【工作总结】超市经理二月工作总结[1].docx
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1、第 1 页 超市经理二月工作总结1 特征码 iWsAcJByYtuyPQUnaIav xx 年 x 月 x 日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部, 负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等 工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低”的企 业服务理念引导下,部门认真贯彻落实超市商品质量管理规 定 ,按照日常商品检查工作内容相关条款认真检查卖场商 品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾,做出 如下工作总结: 一 商品质量检查汇总 1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员有限, 无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检 查,日常销售过程中也
2、不能及时对腐烂水果进行下架处理,针 对此类现象,质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告” “罚款”等处理,希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工 提高工作责任心。 2,生鲜部蔬菜区总体情况较好,但在检查过程中发现个别 菜品有积压现象,新鲜程度时好时坏,质检部在日常工作中也 经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理,并建议厂家采 取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量, 第 2 页 增加进货频率等可行方法减少损耗,从而确保蔬菜且有较高的 新鲜度。 3,x 月 x 日,食品部休闲组发现过期商品,根据商品质 量管理规定相关条款,质检部对本次商品过期事件做出了相 应处理,相关责任人受
3、到经济处罚。罚款不是目的,处罚行为 旨在提高员工的工作责任心,从而保证企业在广大顾客心目中 的良好信誉。 4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员 工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查, 针对此类情况,质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。 商品日期是衡量商品质量的标准之一,也是企业在顾客心目中 树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的出现,从侧面 说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度,只有这样才 能确保企业的生存发展命脉。 二 商品价签、合格证的检查 x 月 x 日,质检部对卖场商品 价签及合格证进行了检查。 各别柜组商品与价签仍存在不对应现象,有的商品
4、陈列在 货架上但没有与之相符的价签,有的商品对应多个单品的价签, 还有的价签没有加盖“物价”印章,已经不使用的价签也多出 现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规 范现象与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商品价签的使用, 对商品价签进行规范管理,避免给顾客购物增添障碍。XX 年五 第 3 页 月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责 卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。 在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低”的企业服务 理念引导下 散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况,如:合格证 上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。
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