果实和种子.ppt
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1、果实和种子,课题:果实和种子类中药 课时: 教学目标:、掌握果实类中药的含义、性状、显微鉴别的注意点。 、掌握的五味子、木瓜、山楂来源、性状特点。 教学重点:果实中药的含义,五味子,木瓜 教学难点:木瓜与其伪品的区别 教学方法:讲授 教具:标本 复习旧课: 、总结花类中药的性状 讲授新课:,果实类中药的概述,一、含义 药用部分采用植物的完整成熟或将近成熟的果实。 整个果穗:桑椹 采用完整的果实:枸杞 采用假果:无花果 采用部分或全部果皮:广陈皮 果肉:山萸肉 果核:橘核 芒果核 果实上的宿萼:柿蒂 中果皮的部分的维管束组织:丝瓜络 桔络,二、性状鉴别,1、 果实类中药性状,应注意形态、大小、颜
2、色、表面特征,顶部,基部,质地,折断面,气味等方面。 顶部:有花柱残基 基部:可见果柄或果柄痕。 2、形态:圆球形或扁圆球形。 3、大小,颜色,表面特征:光滑或皱缩或有毛茸。,五味子 别名:辽五味子 北五味,来源:木兰科五味子,华中五味子的干燥成熟的果实 分类:北五味子、 南五味子,性状:,北五味子 、紫红,暗红,皱缩,果肉厚,柔软油润,久置者表面呈黑红色或起“白霜”。 、种子枚,肾形,黄棕色,有光泽,种皮硬而脆,易破碎。 、果肉味酸,种仁气香,味辛苦。 南五味子 、较小,如绿豆。 、果肉薄而干瘪,紧贴于种子上。 、酸味淡。,木瓜 别名:皱皮木瓜 宣木瓜,来源:蔷薇科贴梗 海棠的果实,产地,主
3、产于安徽、湖北、四川、浙江等省。自古以来以安徽宣城木瓜为上品,现多为栽培。 安徽宣城宣木瓜(质量好)。 湖北资丘丘木瓜(质量中等)。 四川川木瓜(质量差),性状,、长圆形,剖瓣。 、外表面紫红色或红棕色,具不规则深皱纹。 、剖面边缘向内卷曲,顶部有凹陷,基部常有果柄痕,果肉红棕色,肉质较细。 、气微清香,味酸微涩。,光皮木瓜-习用品,来源:蔷薇科木瓜(冥楂)的果实 、表面光滑或显颗粒性。 、剖不内卷,粗糙颗粒性。 、气微,味微酸涩。,山楂,来源:蔷薇科山楂、山里红、野山楂的果实。 分类:北山楂、南山楂,北山楂,南山楂,北山楂,、类球形,多切成片。 、表面红色,皱缩,有明显灰白色的小点。顶端有凹
4、陷的宿萼(杯状或石榴 嘴状宿萼)。 、切面:黄色或棕红色,内卷,有个果核。 、气微清香,味酸微甜。 南山楂: 、较小,有时压成饼状。 、表面皱纹细密,灰白色点不明显。 、肉薄核大。 、气微,味酸微涩。,成分:山楂酸,伪品: 北山楂尖嘴海棠 南山楂豆梨,小结:1、果实和种子类中药的含义。 2、果实类中药性状鉴别注意事项。 3、南北五味子的性状差异。 4、光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。 5、山楂的性状特征。 作业:1、叙述南北五味子的性状区别。 2、叙述光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。 3、南北山楂的性状区别。,课题:果实和种子类中药 课时: 教学目标:、掌握乌梅、补骨脂、枳壳、吴茱萸、山茱萸来源、
5、性状特点。 教学重点:吴茱萸、山茱萸 教学难点:枳壳与枳实的区别 教学方法:讲授 教具:标本 复习旧课: 、五味子的性状 讲授新课:,性状比较,乌 梅,来源:蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。,性状鉴别,1、扁圆形或不规则球形 2、表面棕黑色至乌黑色,皱缩,偶见毛茸 3、果核坚硬,椭圆,密布麻点 4、有酸气,烟熏气,味极酸。,伪品:同属杏、李、桃,补骨脂 别名:破故纸 故纸 黑故纸,来源:豆科补骨脂的成熟果实 性状: 、呈扁肾形。 、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹,有的具绿白色的膜质宿萼,上有棕色腺点。 、种子枚,光滑,凹陷处突起种脐。 、气微香。味辛,微苦。,枳壳 附枳实,来源: 芸香科酸橙的未成
6、熟果实,性状:,、半球形。 、外果皮绿褐色,有皱纹,密布油点,顶有花柱残基,基有果柄痕。 、切口黄白色,微隆起,边缘散生列油细胞,瓤囊瓣,种子数枚。 、气香,味苦微酸。,陈 皮,来源:芸香科植物橘的干燥成熟果皮。,广陈皮:产于广东新会、近郊、四会等四会柑、茶枝柑的干燥成熟果皮,吴茱萸,来源:芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟果实。,性状,、呈扁球形,顶端截平,五瓣裂,呈五角星状,基部留有果柄,密被绒毛 、外表面:绿黑色,黄绿色 、断面:黑色或黑褐色,破面边缘具有油质麻点(油室) 、香气特异浓烈,味辛辣,微苦。 、水试:用水浸泡有粘液渗出。,山茱萸 别名:山萸肉 枣皮,来源:山茱萸科
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