端午节教你如何包粽子.ppt
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1、,NO、1 包了两种口味的,绿豆咸肉味和红豆红枣味,绿豆味的已经吃过了,非常好吃,历史最好的味道,连某人都连吃了几个。 需要准备的工作是: 糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟,也不用泡太久。,NO、2 用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。,NO、3 绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行,我们家的口味。,NO、4 准备两张粽叶,正反放置。,NO、5 卷成一个斗状。,NO、6 继续放米。,NO、7 放一块腌肉。,NO、8 盖上,要抓紧,手不能松。,NO、8 盖上,要抓紧,手不能松。,NO、9 折
2、口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。,NO、10 一样的抓紧。,NO、11 拿根绳子,要够长,首尾相连,象这样放上。,NO、12 合上。,NO、12 合上。,NO、13 象这样,把绳子的尾巴的那两股扭一起,然后就可以开始绕了。,NO、14 最后抽绳首,拉紧。,NO、15 好了。,NO、16 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。,NO、17 绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。,NO、18 最后抽绳首,一定要拉紧。,NO、19 好了,准备煮,没有高压锅,用砂锅煮的,小火煮饭三四个钟,中途要经常添水,所以也挺麻烦的。,NO、20 上面一个方法是对了,没抓紧,变形了。,
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