第十二章.ppt
《第十二章.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第十二章.ppt(44页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、1,第十二章 批发零售业配送管理,第一节 一般批发零售业的配送管理 第二节 连锁商业企业的配送管理,2,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 二、批发零售业的配送特点 三、批发零售业配送模式 四、批发零售业配送作业流程,3,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 统一配送就是商贸企业在建立配送中心的基础上(有时利用社会化配送中心),对各企业及所属的销售终端(如超市零售店等)实行统一备货和送货的过程,它代表的商品流通的总体发展趋势。,4,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 1. 物流设施和资源的有效利
2、用 (1)物流设施和资源的有效利用 统一配送能提高运输车辆的合理利用率。配送管理的改进,客观上改变了仓储、运输分散的格局,使物流资源相对集中。 实行配送制,又有益于建立起合理的运输结构,进而能够提高物流设施的利用率和车辆等物流设备的工作效率。 统一配送使得配送中心的仓库转变为商品流通中心,向着集散商品、加速商品流通的方向发展。这一转变,使商品由静态储存变为动态储存,服务也从被动服务变为主动服务。,5,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 1. 物流设施和资源的有效利用 (2)存储空间转化为销售空间 库存是保证企业经营活动持续进行的重要调节手段,只有当各种商品能够
3、以较低成本和较低费用持续不断地供应给零售店时,零售店才能再以仓库形式储存商品。 零售店的“零库存”现象是实行统一配送制度的必然结果。这是因为统一配送的功能优化特点之一就是能够集中库存,它可以把批发零售企业的供应系统和销售系统融为一体,采用统一配送的方式,以配送中心代替零售店的供应系统。,6,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 2. 商品库存的有效控制 在库存分散的状态下,经常会出现商品超储积压和设备闲置现象,一方面要占用大量的资金,影响资金周转;另一方面又不能充分实现商品的价值。 实行统一的配送管理后,由于服务的对象是众多的店面,因而容易使过去的超储商品派上用
4、场,实现其价值和使用价值。,7,第一节 一般批发零售业的配送管理,一、统一配送在商贸企业经营中的作用 3. 强化了批发零售业的销售功能 批发零售业的统一配送是为了适应现代顾客消费需求多样化、个性化而建立的一种物流体系,体现了“即时制”的概念。 统一配送能优化销售店的销售功能: 一是保证销售店铺不缺货。 二是减少或合理限制零售店的商品库存,减少资金积压,加快库存商品的周转。,8,第一节 一般批发零售业的配送管理,二、批发零售业的配送特点 1. 批发企业配送特点 批发企业配送特点表现在其客户不是流通环节的终点消费者,而是零售商业企业。因此,批发商业企业必然要求配送系统不断满足其零售客户多批次、少批
5、量的订货及流通加工等方面的需求。 对于零售企业来说,一方面,由于经营场所的面积有限,因此它们希望批发企业能向其提供小批量的商品配送;另一方面,为了满足各种不同客户的需要,它们又都希望尽可能多的配备商品种类。 对于生产企业来说,由于所生产商品的产量一般都比较大,因而他们所希望的是批发企业能尽可能多的定订购商品,即生产企业希望的是大量的商品配送。,9,第一节 一般批发零售业的配送管理,二、批发零售业的配送特点 2. 零售企业配送特点 在商流与物流分离的条件下,零售企业的物流形态,有从生产企业、批发企业等购进商品的采购;有将商品通过配送中心转运到各个连锁店和分销店的配送,还有把商品直接送到消费者手中
6、的直销物流等。 零售企业也不断加强企业内部的商品管理,一方面可以减少缺货带来的销售损失,避免成本浪费;另一方面,要求供货商必须及时、准确地将订购的商品送到商店中来。 许多零售企业加强了物流中心的建设,通过搞好市场预测与决策,集中力量研究商品的实体运动,采取共同进货,以减少不必要的流转环节,减轻城市交通公害,降低配送费用。,10,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模式 (一)按供应主体划分的配送模式 1.企业自营配送 在我国商业连锁经营中,具有一定规模的超级市场、便利店、专业店、综合商场等,都十分重视配送环节,相继建立了配送中心。 2. 社会化配送 这种配送模式中,连锁企业的物
7、流活动完全由第三方的专业物流公司来承担。社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识,可使连锁企业降低经营风险。 这种模式的配送,还可为用户之间交流供应信息,从而起到调剂余缺,合理利用资源的作用。,11,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模式 (一)按供应主体划分的配送模式 3. 供应商直接配送 在中国批发零售业发展初期,许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成连锁店的配送系统。 供应商的运输系统适应不了多店铺广域发展的连锁店的要求,配送不到位,缺货断档,时间衔接不上制约了连锁店的发展。,12,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模
