第三章物流系统.ppt
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1、,第三章 物流系统,案例导入:青岛啤酒的物流系统目标 青岛啤酒企业集团于1998年第一季度,提出了以“新鲜度管理”为系统目标的物流管理系统思路,开始建立新的物流管理系统。当时青岛啤酒的年产量不过30多万吨,但是库存就高达1/10,维持在3万吨左右。 这么高的库存,引发了几个问题:占压了相当大的流动资金,资金运作的效率低;需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有7万多平方米;库存数量大,库存分散。就经常出现局部仓库爆满,具备仓库空闲的问题,同时没有办法完全是实现先进先出,是一部分啤酒储存期过长,新鲜度下降甚至变质。 青岛啤酒集团并没有把压缩库存作为物流系统的直接目标,而是把“新鲜
2、度管理”作为物流系统的直接目标。这个目标的提出,不但能够解决库存降低、流动资金降低、损耗降低的目的,更重要的是面向消费者的实际需要,在实现消费者满意的新鲜度目标的同时,达到解决库存问题的目的。新鲜度管理的物流系统目标提出:“让青岛人民喝上当周酒,让全国人民喝上当月酒”。实施方法是:以提高供应链运行效率为目标的物流管理改革,建立集团与各销售点物流、信息流和资金流全部有计算机网络管理的快速信息通道和智能化配送系统。,他们首先成立了仓储调度中心,重新规划全国的分销系统和仓储活动,实现统一管理和控制。由提供单一的仓储服务,到进行市场区域分布,流通时间等全面的调整、平衡和控制,成立独立的法人资格的物流有
3、限公司,以保证按规定的要求,以最短时间、最少环节,和最经济的运行方式将产品送至目的地。这样一来,就实现了全国的订货,产品从生产厂直接运往港、站;省内的订货,从生产厂直接运到客户仓库。同时对仓储的存量规定做了大幅度压缩,规定了存量的上限和下限,上限为12000吨,低于下限发出要货指令,高于上限不在安排生产,这样使仓库成为生产调度的“平衡器”。 思考与讨论: 1、结合案例,分析青岛啤酒公司物流系统中存在的潜在效益背反现象。 2、青岛啤酒公司为什么把“新鲜度管理”作为物流系统的直接目标?,第一节 物流系统概述,处理,输入,输出,反馈,环境,环境,干扰,系统指由两个以上相互区别和相互作用的单元之间有机
4、结合起来,完成某一功能的综合体。它一般包括输入、处理、输出三要素。,物流系统指由两个以上互相区别又互相联系的单元结合起来,以完成物品的实体流动为目的的有机结合体。具体地: 1、物流系统就是在一定时间、空间里,由所需要运转的物流产品、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、运输道路、流通加工和废弃物回收处理设施等物质、能量、人员和通信网络等所构成的有机整体。 2、这个有机统一体由包装、装卸、运输、保管、流通加工、配送、物汉信息等子系统中的一个或几个有机地结合而成,每个子系统又可以往下分成更小的子系统,物流系统本身又处在更大的系统中。 3、构成物流系统的各要素处在动态之中。,物流系统的特征:
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