高中生物必修一易错题集——氨基酸与蛋白质.ppt
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1、前四章易错题收集3,考点一 : 氨基酸结构通式的信息解读 信息 1.通式: 元素组成:基本元素C、H、O、N。 R基团中可能含有S。,高频考点突破,2.在构成蛋白质的氨基酸中,都有一个氨基和一 个羧基连接在同一个碳原子上,否则就不是构 成蛋白质的氨基酸。 例如:H2NCH2CH2CH2COOH。 3.不同的氨基酸分子,具有不同的R基,这是 氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是H, 丙氨酸的R基是CH3。,知识拓展: 基因表达时,从信使RNA起始密码子开始,两个起始 密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸,即蛋白质中的第一个 氨基酸是这两种中的一个,所以可以推测绝大多数蛋白质 含 “S”元素,但并非所有
2、的蛋白质都含“S”。所以基 本元素为C、H、O、N,特征元素为“S”,且S一定存在 于R基团上。,考点二 : 蛋白质的合成过程及相关计算 1.氨基酸、多肽、肽键的关系图解 肽键的正确写法是CONH。 脱去的水分子中,H既来自氨基又来自羧基,O来 自羧基。,提醒:,2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系,3.氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA(基因) mRNA 蛋白质(性状) 碱基数6 碱基数3 氨基酸数1 真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的DNA片段中的碱基数目,相当于基因结构中外显子的碱基数目。,说明:,转录,翻译,对位训练: 1.在下列物
3、质中,有的属于构成人体蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物,则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是( ),A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、2,A,2.丙氨酸的R基为CH3,谷氨酸的R基为C3H5O2, 它们缩合形成的二肽分子中,C、H、O的原子比 例为 ( ) A.7166 B.7145 C.8125 D.8145,D,3.据下图所示的化合物结构简式,请回答问题:,(1)该化合物中有 个氨基和 个羧基。 (2)该化合物中有 种氨基酸构成,形成这种化合物的 不同氨基酸的R基编号是 。,(3)该化合物中有 个肽键,编号是 ,该化合物属
4、于 。 (4)该化合物水解时被破坏的是 键,使该键断裂的酶 是 。,(5)若氨基酸的平均相对分子质量为90,则该化合物的相 对分子质量约为 。 (6)合成肽链的细胞器是 ,在合成肽链时决定 肽链的氨基酸种类和顺序的是 。 答案:(1)2 2 (2)3 bdg (3)2 ce 三肽 (4)肽 肽酶 (5)234 (6)核糖体 信使 RNA(mRNA)上碱基排列顺序,4.如图所示,表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是 ( ) A.甲中一定含有S、P等元素 B.过程发生所需的模板和运输乙的工具都是RNA C.多肽中乙的数目等于丙的数目 D.蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因,信息
5、传递与调节:,B,5.下列物质中都含有(CONH)的一类物质是 ( ) A.酶、载体和抗体 B.胰岛素、抗体和生长激素 C.雄性激素、载体和酶 D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素,B,6、由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含n条肽链, 其中z条是环状多肽,这个蛋白质分子完全水解共 需水分子个数为 ( ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n,A,(2)有一条多肽链,分子式为CxHyOpNqS,将它彻底水解后,只 得到下列四种氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸 个数为 ( ) A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1,6.请解答氨基酸与蛋白质的相关问题: (1
6、)现有氨基酸800个,其中氨基总数为810,羧基总数为808, 则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、 氨基和羧基的数目分别是 、 、 。,答案: (1)798 12 10 (2)B,解题技巧: 1.直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 (2)游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数 3.蛋白质中含有N、O原子数的计算 (1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N 原子总数 (2)O原子数=肽键数+2肽链数+R基上的O
7、原子数=各氨基酸 中O原子总数-脱去水分子数,4.蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸数目氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数18 5.假若有A、B和C三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析 (1)A、B、C三种氨基酸,每种氨基酸数无限的情况下, 可形成肽类化合物的种类 形成三肽的种类 333=33=27种 形成二肽的种类 33=32=9种 (2)A、B、C三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况 下,可形成肽类化合物的种类 形成三肽的种类 321=6种 形成二肽的种类 32=6种,8.下列关于人体内蛋白质的叙述中,正确的是( ) A.蛋白质具有多样性,是由
8、于氨基酸的种类、数目、 排列顺序和蛋白质的空间结构不同 B.指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U C.人体内的酶都是蛋白质,激素也都是蛋白质 D.蛋白酶也是蛋白质,蛋白酶可以水解所有的肽键 解析: 蛋白质具有多样性,是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T,但不含U。蛋白酶是一种蛋白质,蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构,形成多肽,不能水解所有的肽键。人体内的酶都是蛋白质,在人体中没有发现RNA构成的酶。激素不一定是蛋白质,如雄性激素属于固醇类。,A,9.(2009上海生物,15)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白
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