8、式 (一)按供应主体划分的配送模式 4. 共同配送模式 这是一种配送经营企业间为实现整体的配送合理化,以互惠互利为原则,互相提供便利的配送服务的协作型配送模式。 共同配送模式属于一种横向集约联合。按供货和送货形式又可分为共同集货型、共同送货型和共同集送型。 共同集货型是指由几个物流配送部门组成的共同配送联合体的运输车辆,采用“捎脚”方式向各货主取货。,13,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模式 (一)按供应主体划分的配送模式 4. 共同配送模式 共同送货型则是共同配送中心从货主处分散集货,而向客户送货采用“捎脚”方式。共同集送型则兼有上述两种模式的优点,是一种较理想的配送模
9、式。 共同配送还可分为资源共同型和共同管理型。前者是指参加横向集约联合的企业组成共同配送中心,利用各加盟企业的有限资源(含人、财、物、时间和信息),使之得到充分利用。后者则是企业间在管理上各取所长,互通有无,优势互补,特别表现在人员使用与培训上。,14,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模式 (二)按配送时间及数量划分的配送模式 1. 定时配送 定时配送是按规定的时间间隔进行配送的模式。定时制配送由于配送时间固定,易于安排工作计划和使用车辆,对用户来讲,也易于安排人员、设备接货。 2. 定量配送 定量配送是按规定的批量在制定的时间内配送商品。这种方式数量固定,备货工作较为简单
10、,可以按托盘、集装箱及车辆的装载能力规定配送数量,能有效利用托盘、集装箱等集装方式,也可整车配送,配送效率较高。,15,第一节 一般批发零售业的配送管理,三、批发零售业配送模式 (二)按配送时间及数量划分的配送模式 3. 定时、定量配送 定时、定量配送是按照规定的配送时间和配送数量进行配送的方式。这种方式特殊性强,计划难度大。 4. 定时、定线配送 定时、定线配送是在规定的运行路线上按事先确定的运行时间表进行配送。 5. 即时配送 即时配送是完全按照用户突然提出的配送要求进行配送的方式,是一种灵活性很高的应急配送方式。,16,第一节 一般批发零售业的配送管理,四、批发零售业配送作业流程 1.一
11、般作业流程,17,第一节 一般批发零售业的配送管理,四、批发零售业配送作业流程 2.中转型作业流程 中转型作业流程专以暂存商品的配送为职能。暂存区设在配货场地,配送中心不单设存储区。 这种类型配送中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制”的商贸企业都采用这种配送中心,前门进货后门出货,它要求各方面做好协调,而且对技术,尤其是信息技术要求较高。,18,第一节 一般批发零售业的配送管理,四、批发零售业配送作业流程 3. 加工型作业流程 4. 批量转换型作业流程,19,第二节 连锁商业企业的配送管理,一、连锁业配送特点及发展趋势 二、连锁企业配送模式选择 三、连锁企业配送中心 四、连锁企业的
12、配送管理方法 五、美国连锁店的商品配送管理,20,第二节 连锁商业企业的配送管理,一、连锁业配送特点及发展趋势 (一)连锁商业企业配送的特点 1变价快:即商品的进货价格变动快 2. 订单频繁:连锁零售的店铺多,订单频率高,同时有时间要求,有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。 3. 拆零:供应商大包装供货,配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。 4. 退货:配送中心还有处理诸如赠品、退货等问题。 5. 更换:商品淘汰的频率也很高,增加新品,淘汰滞销品。 6. 保质期:消费品通常有不同的保质期,需要有针对性的保质期管理。,21,第二节 连锁商业企业的配送管理,一、连锁业配送特点及发展趋势
13、(二)连锁企业物流的发展趋势 1零售企业的配送中心将增加或加强冷冻生鲜食品的配送功能 2以批发为主导型的食品配送中心将出现 3物流配送的社会化趋势,连锁企业引入第三方物流将是一个发展趋势。 4物流信息系统的构造,22,第二节 连锁商业企业的配送管理,二、连锁企业配送模式选择 (一)配送商业企业的主要经营模式 1.企业自营模式 这是目前生产、流通或综合性企业(集团)所广泛采用的一种配送模式。 2.单项服务外包型配送模式 它主要是由具有一定规模的物流设施设备(库房、站台、车辆等)及专业经验、技能的批发、储运或其他物流业务经营企业,利用自身业务优势,承担其他生产性企业在该区域内市场开拓、产品营销而开
14、展的纯服务性的配送。,23,第二节 连锁商业企业的配送管理,二、连锁企业配送模式选择 (一)配送商业企业的主要经营模式 3.社会化的中介型配送模式 在这种模式中,从事配送业务的企业,通过与上家(生产、加工企业)建立广泛的代理或买断关系,与下家(零售店铺)形成较稳定的契约关系,再将生产、加工企业的商品或信息进行统一组合、处理后,配送到店铺。 4.共同配送模式 这是一种配送企业之间为实现总体的配送合理化,以互利互惠为原则,互相提供便利的配送服务的协作型配送方式,是中小型物流企业实现物流合理化的良策。,24,第二节 连锁商业企业的配送管理,二、连锁企业配送模式选择 (二)对各种模式的分析比较 社会化
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第十二
链接地址:https://www.31doc.com/p-2597775.html