科学版九年级化学第四章第四节.ppt
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1、科学版九年级化学 第四章 第四节,有关化学式的计算,福州鼓山中学 张良彪,9月16日, CCTV央视新闻联播播出,伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺,被要求立即下架。,它是一种白色的晶体,溶于热水,微溶于冷水,有毒。长期食用含有三聚氰胺的食品,会导致肾结石及泌尿系统的癌变。,4.4表示物质组成的化学式-,有关化学式的计算,相对分子质量:,化学式中各原子的相对原子质量的总和,分析:,相对原子质量是比值,相对分子质量也是比 值是分子的相对质量。,一、计算相对分子质量,计算相对分子质量,1、准确理解化学式中元素符号右下角数字的含义,2、元素符号之间用“+”号, 元素
2、符号与数字之间用“”号,注意以下几点:,练习: (有关相对原子质量:Fe-56 O-16 ) 1、计算三氧化二铁(Fe2O3)的相对分子质量,解:三氧化二铁的相对分子质量=562+163=160,一、计算相对分子质量,二、计算物质组成元素的质量比,练习: (有关相对原子质量:Fe-56 O-16 ) 1、计算三氧化二铁(Fe2O3)的相对分子质量,解:三氧化二铁的相对分子质量=562+163=160,2、计算Fe2O3中铁、氧元素的质量比,解: m(Fe) m(O)= 562:163=7:3,一、计算相对分子质量,二、计算物质组成元素的质量比,三、计算化合物中某一元素的质量分数=,某元素的原子
3、个数,100%,该分子的相对分子质量,该元素的相对原子质量,3、计算Fe2O3中铁元素质量分数,4计算160克的三氧化二铁中铁元素的质量,奶粉,牛奶是要按规定检测蛋白质含量的。但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个间接的办法-定氮法:蛋白质是含氮的,所以只要测出奶制品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。 蛋白质是一类复杂的含氮化合物,每种蛋白质都有其恒定的含氮量,(约在 1418,平均约含氮16)。要是蛋白质不够多,含氮量就低,说明说明奶粉中有太多杂质,或者牛奶兑水兑得太多。,不法商贩利用了上述定氮法的漏洞在奶粉中添加三聚氰胺,造成“蛋白质”的假象,引发了震惊中国的“三鹿奶粉”事件。,通过上述计算我们不难看出,三聚氰胺的N含量远远高于蛋白质中N含量.,三、计算化合物中某一元素的质量分数=,练习二(有关相对原子质量:N-14 O-16 H-1 S-32) 1、计算(NH4)2SO4的相对分子质量,3、计算(NH4)2SO4的氮元素的质量分数质量,2、计算(NH4)2SO4的氮、氧元素的质量比,
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- 科学 九年级 化学 第四
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