浅谈地方猪种的保种与利用.ppt
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1、浅谈地方猪种的保种与利用,段诚中 研究员 四川省畜牧科学研究院,一、观念,1、重要性再认识 * 责任心与自豪感 * 宣传领导 争取上级部门重视与支持 * 取得成绩 努力开发 提高效益,2、现状 部分场停留在维持”状态 * 猪场环境条件差 仪器设备缺乏 * 项目经费少 * 地方猪种销路不畅 卖不起价 * 职工收入偏低 * 发展下去:局面被动 企业萎缩,3、我们是“国宝”守护者与利用者 优良地方猪种是祖先留下极其宝贵的 财富,受到国家重视和保护。 2006年6月2日,农业部根据畜牧法 第十二条规定,公布了138个国家级畜禽 遗传资源保护品种,其中:猪 34个。 切忌捧着“金饭碗”讨饭,4、现阶段育
2、种目标利用外种猪资源较多 要求: 日增重快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高。 生产应用: 以外种猪为主体的“洋三元”、 配套系多;含本地 猪血缘的杂交猪、培育猪其次;地方品种利用 较少。,5、下阶段育种目标: 未来目标:肉质(风味)好、产仔多、 抗 逆性强 地方猪种资源作用大,利用范围、 强度增大。 肉质好(日本咨询藏猪、本土鹿儿岛猪) 产仔多(太湖猪,10多个国家引进) 抗逆性强(内江猪,高原试验) 加速研发,开拓市场,6、国内成功良例 荣昌猪:荣昌猪I系(1999年); 渝荣I 号猪配套系(2007年) 太湖猪: 苏太猪(1999年) 藏猪: 四川茂县庭院经济、四川省 畜牧科学研究院试验开发,
3、二、运作中的新思维,1、重视猪场生态环境与动物福利 * 国际上已将猪的福利提上议事日程 * 欧盟动物福利 仔猪出生享有至少吃13天母乳的权利 拥有用稻草铺猪窝权利 拥有供其拱食泥土权利 运输超过8小时必须休息24小时 宰杀必须隔离,不被其它猪看到,采用 电击法 (日本CO2法;枪击牛脑法),2、与集约化工厂养猪有所区别 回归自然 * 猪场整洁、美观 * 增加绿化面积 * 种植青绿饲料 * 增加舍内外休闲运动场,不用或 少用限位栏,3、发挥地方品种适应性强(打得粗), 肉质好, 母性强的优点走“名、优、特”路线 * 名:国家已授予;自己包装、宣传, 提升知名度 * 优: 研发优质产品(猪肉、加工
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