6[1].万年牢.ppt
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1、父亲在道德难题前面,放弃了汽车,选择了诚信,做到了诚信待人。下面这篇课文,讲述了另一位父亲真诚为人,做事的故事。默读课文,想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事,从那些地方可以看出父亲 做事认真、实在。联系生活 实际,和同学交流读后 的体会。,新凤霞 我国著名的评剧演员。 小时因家境贫寒,她没有上过学, 六岁开始学戏,十四岁就肩负起全 家的生活重担。经过长期的艺术实 践,新凤霞逐渐形成独具特色的“新派唱腔”。她唱的评剧刘巧儿在第一届全国戏曲观摩演出中获得演员一等奖。1997 年,新凤霞获第十六届 “亚洲,最杰出艺人奖”。后来生病不能演出,她就刻苦学习写作,成了一名作家。写出了二十九部近百万字的作
2、品。,6万年牢,巷 津 损 晾 签 耽 甩 赚,(jn),(天津),(ling),(qin),(晾晒),(xing),(巷子),(sn),(破损),(dn),(竹签),(耽误),(shui),(zhun),(甩掉),(赚钱),天津 晾晒 损伤 竹签 蘸糖 赚钱 掺假 海棠 宫廷 师傅 邀请 嫌弃 闺女 篮子 把儿 甩糖风 走街串巷,多音字组词,先写字音,再组词。,b b,mn mn,把守 伞把,xio xu,闷热 烦闷,削皮 剥削,(刀削面),我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常有名。,父亲的糖葫芦做得好, 用的都是最好的材料。,读课文,看看从哪些地方可以看出父亲做冰糖葫芦用的都
3、是最好的材料。,早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠(tng)、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把(b)儿和尾,有一点儿掉皮损(sn)伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾(ling)晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。,从父亲做糖葫芦选材,我知道了,父亲做事是那么的认真和实在。,小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷(mn)好,再把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。串糖葫芦的竹签(qin),由我一根根削(xio)好、洗净、晾干,然后一捆捆放在父亲手边。,父亲把糖煮开,等能拉出 丝来,火候就算到家了。父亲把锅端下来,放在
4、备好的架子上,我在一边往父亲手里递串好的葫芦,父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我, 一手接过我递过去的没蘸 的。我的节奏掌握得正好, 一点儿不耽(dn)误, 父亲很高兴。,父亲教我在石板上甩(shui)出“糖风”来,那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦,要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。,说说制作过程:,闷火,洗擦石板,擦油,准备竹签,煮糖,滚蘸糖葫芦,甩糖风,父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”,我的糖葫芦蘸得均匀,越薄越见功 夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不 怕冷不怕热不怕潮,这叫
5、万年牢。,“万年牢”指什么?为什么这样说?,重点研读1:,“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”,“万年牢”指的是糖葫芦质量好,好吃,不怕冷、热、潮湿。,A、“万年牢”在这里指的是么?,提示: 指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好,蘸的糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称为“万年牢”。,父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的人当中出了名,人称“小辫儿糖四”,因为清代父亲受过宫廷(tng)里做糖货的师傅(f)传授,一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号,托人邀(yo)请父亲去他
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