内蒙古包头市2019年中考生物第四单元生物圈中的人第09课时人体的营养复习练习20190109464.docx
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1、第9课时 人体的营养课时阶段训练一、食物中的营养物质1.2017沈阳下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是()A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐2.2017娄底下列哪组疾病都是由于缺乏维生素引起的()A.佝偻病和侏儒症B.地方性甲状腺肿和缺铁性贫血C.坏血病和夜盲症D.侏儒症和近视眼3.2018济源牛奶中含有较多的,可以促进身体的生长,增强体质,所以青少年每天应喝一定量的牛奶()A.维生素A、钙B.蛋白质、脂肪C.蛋白质、钙D.维生素A、糖类4.2018河南四模小林这几天牙龈经常出血,应当建议他多吃一些()A.米饭、馒
2、头B.鱼、肉、奶、蛋C.新鲜蔬菜、水果D.奶油、巧克力一、单项选择题1.2018威海我们每天都要从食物中获取营养物质。在这些营养物质中,不为人体生命活动提供能量,但对人体也具有重要作用的是()A.水、无机盐、蛋白质B.维生素、糖类、脂肪C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质2.2018潮州人应常吃“五谷杂粮”,这样才能身体健康,不会生病。主要原因是()A.“五谷杂粮”能治百病B.“五谷杂粮”营养丰富,能为人体提供全面的营养C.“五谷杂粮”容易消化、吸收D.“五谷杂粮”的色、香、味俱佳,人的食欲强3.2018台儿庄抗美援朝战场上,有志愿军将士傍晚时眼睛看不清东西,应给他们提供下列哪些食品(
3、)A.大米和白面B.黄瓜和西红柿C.玉米、胡萝卜、动物肝脏D.粗粮4.2018怀化下列疾病与其病因对应不正确的是()A.贫血缺钙B.夜盲症缺乏维生素A C.坏血病缺少维生素C D.佝偻病缺乏维生素D5.2018春黄石世界卫生组织号召要普遍使用铁制炊具,是因为()A.铁是牙齿、骨骼的重要成分B.铁有利于蛋白质的形成C.铁是血红蛋白的成分D.铁是维生素D的成分6.2018湘潭我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防()A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B.夜盲症、坏血病C.脚气病、佝偻病D.呆小症、肢端肥大症7.2017南充下列关于对食物中的
4、营养物质的认识不完全正确的是()A.糖类是人体的主要供能物质;儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病B.脂肪是人体内重要的备用能源物质;人体缺维生素B1易患神经炎C.蛋白质是建造和修复身体的重要原料;人体缺维生素A易得夜盲症D.水是人体内含量最多的物质;人体缺铁易患地方性甲状腺肿8.2017赤峰如图9-7是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症,该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物()图9-7A.食物甲B.食物乙C.食物丙D.食物丁9.2017泰安据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全
5、的分析,错误的是()A.一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新B.蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量C.婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用D.购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有QS图标10.下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析,正确的是()食物糖类/克脂肪/克蛋白质/克维生素A/毫克维生素C/毫克维生素D/毫克甲507134000乙453100545丙183632300丁19081016A.有利于坏血病患者食用的食物是甲B.有利
6、于防治夜盲症的食物是乙C.有利于儿童预防佝偻病的食物是丙D.能提供最多能量的食物是丁二、非选择题11.2017献县校级模拟在食物的营养成分中:(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是;供给人体能量的主要物质是;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是。(2)占人体体重60%70%的营养成分是。(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是。(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是。12.请根据下表回答问题。无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶
7、类、蛋类、豆类等含铁的无机盐肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐肉类、鱼、蛋类等(1)某地患地方性甲状腺肿大(又称“大脖子病”)的人特别多,而这些人吃海带、紫菜、海盐后,病情就得到了缓解。这说明该地方土壤和地下水中缺少。(2)青少年时期骨骼发育十分旺盛,要满足骨骼发育需要,应该鼓励他们多吃的食物。同时还应补充含丰富的食物,如动物肝脏等。(3)贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外,还应该多吃等食物。二、营养物质的消化和吸收考点一人体的消化系统1.2018绥化下列器官不属于人体消化道组成的是()A.口腔B.胃C.肝脏D.小肠2.2017内江如图9-8为人体部
