第2章青饲料3ppt课件.ppt
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1、第十二章 青饲料,第一节 青饲料营养特性及其影响因素 第二节 青饲料的饲用,定义:饲料中天然水分含量大于或等于的青绿多汁饲料,被人们誉为“绿色能源”。 青饲料在饲料分类系统中,属第二大类饲料,主要包括: 天然牧草:禾本科、豆科、菊科、莎草科; 人工栽培牧草:禾本科、豆科; 青饲作物:青刈玉米、青刈大麦、青刈燕麦 叶菜类:聚合草、甘蓝 根茎类:胡萝卜、甜菜、萝卜、南瓜,第一节 青饲料营养特性及其影响因素,一、青饲料营养特性 (一)含水量高 陆生青饲料:6090%;水生饲料:9095%; (二)蛋白质含量较高、品质好 以干物质算,禾本科牧草可达1315%,蔬菜类可达1824% 。Lys含量高,品质
2、优于谷物籽实。 (三)粗纤维含量较低、无氮浸出物高 粗纤维占DM的15%-30%;可溶性糖占DM的40%-50%。 (四)钙、磷比例适宜 干物质中,Ca一般为0.40.8%,P约为0.20.35% (五)维生素含量丰富 胡萝卜素高达5080mg/kg;B族维生素、VC、VE、VK丰富;缺乏维生素D、VB12。,二、饲喂价值 1.营养价值高:干物质中无氮浸出物,蛋白质、钙、磷、维生素含量高。 2.适口性好:新鲜、具有多汁性与柔嫩性。 3.含有各种酶、有机酸,能促进养分消化,调节胃肠道pH,消化利用率高。 4.某些青饲料含有未知生长因子,能促进动物的生长。 但青饲料含水高,体积大,畜禽采食量有限。
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