【工作总结】酒店厨师工作总结范文20XX.docx
《【工作总结】酒店厨师工作总结范文20XX.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《【工作总结】酒店厨师工作总结范文20XX.docx(3页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第 1 页 酒店厨师工作总结范文 20XX 特征码 UhZetlsovmKybNreKnFX 在 xx 酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的 独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影 响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下: 1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技 术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有 底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行, 只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗, 形成自己的王牌。 2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。 首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底
2、,不耻下问, 然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。 形成学习实践再学习再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去 做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次 有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做 的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。 3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不 是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体 第 2 页 单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队, 就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时 间也过得特别快,感觉更加充实。 4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰
3、心丧气,我们 可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信, 更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干, 树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及 时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持, 就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。 5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语, 记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。 真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得 一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能 不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨张 立勇先生的感人事迹。 6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想 为什么,想在烘焙比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙 资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师 在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的 绝佳之地。 20XX 年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升 自己,让我们为充满希望和活力 20XX 年而奋斗把! 第 3 页
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工作总结 酒店 厨师 范文 20 XX
链接地址:https://www.31doc.com/p-259128.html