8、分器官示意图,下列有关叙述正确的是()图9-8A.分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.在开始消化淀粉C.既能分泌消化液,又能分泌激素D.是吸收蛋白质等营养成分的主要场所3.如图9-9为消化系统的部分结构示意图,下列有关分析正确的是()图9-9A.是胆囊,能分泌胆汁乳化脂肪B.内表面有许多皱襞C.属于消化道内的消化腺D.分泌的胰液中有胰岛素4.2018邵阳下列消化道的各部分中,含消化液种类最多的是()A.口腔B.大肠C.胃D.小肠5.含有消化酶种类最多的消化液是()A.唾液、肠液B.唾液、胃液C.肠液、胰液D.胃液、胆汁考点二探究馒头在口腔中的变化实验1.探究“馒头在口腔中的变化”,实验设计如图9-
9、10,试管均置于37 温水中10分钟,以下说法错误的是()图9-10A.滴加碘液后,号试管不会变蓝色B.对照,可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C.对照,可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D.对照,号试管为对照组2.图9-11是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验:图9-11(1)实验第步,2号试管中应滴加mL。对照组是号试管。(2)隔水加热的水温为什么设定为37 。(3)滴加碘液后,号试管呈蓝色。(4)我们进食时细嚼慢咽,是为了使食物团块变小,增加食物与唾液的,有利于食物的消化。考点三食物的消化过程1.如图9-12表示人体内蛋白质的消化过程,下列叙述正确的是()图9-12A.过程发生在胃内B
10、.过程有胃蛋白酶的参与C.过程需要的消化液有胆汁、胰液和肠液D.胰液和肠液只能消化蛋白质2.如图9-13是有关未被消化营养物质百分比示意图,请据图分析下列叙述错误的是()图9-13A.曲线Y代表脂肪的消化B.曲线X代表此物质从A段口腔开始消化C.在C段,X物质和蛋白质都可以被消化D.在D段,三种营养物质都可以被消化3.某同学摄入的混合性食物在消化道内经消化、分解,有机物消化的终产物是()A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸4.下列关于小肠的结构特点中,与“消化功能相适应”关系不紧密的是()A.小肠内壁的肠腺能分泌肠液B.小
11、肠是消化道中最长的一段,一般有56米长C.小肠壁内表面有很多环形皱襞,皱襞上有很多小肠绒毛D.小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成,而且绒毛内有丰富的毛细血管考点四营养物质的吸收1.下列物质中,全都能够被消化道吸收的一组是()A.淀粉、蛋白质和脂肪B.淀粉、多肽和麦芽糖C.葡萄糖、氨基酸和脂肪酸D.麦芽糖、氨基酸和脂肪酸2.2017益阳模拟以下叙述中,哪些是小肠适合吸收营养的特点()小肠中有肠腺,能分泌肠液小肠绒毛内有丰富的毛细血管小肠表面有许多皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛成人的小肠一般长56米,是消化道中最长的部分A.B.C.D.3.2018遂宁在消化系统的各个组成器官中,既有消化功能又有吸收功能的
12、一组是()A.口腔、胃B.小肠、大肠C.咽、食管D.胃、小肠4.2017苏州如图9-14为人体消化、吸收的过程示意图。分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是()图9-14A.和发挥作用的主要场所都是小肠B.为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.内含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所一、单项选择题1.下面有关人体消化和吸收的叙述,正确的是()A.胃是人体消化的主要部位B.小肠是人体吸收的主要器官C.胆汁中含有消化脂肪的酶D.大肠只能吸收少量水和无机盐2.2017临沂如图9-1
13、5表示消化系统组成,下列说法不合理的是()图9-15A.淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖B.人体内最大的消化腺是肝脏,肝炎病人怕吃油腻C.胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D.小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,与其消化功能相适应3.2017遂宁如图9-16是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,其中分析错误的是()图9-16A.本实验是一组对照实验,其探究的变量是唾液B.在操作步骤时,若将两试管放在温度为5 的水浴中保温对实验没有影响C.在步骤中,滴加碘液后的现象是1号变蓝,2号不变蓝D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用4.2018扬州淀粉、蛋白质
14、和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化()A.口腔、口腔、胃B.胃、胃、胃C.口腔、胃、小肠D.口腔、胃、胃5.2018春新罗区期末对蛋白质消化起重要作用的消化液是()A.胃液、胰液、肠液B.唾液、胰液、肠液C.唾液、胆汁、肠液D.胃液、肠液、胆汁6.2018江西如图9-17模拟淀粉的消化过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位()图9-17A.口腔B.胃C.小肠D.大肠7.某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最可能是从哪里取出的()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠8.2018新疆吃
15、饭时,要充分咀嚼的好处是()A.将食物彻底消化B.防止食物误入气管C.增加食物的营养D.减轻胃肠的负担9.2018深圳下列选项正确的是()A.肠液和胰液有消化脂肪的酶B.小肠能直接吸收脂肪C.胃液能消化脂肪D.脂肪是人体的直接供能物质10.2018昆明小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,有利于小肠完成的功能是()A.分解B.分泌C.消化D.吸收11.下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点()A.小肠长56米B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.小肠壁内有肠腺12.如图9-18表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(
