思想 2、对客观要求高,注重硬件质量 3、喜欢多看景点、多听典故和传说 二、接待技巧、接待要求 1、要求粤语导游员。 2、知识型、开朗型 三、注意事项 1、坦诚相待 2、守时、守纪律 3、擅长促销,日、韩团的特点 韩国团特点及接待技巧 韩国访华游客人数增长速度惊人。 1、受儒教思想影响较深。重男轻女、尊重
16、长辈。 2、忌讳“4”,喜欢单数。 3、忌在韩国人面前谈论日本、日韩关系和朝鲜问题等。 4、饮食方面:爱吃泡菜,喜欢素食,不吃香菜等。 5、对中国字画感兴趣。,1、注重礼节,讲究纪律,时间观念强。 2、忌讳数字“4”、“6”、“9”、“13”。 3、支持导游促销工作,喜欢中国字画、茶、工艺品,不喜欢送易碎的东西。,日本团接待技巧、接待要求,欧美团的特点 一、美国团特点及接待技巧 1、独立自主,不喜欢导游管制及过分提醒。 2、较豪爽、大方,有给小费的习惯。 3、喜欢了解行程细节,注意游程劳逸结合。 4、饮食方面避免太有中国特色的菜品。 5、大多是参加豪华团的游客,导游应让他们感觉与众不同。,二、
17、加拿大团特点及接待技巧 1、与美国旅游团相似。 2、不可随便提及魁北克问题。,三、英国团特点及接待技巧 1、思想比较保守,给人难以接近印象。 2、注重逻辑,喜欢知识型、专家型导游。 3、注意社会公德,讲究女士优先。 4、生活悠然自得,赴宴时宜迟到1015分钟。 5、不太活跃,喜欢导游主动介绍知识。,四、德国团特点及接待技巧 1、讲究效率,时间观念强。(与英国相反。) 2、需要导游在讲解中提供数据、事实来了解情况。 3、收入高,注重消费,注重品质。,五、法国团特点及接待技巧 1、爱国,对穿戴讲究。 2、崇尚自然、休闲,喜欢自然景观。 3、对文化、民族色彩节目感兴趣。 4、对中国传统文化感兴趣,喜
18、欢中国画、陶瓷,六、意大利团特点及接待技巧 1、热情、无拘无束、热爱生活。 2、喜欢悠闲,不喜欢节奏太快、时间太仓促的行程安排。 3、有时候会拖拉,在团队赶时间时导游应督促。,七、澳大利亚团特点及接待技巧 1、经济水平相对偏低。 2、纪律性强。 3、喜欢逛夜市。,八、以色列团特点及接待技巧 1、做事坚决,导游员不宜直接拒绝他们的要求。 2、有特殊的宗教、生活习惯。 3、不要主动提及阿以或巴勒斯坦问题。 4、注重知识性和细节,喜欢历史的、深刻的分析,对数字感兴趣。,九、接待国外游客一般注意事项 1、注意“五不问”。 2、普遍忌讳数字“13”及星期五。 3、生活习俗方面有特殊的要求和忌讳。 4、要
19、求导游性格外向、谈吐幽默。 5、喜欢带有中国特色的服务和休闲娱乐方式,购物水平不高。,部分国家和地区习俗礼仪,日本人一般初次见面时的鞠躬礼是30度,告别时是45度,而遇到长辈和重要交际对象时是90度,以示尊敬。 日本人忌讳“4”,和“9”,因为他们分别与“死”和“苦”发音相似。日本人有三人不合影的习俗。,韩国人对数目“4”十分反感,受西方习俗的影响,不少韩国人也不喜欢“13”。 法国人忌讳”13”,他们不住13号房间,不在13日这天外出旅行,不坐13号座位,更不准13个人共进晚餐。 美国人忌“13”和“星期五”。他们不喜欢黑色,偏爱白色和黄色,喜欢蓝色和红色。,英国人忌谈个人私事、家事、婚丧、
