六章节库存物维护与保养.ppt
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1、第六章 库存物的维护与保养,本章学习目标: 通过本章的学习,理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 储存在仓库里的物品,表面上看是静止不变的,但实际上每时每刻都在发生着变化。在一段时间内,物品发生的轻微变化,凭人的感观是觉察不到的,只有当其发展到一定程度后才被发现。保管保养是仓库的最基本的任务,库存损耗指标又是衡量一个仓库管理水平的重要指标。因此对于仓储管理人员来说,认识和掌握各种库存物变化的规律,才能采取相应的组织管理和技术管理措施,有效地抑制外界因素的影响,为库存物创造适宜的保管环境,最大限度地减缓和控制物品的变化速度和程度,维护库存物的使用价值和价值。通过本
2、章的学习,希望读者理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。,第六章 库存物的维护与保养,物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有物理机械变化、化学变化、生化变化及某些生物活动引起的变化等。 一、物理机械变化 物品常发生的物理机械变化主要有挥发、溶化、熔化、渗漏、串昧、冻结、沉淀、破碎、变形等形式。 二、化学变化 物品的化学变化形式主要有氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、 老化、曝光、锈蚀等。,第一节 库存物变化的形式,金属锈蚀,商品霉变,虫蛀,三、生化变化及其他生物引起的变化 这些变化主要有呼吸、发芽、胚胎发育、后熟、霉腐、虫蛀等。,第二节 影响库存物变化的因素,一、
3、影响库存物变化的内因 1. 物品的物理性质:主要包括吸湿性、导热性、耐热性、透气性等。 2. 物品的机械性质:包括物品的弹性、可塑性、强力、韧性、脆性等。 3.物品的化学性质:物品的化学稳定性、物品的毒性、腐蚀性、燃烧性等。 4.化学成分 5.物品的结构 二、影响物品质量变化的外因 1.自然因素 温度、湿度、有害气体、日光、尘土、杂物、虫鼠雀害、自然灾害等。 2.人为因素 (1)保管场所选择不合理 (2) 包装不合理 (3) 装卸搬运不合理 (4) 堆码苦垫不合理 (5) 违章作业 3.储存期,第三节 保管保养措施,一、仓库作业过程管理措施 1. 严格验收入库物品 2. 当安排储存场所 3.科
4、学进行堆码苦垫 4.控制好仓库温度、湿度 5. 定期进行物品在库检查和盘点 (6)搞好仓库清洁卫生。 二、仓库温、湿度控制的方法 1.温、湿度控制的相关概念 (1) 温度。表示物质冷热程度的物理量。常见的有摄氏温标()和华氏温标() 摄氏(C)与华氏(F)的换算 C(F32)5/9 F9/5C32,(2) 湿度 湿度是表示大气干湿程度的物理量。常用绝对湿度、饱和湿度、相对湿度等方法表示。相对湿度表示的是空气的潮湿程度, 是仓库湿度管理中的常用标度。相对湿度越接近 100%, 说明绝对湿度越接近饱和湿度, 空气越潮湿;反之, 空气越干燥。在气温和气压一定的情况下, 绝对湿度越大, 相对湿度也越大
5、。 (3) 露点 指空气中所含水蒸汽因气温下降达到饱和状态而开始液化成水时的温度。,(4)临界湿度。临界湿度是指使物品发生变化的相对湿度范围。 2.温、湿度测量 测量库内外温度时需要使用温度计。测定湿度主要使用干湿球温度计和自动记录湿度计。 3.温、湿度变化规律 (1)大气温、湿度的变化规律 温度的日变化规律通常为单峰型 , 即大气温度下午 2-3 点达最高 ,凌晨 2 点左右为最低。温度的年变化规律因各地区地理位置和地形地貌不同而有所差异。 我国有一高一低 ( 单峰型 ) 和两高两低 ( 双峰型 ) 绝对湿度日变化形式。相对湿度也有日变化和年变化的一般规律。相对湿度的日变化基本上由气温变化决
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