16、)图9-18A.小肠皱襞;甘油、氨基酸B.小肠绒毛;脂肪微粒、水C.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸D.十二指肠;葡萄糖、无机盐二、非选择题13.2017宁夏模拟图9-19为人体消化系统组成示意图。据图回答:图9-19(1)细嚼馒头一会儿,感觉有点甜味,这是因为中有分泌的消化液,分解了馒头。馒头经消化后的营养成分是由吸收的。(2)既没有消化功能又没有吸收功能。(3)某同学早餐喝了一袋牛奶,牛奶中的蛋白质经消化后的营养成分是,只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是。(4)能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。(5)人体内最大的消化腺是,它分泌的消化液能促进脂肪的消化。14.2017漳州模拟我国已开发的马铃
17、薯主食产品有300余种,“小土豆”变成“大产业”,丰富了城乡居民的餐桌。图9-20是淀粉的消化示意图,表示消化过程,a表示物质,请据图回答:图9-20(1)马铃薯中含有大量的淀粉,完成的第一站是,参与的消化液有。(2)a是,它被吸收转运到小肠绒毛腔内的中,随着血液循环运往全身各处。当人体的分泌不足时,a就会出现在尿液中,形成糖尿。15.2017衡阳衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。该米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过神奇的旅程,最后被消化为可吸收的物质。.图9-21中的曲线甲、乙、丙表示食物中的淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位(依次用A、
18、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答:图9-21(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线。(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的(填字母)段完成。(3)小华同学长期偏食、挑食,爱吃鱼肉,不吃蔬菜、水果,导致其牙龈出血,可能是体内缺乏。.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照下表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:试管编号1234米粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2 mL唾液A2 mL唾液2 mL唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37 0 100 水浴时间10分钟碘液2滴(4)为探究“唾液对米粉的消化作用”,选用1号和2
19、号两支试管做对照实验,在A处应加入。(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是。(6)如选用1、3、4号试管进行实验,所探究的问题是:对淀粉的消化是否有影响?16.2018绥化我校某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”的实验时,设计了如下方案:试管编号加入物质处理温度处理时间滴加碘液1号等量的馒头碎屑加入2 mL唾液37 510分钟2滴,摇匀2号等量的馒头碎屑加入2 mL清水37 510分钟2滴,摇匀请根据实验方案回答下列问题:(1)馒头的主要成分是淀粉,在人体的消化道中,淀粉的初步消化从开始。(2)如果1号试管和2号试管作为一组对照实验,实验的变量是。(3)滴加碘液后,观察到1号
20、试管的实验现象是(填“变蓝”或“不变蓝”)。因为唾液中的可以使淀粉初步分解为。一、单项选择题1.2017潍坊下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是()A.既有消化作用,又有免疫作用的消化液是唾液B.饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化C.维生素主要在小肠内被消化分解后吸收D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合2.2018淮安如图9-22是人的消化系统部分结构的示意图,有关叙述错误的是()图9-22A.是肝脏,能分泌胆汁B.是胃,能初步分解蛋白质C.是胰腺,能分泌多种消化酶D.是小肠,吸收全部维生素3.2018连云港下列关于人体消化系统的叙述,正确的是()A.由消化
21、道和消化腺两部分组成B.食物无须经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要部位D.肠液中只含有消化蛋白质的酶4.2017宜兴下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是()A.食道只有储存食物的作用,没有消化、吸收功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃5.2018呼和浩特如图9-23为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是()图9-23A.进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设B.滴加碘液后号、号和号试管溶液变蓝,号试管溶液不变蓝C.该实验中,号试管是重复实验,可减少实验误差D.本实验结论是唾液可以
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