20、年龄、职业、收入、宗教问题。忌讳“13”和星期五,日常生活中尽量避免“13“这个数字,用餐时,不准13人同桌,如果13日又是星期五的话,则认为这是双倍的不吉利。忌用一次火点3支烟。 不能手背朝外,用手指表示“二“,这种“V”形手势,是蔑视别人的一种敌意做法。,泰国人非常重视人的头部,认为头是灵魂所在,是神圣不可侵犯,认为头部被他人触摸是奇耻大辱,切记勿触摸别人的头 。 泰国人睡觉时不能头朝西,因为日落西方象征死亡。泰国人死后才将头部朝西停放。 在泰国人面前,盘腿而坐或以鞋底对着人是不礼貌的。坐着和站着都不要让泰国人明显地看到你的鞋底。 泰国人特别尊崇佛祖和国王,佛祖和国王在泰国人心目中是至高无
21、上的,切不可当着泰国人面对佛祖和国王说轻率的话。 泰国人认为对寺庙,佛像、和尚等做出轻率的举动,就被视为“罪恶滔天”。,马来西亚人交往时不要碰他们的头顶,他们认为那是一个人的灵魂所在。 阿拉伯人交往时不要将鞋底对着他们,他们认为鞋底很脏,代表着身体的底部。 穆斯林人不要使用左手,因为他们从卫生角度考虑,认为应当保留左手。 意大利人眼中,摸鼻子是不信任的信号。 美国人一般站得距离比拉美和阿拉伯同事要远,而比亚洲国家同事要近。在美国,人们握手重而长久。而欧洲,握手轻而短暂。在亚洲握手甚至更加轻柔。 在大多数亚太国家,在公众面前流露情感被认为是坏习惯,他们认为个人情感和公众形象应该是截然不同的。然而
22、,在拉美,抑制情感被认为是对对方的不信任。,花卉的忌讳 英国人认为白色的百合花象征死亡,而菊花只用于万圣节或葬礼。 在法国,黄色的花被认为是不忠诚的象征,菊花代表哀伤,只在葬礼上送。康乃馨也被法国人视为不祥的花朵。 日本视荷花为不祥之物,意味着祭奠。 菊花在拉丁美洲被视为“妖花”。在墨西哥黄色的花代表死亡,红色的花代表符咒, 墨西哥人也不喜欢紫色的花。 在国际交往中忌用菊花、杜鹃花、山竹或一些黄色的花送给客人。,动物图案的忌讳 美国人最忌讳的动物是蝙蝠,将其视为凶神恶煞。 英国忌用大象图案,大象是愚笨的象征。山羊图案在英国不受欢迎,人们将其与不正经的男人联系在一起。 法国不喜欢孔雀,把它看作淫
23、鸟,祸鸟。 仙鹤在我国和日本象征着吉祥长寿,而法国人则把它当作蠢汉和淫夫的代称。 日本人对饰有狐狸和獾的图案的物品很有反感。认为它们是贪婪,狡诈的象征。 在伊斯兰教盛行的国家和地区,忌用猪作图案,也不使用猪皮制品。对于我国的熊猫,因其外形像猪,也在禁忌之列。 以狗作商标的物品在一些非洲国家不受人们欢迎。,我国台湾地区,送礼禁忌: 扇子:送扇同“送散”、“送扇无相见”。 毛巾:闽南话“巾”与“根”同音,“送巾现断根”。 雨伞:“伞”同“散”,“雨”与“给”也同音。 刀剪:含有一刀两断之意。 鸭子:民间有“鸭死嘴巴硬”、“七月半鸭子不知死期”的俗谚。 粽子、甜果:民间风俗居丧人家过年过节都不吃粽子,不做甜果,如以此送人会被误解视对方为丧家。 鲜花:玫瑰象征爱情,牡丹象征富贵,菊花代表高洁,但黄菊花或白菊花则给人低沉、哀愁、忧伤,不宜送人;郁金香是向女子表达爱情的普通用花;梅花是表达对长辈的崇敬、仰慕之情;莲花代表圣洁、美好又有幸运、长寿的含义,常用作送给走马上任者。,作业题,作业请发至,一、论述题 当接待欧美三位贵宾来清远市旅游时,如何应如何安排他们坐轿车,应该如何安排他们房间和饮食?,谢谢大家!,此次培训到此结束!,
链接地址:https://www.31doc.com/p-2540831.html